Formation

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Laurence Helloco - enseignante en éco-gestion, Patrick Le Moulec - enseignant en service en salle,...

Catherine Jourdain et Théo Lépinois, médaillés d’or au Concours du Meilleur Apprenti de France

Le lycée Hôtelier Sainte-Anne de Saint-Nazaire annonce la victoire de ses deux élèves. Catherine Jourdain et Théo Lépinois ont...

Hier à 09:37

Les inscriptions à la 12ème édition du Concours Écoles Président Professionnel sont ouvertes

À la suite de la finale 2024, marquée par les performances des lauréats Quentin Géraud et Félicie Forestier du Lycée hôtelier...

Hier à 08:40

Une cagnotte est ouverte pour les élèves du LP Finossello

Aidez des élèves de Corse à réaliser leur rêve gastronomique

Bruno Bonavita, enseignant en Cuisine Pâtisserie du lycée des métiers de la restauration du Finosello d’Ajaccio lance un appel pour que ses...

Hier à 08:38

élèves de la section hôtelière du lycée Emilie du Châtelet

Une soirée d’exception à la chocolaterie de Noisiel

Samedi 28 septembre, les élèves de la section hôtelière (T CAP, T Pro, T STHR, 1 & 2 BTS) du lycée Emilie Du Châtelet de Serris,...

Il y a 2 jours

Les étudiant MHR du lycée de Challes les Eaux à l'Hôtel L'Incomparable à Tresserve

Visite pédagogique de l'Hôtel L'Incomparable à Tresserve pour les étudiants du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux

Le mercredi 20 septembre, les élèves de première année de BTS du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux, accompagnés par leur...

Il y a 3 jours

Les lauréats 2024 dans la catégorie "Crémier-fromage"

Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2024 : les lauréats dans la catégorie Crêmier-fromager

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 25 septembre dernier, Cirque d’Hiver...

Il y a 5 jours

Lancement du 17ème concours Ô Service : « Individualisation, liberté et esprit d’équipe » - le « tous ensemble » est-il utopique

Exercer dans les métiers de la salle en restauration, c’est se frotter à « l’autre », c’est travailler la plupart du temps avec...

vendredi 4 octobre 2024

Les étudiant BTS MHR du lycée Rabelais de Dugny rencontrent leur parrain

Les BTS MHR du Lycée Rabelais de Dugny rencontrent leur parrain de promotion Georges Blanc

Le chef MOF Georges Blanc, triplement étoilé à Vonnas, a reçu les étudiants de deuxième année de BTS MHR du Lycée...

vendredi 4 octobre 2024

Cap sur AURA International School of Management

AURA International School of Management, avec ses campus à Paris et Lyon, se veut un acteur clé dans la formation des futurs leaders. Ses programmes,...

jeudi 3 octobre 2024

Deux élèves du lycée Sainte-Anne qualifiés pour la finale nationale du concours MAF Art de la Table

Le lycée Sainte-Anne annonce la participation de deux de ses élèves pour la finale du prestigieux concours « Un des Meilleurs Apprentis de France...

jeudi 3 octobre 2024

La classe BTS MHR du lycée hôtelier Lesdiguières de Grenoble

Une Immersion concrète des 1ère année BTS MHR du lycée hôtelier Lesdiguières

Dans le cadre de leur formation en Management Hôtellerie Restauration (BTS MHR), une classe d'étudiants de l’école hôtelière de...

jeudi 3 octobre 2024

7ème édition du Concours national du meilleur petit-déjeuner et brunch

Septième édition du Concours National du meilleur petit-déjeuner et brunch de France sous le signe des Fromages et Laitages

La gastronomie française s’apprête à accueillir un concours unique en son genre : Le Concours national du meilleur petit-déjeuner et brunch,...

mercredi 2 octobre 2024

Le Grand Livre de l'Hospitality Management par Jean Michel Chapuis est disponible

