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À lire : Recette pour un porte-couteau par François Motte

Après Seconde Main, François Motte publie Recettes pour un porte-couteau, aux Éditions Hachette Cuisine, en collaboration avec Sonia Ezgulian pour les...

mardi 17 décembre 2024

Velouté de champignons granola salé

Une recette inspirée du livre Recette pour un porte-couteau par François Motte, aux Éditions Hachette Cuisine.

mardi 17 décembre 2024

Chien chaud pour nuit canine, sauce huître et gingembre, salade chic

Une recette inspirée du livre Recette pour un porte-couteau par François Motte, aux Éditions Hachette Cuisine.

mardi 17 décembre 2024

À lire : Cuisiner la viande sauvage par Bruno Doucet & Nemrod

Dans Cuisiner la viande sauvage par Bruno Doucet & Nemrod, aux Éditions de La Martinière, les préjugés sur la viande de gibier – souvent...

vendredi 13 décembre 2024

Bolognaise de sanglier, tomates et pâtes fraîches

Une recette tirée du livre Cuisiner la viande sauvage par Bruno Doucet & Nemrod, aux Éditions de La Martinière.

vendredi 13 décembre 2024

Filet mignon de sanglier à la diable

Une recette tirée du livre Cuisiner la viande sauvage par Bruno Doucet & Nemrod, aux Éditions de La Martinière.

vendredi 13 décembre 2024

À lire : Viandes - Recettes et techniques d’une école d’excellence par Ferrandi Paris

Viandes – Recettes et techniques d’une école d’excellence, par Ferrandi Paris, aux Éditions Flammarion, propose un grand cours de cuisine...

mardi 10 décembre 2024

Blanquette de veau

Une recette tirée du livre Viandes - Recettes et techniques d’une école d’excellence, par Ferrandi Paris, aux Éditions Flammarion.

mardi 10 décembre 2024

Parmentier de canard au potimarron et cinq-épices

Une recette tirée du livre Viandes - Recettes et techniques d’une école d’excellence, par Ferrandi Paris, aux Éditions Flammarion.

mardi 10 décembre 2024

À lire : Tout en croûte, par Hugo Riboulet

Dans son premier ouvrage, Tout en croûte – 40 recettes épatantes pour réinventer un classique, aux Éditions Albin Michel, le chef Hugo...

vendredi 6 décembre 2024

Bar en croûte feuilletée

Une recette tirée du livre Tout en croûte – 40 recettes épatantes pour réinventer un classique, aux Éditions Albin Michel.

vendredi 6 décembre 2024

Randos Vin en France, par Damien Courcoux

Randos Vin en France, par Damien Courcous, aux Éditions Helvetiq, propose 50 itinéraires à travers les seize régions viticoles françaises,...

mardi 3 décembre 2024

À lire : Simply Jamie, de Jamie Oliver

Jamie Oliver, chef britannique renommé, dévoile Simply Jamie, son dernier livre publié aux Éditions Hachette Cuisine. Cet ouvrage vise à...

vendredi 29 novembre 2024

Super burger

Une recette tirée du livre Simply Jamie, de Jamie Oliver, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 29 novembre 2024

À lire : Le Jardin Sucré, par Mélanie et Arnaud Mathez

Mélanie et Arnaud Mathez, pâtissiers autodidactes et champions de France de macarons, dévoilent leur premier livre de recettes : Le Jardin Sucré,...

mardi 26 novembre 2024

Tarte sésame noir et yuzu

Une recette tirée du livre Le Jardin Sucré, par Mélanie et Arnaud Mathez, aux Éditions Albin Michel.

mardi 26 novembre 2024

Cookies noisette

Une recette tirée du livre Le Jardin Sucré, par Mélanie et Arnaud Mathez, aux Éditions Albin Michel.

mardi 26 novembre 2024

À lire : La Cuisine des Lacs Italiens, par Catherine Roig

La Cuisine des Lacs Italiens, aux Éditions Hachette Cuisine, invite à découvrir les merveilles culinaires souvent méconnues des...

vendredi 22 novembre 2024

Carpaccio de cerf aux pommes et aux myrtilles

Une recette tirée du livre La Cuisine des Lacs Italiens, par Catherine Roig, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 22 novembre 2024

Risotto aux myrtilles

Une recette tirée du livre La Cuisine des Lacs Italiens, par Catherine Roig, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 22 novembre 2024

À lire : COMFORT, par Yotam Ottolenghi

COMFORT est le nouvel ouvrage de Yotam Ottolenghi, aux Éditions Hachette Cuisine. Après SIMPLE et FLAVOUR, ce livre propose plus de 100 recettes qui...

mercredi 20 novembre 2024