Michelin

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Michelin Taipei 2018 : 3 étoiles pour Le Palais

Le tout premier guide Michelin Taipei vient de sortir. Il sélectionne au total 110 établissements, 33 types de cuisine et 20 restaurants récompensés par une ou plusieurs...

jeudi 15 mars 2018

Claire Dorland Clauzel quitte Michelin

Claire Dorland Clauzel, membre du Comité Exécutif du groupe Michelin, Directrice des Marques, du Développement Durable, de la Communication, des Affaires Publiques et du...

mardi 27 février 2018

Guide Michelin Nordic Countries 2018 : 3 étoiles pour Frantzén

Le restaurant Frantzén, situé au centre-ville de Stockholm en Suède, reçoit trois étoiles dans le guide Michelin Nordic Countries 2018. « Bjorn Frantzén a une vision...

mardi 20 février 2018

Michelin fait briller les yeux et les étoiles, édito du journal du 8 février 2018

Michelin voulait une cérémonie émouvante sur le modèle des Oscars à Hollywood en appelant sur scène les heureux élus tout à leur joie de cette reconnaissance imaginée,...

mercredi 7 février 2018

Arnaud Lallement et Arnaud Donckele, 2 chefs 3 étoiles qui portent en triomphe Christophe Bacquié,...

Michelin 2018 : Christophe Bacquié et Marc Veyrat au sommet

Le millésime 2018 du guide Michelin France compte 57 nouveaux étoilés qui ont été célébrés par leurs pairs à la Seine Musicale à Boulogne-Billancourt.

mercredi 7 février 2018

Michelin 2018 : Les étoiles supprimées

Retrouvez la liste complète des établissements qui ont perdu une ou plusieurs étoiles dans le guide Michelin 2018.

mardi 6 février 2018

Sébastien et Stafano D'Onghia (au premier plan) ont revendu Il Cortile. Le chef Jean-Michel Feger,...

La famille D'Onghia revend Il Cortile

Ils ont remis définitivement les clés mi-janvier. Stefano et Sébastien D'Onghia ont revendu à un groupe d'investisseurs leur restaurant italien Il Cortile à Mulhouse,...

lundi 5 février 2018

Les Bib Gourmand du Guide Michelin France 2018 dévoilés

Michelin dévoile la liste de ses restaurants coups de coeur, soit 105 nouveaux restaurants distingués d'un Bib Gourmand.

mardi 16 janvier 2018

Guide Michelin 2018 : 105 nouveaux Bib Gourmand

Depuis 1997, le Bib Gourmand récompense les tables qui proposent un menu de qualité (entrée, plat, dessert) au prix maximum de 33 euros en province et 37 euros à Paris. 644...

mardi 16 janvier 2018

Le restaurant 3 étoiles Hertog Jan va fermer ses portes

Le duo Gert De Mangeleer-Joachim Boudens vient d'annoncer qu'ils fermeraient leur restaurant 3 étoiles Hertog Jan à Zedelgem, près de Bruges, en Belgique le 22 décembre...

lundi 15 janvier 2018