Vendredi 12 décembre, les apprentis de BTS deuxième année et de terminale Bac pro cuisine et service en salle de TECOMAH à Jouy-en-Josas (78) ont eu l'honneur de servir "à la française" un dîner de prestige à l'Elysée, pour les présidents d'universités, en présence du président de la République, François Hollande, de la ministre de l'Éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche, Najat Vallaud-Belkacem.
Les jeunes ont eu à coeur de réaliser un service délicat où ils ont dû mettre en pratique avec minutie, rigueur et discrétion, les enseignements reçus au cours de leur cursus : mise en place, service, préparation des plats... Ils ont été amenés à utiliser une vaisselle fine et précieuse, des plus fragiles, dans des conditions complexes. Les jeunes ont été félicités et applaudis par les 200 convives.
Les jeunes ont eu à coeur de réaliser un service délicat où ils ont dû mettre en pratique avec minutie, rigueur et discrétion, les enseignements reçus au cours de leur cursus : mise en place, service, préparation des plats... Ils ont été amenés à utiliser une vaisselle fine et précieuse, des plus fragiles, dans des conditions complexes. Les jeunes ont été félicités et applaudis par les 200 convives.
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