La mondialisation, la digitalisation et la récente crise sanitaire ont profondément remodelé le paysage de l’industrie hôtelière. Au...

mercredi 2 octobre 2024

Journée d’intégration des BTS MHR du lycée hôtelier de Challes

Le mercredi 25 septembre 2024, la classe de première année BTS MHR en apprentissage du lycée hôtelier de Challes à Challes les Eaux en...

mardi 1 octobre 2024

Délégation du Senac de Salvador de Bahia, au centre M Fernandes Président du Senac et Roberto Ghin

Le lycée Tirel, au centre du Monde, entre le Japon et le Brésil

Le lycée Guillaume Tirel a encore brillé pour son ouverture internationale en cette dernière semaine d’été. Les partenaires Japonais...

lundi 30 septembre 2024

XXIIIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : l'inscription est ouverte

Les étudiants de moins de 23 ans en sections BTS 1e et 2e année, Licence et Bachelor qui souhaitent relever ce challenge 2025, s'inscrivent jusqu’au 18...

vendredi 27 septembre 2024

SOS Experts

L’entretien professionnel, côté collaborateur

Tous les deux ans, l’entretien professionnel est un rendez-vous obligatoire entre le salarié et l’employeur. Il est destiné à faire le point sur le parcours réalisé, à...

jeudi 26 septembre 2024

Nouvelles façons d'enseigner à la Cité des Formations et des apprentissages de Toulouse-Blagnac,...

CFA de Toulouse-Blagnac : 50 ans d’excellence

Le centre de formation des apprentis, devenu Cité des formations et des apprentissages, célèbre cette année ses 50 ans. Avec de gros travaux d’aménagement et une révision de...

jeudi 26 septembre 2024

Léo Chiquet, champion du monde WorldSkills

Théo Chiquet : Un champion du monde WorldSkills au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel Paris

L’été 2024 a été Magique ! Il a d'abord été Olympique, puis Para-Olympique et ce fut un été merveilleux,...

jeudi 26 septembre 2024

Laurence Houllemare-Pollini, proviseure du lycée hôtelier du Havre, et Omar Abodib, propriétaire du...

Le Cèdre Hospitality s’associe au Lycée Jules Le Cesne pour former les talents de demain

Omar Abodib, propriétaire du groupe Le Cèdre Hospitality, acteur important de l’hôtellerie en Normandie, vient d’annoncer un partenariat avec...

mercredi 25 septembre 2024

Spa : la formation continue, un levier essentiel pour l'expérience client

Intégrer le spa à la culture globale de l'hôtel et former toutes les équipes est essentiel pour répondre aux attentes des clients et assurer la rentabilité du spa. Pour les...

mercredi 25 septembre 2024

Roberto Ghin, proviseur et les collégiens supporters de Théo Chiquet

Fan Zone Worldskills au lycée Tirel de Paris, pépinière de champions

Le 12 septembre 2024, une fan zone a été organisée au lycée Guillaume Tirel pour soutenir Théo Chiquet, élève apprenti du...

mercredi 25 septembre 2024

Karine Hyon-Vintrou, Directrice Générale de l'Ecole Ducasse

École Ducasse annonce la nomination de Karine Hyon-Vintrou au poste de Directrice Générale

Karine Hyon-Vintrou succède à Elise Masurel qui a passé cinq années à la tête d’Ecole Ducasse, lors desquelles elle a...

mardi 24 septembre 2024

Trophée du Maître d'Hôtel : les inscriptions au Trophée Espoir & Transmission sont ouvertes

L’association Service à la Française, porteuse du Trophée du Maître d’Hôtel, propose cette année une nouveauté : le...

lundi 23 septembre 2024

Les 6 candidat(e)s en lice au Trophée Marcel Le Servot

Le 17 septembre, sous la présidence de Romain Besseron chef des cuisines du Premier ministre et de l’Hôtel de Matignon et Thierry Charrier, chef des...

vendredi 20 septembre 2024

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