Le Grand Concours Thermomix ouvre ses portes aux étudiants en école hôtelière Thermomix® lance en 2026 son tout premier Grand Concours, ouvert à trois publics : la communauté Thermomix®, le grand public et, pour la première fois, les étudiants en... Hier à 18:19
Clarence Ulysse du lycée Guillaume Tirel à Paris remporte la Charal Académie 2026 La grande finale de la Charal Académie 2026 s’est tenue le mercredi 27 mai dans le 11e arrondissement de Paris, à l’Atelier Chef Square, sous la présidence du chef... Hier à 18:03
Soignon lance le Palet Chèvre Frais du Poitou 20 g [Communiqué] Pour les cartes estivales, Soignon enrichit sa gamme avec un nouveau palet de chèvre frais de 20 g, fabriqué en France à partir de lait de chèvre 100% français... Il y a 2 jours
OGMAH veut remettre la rentabilité au menu [Communiqué] Dans de nombreux restaurants, les marges se jouent encore trop souvent à l’instinct. C’est ce constat qui a poussé David Coulomb, ancien chef étoilé passé par... Il y a 2 jours
ScanBox s’implante en France pour accompagner la croissance du marché du food service [Communiqué] ScanBox poursuit le renforcement de sa présence en Europe et annonce son implantation en France avec une équipe locale dédiée. Cette initiative constitue une... jeudi 11 juin 2026
Sysco : le partenaire alimentaire des professionnels de la restauration À la fois sourceur, producteur et distributeur, Sysco conseille et accompagne les professionnels de la restauration hors domicile depuis 1979. Une expertise sans cesse... jeudi 11 juin 2026
La faisselle RIANS : le renouveau d'une icône de l'ultra-frais [Communiqué] En 2026, RIANS ne crée pas une tendance. Elle révèle une évidence. Celle d'un produit simple, vivant, profondément ancré dans notre patrimoine laitier… et... mardi 9 juin 2026
Pacoclean : des équipements de pointe, durables et réparables au service de l’art culinaire Fondée en 1995, l’entreprise familiale Pacoclean revend une sélection pointue de marques d’équipements de cuisine professionnelle. À cela s’ajoute un SAV de haute volée et,... mercredi 27 mai 2026
LocaCuisines dévoile son nouveau site internet [Communiqué] LocaCuisines, entreprise spécialisée dans la location de cuisines professionnelles temporaires, annonce la mise en ligne de la nouvelle version de son site... mercredi 27 mai 2026
Cristel, 200 ans de savoir-faire [Communiqué] Cristel célèbre 200 ans d’histoire industrielle et de savoir-faire français, transmis sans interruption depuis son site historique de Fesches-le-Châtel. À cette... mardi 26 mai 2026
Sub-Zero & Wolf célèbre ses 80 ans Sub-Zero & Wolf se présente comme le leader haut de gamme de la réfrigération, de la préservation du vin et de la cuisson de haute précision. Charlotte Bosetti, directrice... lundi 25 mai 2026
Les solutions mobilier par Chomette Grâce à son offre mobilier et au savoir-faire de Ligne Vauzelle, Chomette accompagne les projets d’aménagement des professionnels du CHR et des collectivités. vendredi 22 mai 2026
Les Halles Metro présentent leur livre blanc “Réseaux sociaux pour les pros alimentaires” Les Halles Metro publient un livre blanc intitulé « Réseaux sociaux pour les pros alimentaires », destiné aux professionnels de la restauration souhaitant renforcer leur... mercredi 13 mai 2026
Poule et Toque sponsorise la 30e édition de la Fête du pain [Communiqué] La Fête du pain fête ses 30 ans sur le parvis de Notre-Dame de Paris du 8 au 17 mai. À cette occasion, Poule et Toque sponsorise l’événement et fournit 100 kg de... jeudi 7 mai 2026
3e édition du Concours national du meilleur sandwich [Communiqué] Forte du succès des deux premières éditions, la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française et Sysco, cocréateurs, organisent la 3e édition du... mercredi 6 mai 2026
Bridor lance deux nouveautés gourmandes [Communiqué] Le Roulé Praliné Noisettes et le Finger Pistache Chocolat rejoignent le catalogue boulangerie-viennoiserie de Bridor. le Roulé Praliné Noisette associe un cœur... mardi 5 mai 2026
Les Halles Metro présentent leur livre blanc Réseaux sociaux pour les pros alimentaires [Communiqué] Les Halles Metro publient un livre blanc intitulé Réseaux sociaux pour les pros alimentaires, destiné à accompagner les restaurateurs dans leur présence en... mardi 5 mai 2026
Le Mix Machine à l’Açaí Bio de Nossa Fruits [Communiqué] Le Mix Machine à l’Açaí Bio est une préparation surgelée spécialement conçue pour les machines à glacé professionnelles. Composée de 5 ingrédients seulement, sa... jeudi 30 avril 2026
Barilla dévoile son nouveau Pesto Vegan rosso [Communiqué] Le Pesto Vegan Rosso de Barilla s’inspire de la richesse de la cuisine italienne dans une version 100 % végétale, sans produits laitiers et sans gluten. Tomates,... jeudi 30 avril 2026
Chomette étend son expertise avec Oxstal Chomette enrichit son offre avec plus de 400 produits dédiés aux traiteurs et aux professionnels de la réception, alliant solutions de présentation et de packaging. mercredi 29 avril 2026
Console SecretBox intègre 13 000 expériences hôtelières et gastronomiques dans ChatGPT [Communiqué] L’agence API & YOU annonce le lancement de Console SecretBox, une solution e-commerce intégrée à ChatGPT dédiée aux coffrets cadeaux hôteliers et gastronomiques.... lundi 27 avril 2026
Nouveauté lusini : les verres Lumea [Communiqué] Lumea est une nouvelle série de verres qui incarne la légèreté, la clarté et un design résolument moderne. Elle se distingue par une structure graphique... vendredi 24 avril 2026
Elle&Vire fête ses 80 ans au restaurant Épisodes La marque a célébré ses 80 ans le 15 avril dernier dans le restaurant du MOF et étoilé Michelin Guillaume Goupil. L’occasion de revenir sur ce qui fait le succès de... mardi 21 avril 2026
Carte d’Or Professionnel noue un partenariat avec Christophe Adam [Communiqué] Carte d’Or Professionnel noue un partenariat avec le chef pâtissier Christophe Adam afin de repositionner le dessert glacé comme un véritable levier de création... mardi 21 avril 2026
Les Eaux de prestige Thonon, Chateldon et Vals [Communiqué] Avec Thonon, Chateldon et Vals, les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration font le choix d’eaux minérales naturelles qui s’intègrent à leurs usages... vendredi 17 avril 2026
