Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Okko Hotels inaugure un nouvel établissement à Troyes
Okko Hotels vient d’ouvrir son 15ᵉ établissement à Troyes, face à la gare SNCF et à quelques minutes à pied du centre historique. Une...
Il y a une heure
À Londres, certains restaurants fixent un montant de dépense minimal par client
Pour faire face notamment aux fausses réservations et aux no-shows, plusieurs établissements haut de gamme on récemment adopté une nouvelle politique tarifaire : le client...
Il y a 2 heures
Une bonne saison estivale s'annonce dans l’Hexagone
Le ministère du Tourisme se réjouit de la fréquentation enregistrée au premier semestre de l’année et détaille des perspectives encourageantes pour cet été.
Hier à 16:35
SOS Experts
Les pertes dans le maintien de la marge brute
Les pertes dans le maintien de la marge brute
Traditionnellement peu ou pas comptabilisées au quotidien, les pertes liées aux mauvaises planifications, aux mauvaises procédures ou tout simplement à la malchance peuvent...
Hier à 15:30
SOS Experts
Ancienneté et expérience professionnelle pour passer à l’échelon 2 du niveau I
Ancienneté et expérience professionnelle pour passer à l’échelon 2 du niveau I
“En complément de l’article concernant l’ancienneté pour passer de l’échelon 1 à l’échelon 2 du niveau I, pouvez-vous nous préciser comment il faut comprendre la notion...
Hier à 14:30
Volzhenka Caviar, le super-aliment de l’été
[Communiqué] Véritable concentré de nutriments, le caviar est un super-aliment à intégrer à sa routine estivale. Il est riche en...
Hier à 14:00
Harcèlement de rue : demandez Angela
8 jeunes femmes sur 10 ont peur de sortir seules le soir. La plupart des femmes ont d’ailleurs été harcelées ou suivies dans la rue et les...
Hier à 10:30
SOS Experts
Pas de préavis à effectuer en cas de non renouvellement du titre de travail
Pas de préavis à effectuer en cas de non renouvellement du titre de travail
“La demande de renouvellement de la carte de séjour de mon commis de cuisine a été refusée. Dois-je quand même lui donner un mois de préavis ? Il a 6 mois et 1 jour...
Il y a 4 jours
En mai, les ponts et le beau temps ont favorisé la consommation en CHR
Le rapport CGA by NielsenIQ analyse la consommation hors domicile (CHD) des Français dans les cafés, hôtels et restaurants (CHR). 771 consommateurs...
Il y a 4 jours
Les Ravioles du Dauphiné Royans décrochent le label Gourmets de France
[Communiqué] Les ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge de Royans ont été mises à l’honneur lors de la 30e session des Tests-produits...
Il y a 4 jours
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