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À lire : La Cuisine des Lacs Italiens, par Catherine Roig

La Cuisine des Lacs Italiens, aux Éditions Hachette Cuisine, invite à découvrir les merveilles culinaires souvent méconnues des...

vendredi 22 novembre 2024

Carpaccio de cerf aux pommes et aux myrtilles

Une recette tirée du livre La Cuisine des Lacs Italiens, par Catherine Roig, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 22 novembre 2024

Risotto aux myrtilles

Une recette tirée du livre La Cuisine des Lacs Italiens, par Catherine Roig, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 22 novembre 2024

À lire : COMFORT, par Yotam Ottolenghi

COMFORT est le nouvel ouvrage de Yotam Ottolenghi, aux Éditions Hachette Cuisine. Après SIMPLE et FLAVOUR, ce livre propose plus de 100 recettes qui...

mercredi 20 novembre 2024

Nouilles au thé vert, avocat et radis

Une recette tirée du livre COMFORT, par Yotam Ottolenghi, aux Éditions Hachette Cuisine.

mercredi 20 novembre 2024

À lire : Boire Manger Vivre, par Assaf Granit

Boire Manger Vivre, aux Éditions Hachette Cuisine, est bien plus qu’un livre de recettes : c’est un recueil d’histoires personnelles racontant le...

vendredi 15 novembre 2024

Calamars montgolfière

Une recette tirée du livre Boire Manger Vivre, par Assaf Granit, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 15 novembre 2024

Haring smering

Une recette tirée du livre Boire Manger Vivre, par Assaf Granit, aux Éditions Hachette Cuisine.

vendredi 15 novembre 2024

À lire : L'énergie, ça se cuisine ! par Émilie Félix

‘L'énergie, ça se cuisine ! Des conseils simples et sur mesure pour une alimentation anti-fatigue’ par Émilie Félix, aux...

jeudi 14 novembre 2024

Selle de chevreuil de Denbighshire, courge et châtaigne

Une recette de Jean-Philippe Blondet, Alain Ducasse At The Dorchester, à Londres, tirée du livre ADN Ducasse, Ducasse Éditions.

jeudi 31 octobre 2024

Légumes racines, poires, géranium, châtaignes

Une recette d’Amaury Bouhours, Le Meurice – Alain Ducasse à Paris, tirée du livre ADN Ducasse, Ducasse Éditions.

jeudi 31 octobre 2024

Oursin de Saint-Raphaël, broccoletti, cordifole et agrumes brûlés

Une recette d’Emmanuel Pilon, Le Louis XV – Alain Ducasse à Monaco, tirée du livre ADN Ducasse, Ducasse Éditions.

jeudi 31 octobre 2024

À lire : 100 recettes à sauver ! par Julie Andrieu

Dans "100 recettes à sauver ! à la découverte des trésors culinaires de nos régions, aux Éditions Albin Michel, Julie Andrieu nous...

mercredi 30 octobre 2024

Côte de veau Foyot

Une recette tirée du livre 100 recettes à sauver ! par Julie Andrieu, aux Éditions Albin Michel.

mercredi 30 octobre 2024

Ficelles picardes

Une recette tirée du livre 100 recettes à sauver ! par Julie Andrieu, aux Éditions Albin Michel.

mercredi 30 octobre 2024

À lire : Mesa – Ma cuisine mexicaine par Beatriz Gonzalez

Dans son livre Mesa - Ma cuisine mexicaine aux Éditions Solar, Beatriz Gonzalez partage la recette traditionnelle des panes de muerto, un pain préparé...

jeudi 24 octobre 2024

Pan de muerto

Une recette tirée du livre Mesa - Ma cuisine mexicaine aux Éditions Solar, par Beatriz Gonzalez.

jeudi 24 octobre 2024

Agua chile d’huître et fruit de la passion

Une recette tirée du livre Mesa - Ma cuisine mexicaine aux Éditions Solar, par Beatriz Gonzalez.

jeudi 24 octobre 2024

À lire : Cocktails de palaces et d’hôtels de légende, par Baptiste Bochet et Fabien Humbert

Dans les palaces et hôtels prestigieux, des bars d'exception et des bartenders talentueux créent des cocktails remarquables, incluant certaines des recettes les...

vendredi 18 octobre 2024