Mets de l'huile ! 50 recettes aux accords parfaits est le premier ouvrage signé La Tourangelle, marque emblématique d'huiles culinaires. Publié aux éditions Marie-Claire, ce livre célèbre la diversité des huiles et leurs incroyables pouvoirs pour sublimer les plats du quotidien.
À travers 50 recettes créatives et accessibles, il invite amateurs et professionnels à explorer des associations gourmandes et inattendues. Huile de noisette pour une touche pralinée, huile d'avocat pour des cuissons tout en douceur, huile de pistache pour une note raffinée… Chaque huile révèle ici ses atouts, entre richesse aromatique et bienfaits nutritionnels.
Soucieux d'allier plaisir et responsabilité, La Tourangelle met à l'honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés et issus d'une production durable. Un ouvrage indispensable pour redécouvrir l'art des huiles en cuisine et enrichir son répertoire culinaire avec des recettes savoureuses et inspirantes.
En librairie le 13 mars 2025.
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