Sequoiasoft lance une nouvelle version de son application mobile Sequoiasoft Mobile, plus rapide et plus ergonomique, est disponible dès aujourd'hui sur l'Apple Store en démonstration gratuite. Sequoiasoft Mobile est l'application... mercredi 4 novembre 2015
L'antirouille s'implante sur les hauteurs de la Croix-Rousse Thomas Michard et Christian Civati ont ouvert un bar dans un quartier plutôt résidentiel de la ville, et misent sur leur terrasse avec vue sur la colline et la basilique de... mercredi 4 novembre 2015
Emmanuel Renaut et Stéphanie Le Quellec pour un menu surprise au Prince de Galles A l'occasion d'un dîner unique, le 8 décembre, Stéphanie Le Quellec accueille pour la première fois à La Scène Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé du Flocons de Sel.... mercredi 4 novembre 2015
La burger mania : La France consomme-t-elle plus de burger qu'au Royaume-Uni ? CHD expert vient de sortir une étude sur ce produit de masse. Résultats. mercredi 4 novembre 2015
Les lauréats des Trophées de la gastronomie et du vin 2015 La 8ème édition des Trophées de la gastronomie et des vins, organisés par le journal Le Progrès et l'association des Toques blanches a couronné 13 lauréats lors d'une... mercredi 4 novembre 2015
Le voyageur qui se documente sur internet a du mal à finaliser son séjour en agence de voyage Pour les agents de voyages, presque la moitié des clients viennent aujourd'hui en agence avec un projet qu'ils ont "minutieusement documenté grâce à Internet. Mais voilà :... mardi 3 novembre 2015
Accorhotels en discussion pour racheter le groupe FRHI Selon le Wall Street Journal, le groupe hôtelier français serait prêt à dépenser 3 milliards de dollars (2,7 milliards d'euros) pour racheter le groupe canadien FRHI. Ce... mardi 3 novembre 2015
Marshall's Diner : l'Amérique à Toulouse Pecan Pie, burger, hot-dog, cheese cake figurent à la carte du restaurant créé par trois associés : Thomas Brun, Maxime et Laurent Demmer. mardi 3 novembre 2015
Quels vins pour accompagner le foie gras Les fêtes de fin d'année se profilent à l'horizon. Les chefs élaborent déjà leurs menus et, comme chaque année, le foie gras y occupera une place de choix. Tour d'horizon des... mardi 3 novembre 2015
Quick lance aujourd'hui le YouBurger Quick démarre aujourd'hui l'opération "YouBurger, le burger à ta sauce" : des burgers en édition limitée accompagnés d'une campagne interactive multimédia. Jusqu'au 4... mardi 3 novembre 2015
Les 7 lauréats des prix Gastronomades 2015 Gastronomades du livre : Guy Savoy pour Savourer la vie – Flammarion Gastronomades du numérique : Gilles Pudlowski pour son blog Les pieds dans le plat ... mardi 3 novembre 2015
26 points de restauration ouvrent au Polygone Riviera Inauguré le 22 octobre, le premier centre lifestyle du Sud de la France propose aux chalands une offre variée leur permettant de déguster saveurs locales ou mets exotiques. mardi 3 novembre 2015
La seconde vie du Grand Dauphin Cet hôtel-restaurant situé en plein coeur de la Sologne vient d'être repris et entièrement réhabilité. mardi 3 novembre 2015
Brakes Group annonce le rachat de Davigel à Nestlé Brakes Groupe a annoncé aujourd'hui 3 novembre avoir finalisé l'acquisition auprès de Nestlé de la société Davigel, fournisseur majeur de produits surgelés et frais pour les... mardi 3 novembre 2015
À voir : Patron incognito chez Balladins L'émission Patron incognito - un chef d'entreprise s'immerge incognito dans le quotidien de ses salariés pendant une semaine - a été réalisée avec Alain Brière, président des... mardi 3 novembre 2015
En décembre, Malongo ouvre un bar à fromages éphémère Quel café servir après avoir dégusté tel ou tel fromage ? Malongo a décidé de répondre à cette question avec la sortie d'un livret pratique portant sur 7 accords... mardi 3 novembre 2015
Les nouveaux Maîtres sommeliers de l'UDSF En conclusion de l'assemblée de l'Union de la sommellerie française (UDSF) organisée à Paris, neuf professionnels ont reçu le diplôme et la grappe dorée des... mardi 3 novembre 2015
Reprendre un fonds de commerce en redressement judiciaire Vous pensez faire une affaire en reprenant un fonds en faillite à un prix imbattable. Gare aux illusions. mardi 3 novembre 2015
Reprendre un fonds de commerce en liquidation judiciaire Prudence lorsque vous reprenez une affaire au tribunal. mardi 3 novembre 2015
Les Gourmets se dédoublent Après un premier restaurant à Lille, quatre associés ont doublé la mise au Croisé-Laroche, au coeur de la métropole lilloise, avec le même esprit, un bistrot contemporain et... mardi 3 novembre 2015
Le Normandy fermé pour travaux Après des rénovations à Cannes et à la Baule, le groupe Barrière s'attaque à son établissement emblématique de Deauville. mardi 3 novembre 2015
Guillaume Tison-Malthé, nouveau chef de L'Opéra restaurant Après avoir travaillé au George V, au Fouquet's ou encore au Plaza Athénée, Guillaume Tison-Malthé prend les rênes des cuisines du restaurant L'Opéra. Situé au coeur du... mardi 3 novembre 2015
L'association Service hôtelier a fêté ses 30 ans au salon Serbotel Patrice Guyard, président de l'association Service hôtelier (ASH), et Yvon Garnier, président d'honneur de l'ASH et de l'Union culinaire de Bretagne, ont célébré, en présence... mardi 3 novembre 2015
La sommellerie française en assemblée à Paris À un an de la fin du mandat de Michel Hermet, Philippe Faure-Brac a annoncé qu'il sera candidat à la présidence de l'UDSF en novembre 2016. mardi 3 novembre 2015
Le château du Bost : la qualité plutôt que les labels Dans son hôtel-restaurant ou tout est fait maison "sauf le pain et le vin", Stéphane Roesch ne veut aucune étiquette. "Pas besoin de logo, de diplôme ou de titre",... mardi 3 novembre 2015