Coupe de France de la volaille : le choc des vainqueurs Pour la 5e édition de ce concours culinaire, Poule et Toque, organisateur de la Coupe de France de la Volaille, a souhaité marquer le coup en invitant les vainqueurs des... mardi 15 avril 2025
PepsiCo renforce sa stratégie sur le marché de la restauration hors domicile Avec une offre dédiée en pleine expansion et plusieurs lancements spécifiques, PepsiCo France affiche clairement ses ambitions sur le secteur de la restauration hors domicile... vendredi 11 avril 2025
Potato Cheezz : l'alternative végétale au fromage à base de pommes de terre [Communiqué] L'essor des aliments d'origine végétale révolutionne le secteur alimentaire. Conscient de cette évolution, Aviko Rixona, producteur renommé de produits à base de... vendredi 4 avril 2025
Coup de Pates dévoile son catalogue printemps-été 2025 et renforce son engagement responsable [Communiqué] Pour célébrer ses 35 ans, Coup de Pates® présente son 70e Catalogue Printemps-Été 2025, marqué par 75 nouveautés et une volonté affirmée d’offrir des produits... jeudi 3 avril 2025
SHAK.R propose un cocktail à shaker, directement dans la canette [Communiqué] SHAK.R redéfinit l'expérience des cocktails prêts à boire avec un format innovant : un cocktail à shaker directement dans la canette. Sans compromis sur les... lundi 31 mars 2025
Nouveauté Président Professionnel : La Sauce Fromagère spéciale Tacos prête à l’emploi [Communiqué] Président Professionnel annonce le lancement de sa toute nouvelle création : la Sauce Fromagère spéciale Tacos prête à l’emploi. La marque investit le marché... lundi 31 mars 2025
Barilla enregistre une forte croissance en 2024 et accélère ses investissements et innovations en 2025 Miloud Benaouda, président de la région Europe de l’Ouest chez Barilla, a dévoilé les chiffres 2024 de la marque et ses ambitions pour l’année à venir à l’occasion d’une... vendredi 28 mars 2025
A lire : La sauce au cœur du plat Après la signature de deux partenariats, avec les Meilleurs ouvriers de France et l’Union compagnonnique, Unilever Food Solutions renforce son engagement pour les valeurs de... vendredi 28 mars 2025
Christopher Cenatiempo remporte le Concours Culinaire Charcuterie à la Carte 2025 Le concours Charcuterie à la Carte 2025, organisé par Aoste Professionnel et parrainé par le chef étoilé et MOF Christian Têtedoie et le chef Martin Feragus, s'est déroulé le... vendredi 28 mars 2025
Nouveauté produit : la bière summer de Ninkasi [Communiqué] La brasserie Ninkasi présente une nouvelle bière saison : la bière summer, en édition limitée. Il s'agit d'une bière session (peu alcoolisée) au jus de citron et... vendredi 28 mars 2025
Creativ’Burger : l’excellence du pain burger artisanal [Communiqué] Creativ’Burger est une entreprise artisanale qui met son savoir-faire au service des professionnels de la restauration en proposant des pains burgers... vendredi 28 mars 2025
La Boule Chocolat de Bridor, alternative gourmande aux viennoiseries [Communiqué] Nouveauté de Bridor, la Boule Chocolat constitue une alternative gourmande aux viennoiseries classiques pour le petit-déjeuner et le goûter, pouvant séduire... mardi 25 mars 2025
Les Assembleurs : pionniers du vin à la pression [Publi-rédactionnel] Bousculer les codes du vin pour mieux le consommer Fondés en 2018, Les Assembleurs bousculent les codes du vin avec pour ambition désacraliser sa... mardi 25 mars 2025
Les innovations snacking de Poule et Toque [Communiqué] L’offre snacking de Poule et Toque a été bien étoffée durant l’année 2024. Notamment avec les Tenders et wings de poulet panés, et les mini donuts (poulet et... lundi 24 mars 2025
Valpas : la garantie d'un séjour sans punaises de lit [Communiqué] Grâce à sa technologie brevetée et à sa certification numérique, Valpas - boîtier qui se fix au pied du lit - détecte et élimine proactivement les punaises de... vendredi 21 mars 2025
Cholula : pour une cuisine relevée Plébiscitée par les amateurs de cuisine épicée comme par les professionnels de la restauration, la marque de sauce piquante CHOLULA (groupe McCormick Foodservice) s'est... mercredi 19 mars 2025
Service FLORA : la nouveauté produit de Lusini [Communiqué] Lusini présente FLORA, un nouveau service en porcelaine grise. Il se distingue par un design en relief en forme de fleur. Conçu comme un service délicat et... mardi 18 mars 2025
RE-IMAGINE par 1883 : la révolution sensorielle en bouteille [Communiqué] Avec RE-IMAGINE, maison Routin - Maître Sirupier situé au coeur des Alpes françaises fondée en 1883 et entreprise B Corp™ - à travers sa marque 1883, fait preuve... lundi 17 mars 2025
L'huile d'avocat La Tourangelle : un allié raffiné pour les chefs [Communiqué] La Tourangelle - entreprise familiale spécialisée dans la production d'huile - propose une large sélection d'huile donc une huile d'avocat, aux multiples atouts... jeudi 13 mars 2025
Le donut fait son trou en France Cette pâtisserie d’origine américaine connaît un essor fulgurant en France. Autrefois cantonné aux coffee shops et grandes enseignes internationales, elle s’impose désormais... lundi 10 mars 2025
Une nouvelle sauce dessert chez alsa Professionnel : Caramel beurre salé [Communiqué] Pour aider les restaurateurs à proposer des desserts gourmands et créatifs, alsa Professionnel enrichit sa gamme de sauces desserts prêtes à l’emploi avec une... vendredi 7 mars 2025
Nouvelle offre snacking : les brioches perdues Victorine [Communiqué] Tendance Créative (entreprise familiale vendéenne qui fait partie du groupe Routhiau) enrichit son offre snacking avec une nouveauté : les brioches perdues... jeudi 6 mars 2025
Le Caviar d'Aquitaine obtient l'IGP, une reconnaissance européenne Le Caviar d'Aquitaine accède à une reconnaissance majeure : il bénéficie désormais d'une Indication Géographique Protégée (IGP), attribuée par l'Union européenne, depuis le... mercredi 5 mars 2025
Le Rose, le cocktail frais et clé en main pour les CHR par les Pineaux Guérin [Communiqué] Les Pineaux Guérin lancent Le Rose, un cocktail léger et rafraîchissant à base de Pineau des Charentes Rosé. Conçu pour séduire une clientèle jeune et adepte... vendredi 28 février 2025
Prince de Bretagne crée la vanille de Bretagne [Communiqué] Faire pousser de la vanille en Bretagne : c'est le pari de quelques maraîchers bretons. La vanille de Bretagne, sous la marque Prince de Bretagne (marque... mardi 25 février 2025
