Formation

Trois semaines aux couleurs de l’Italie au lycée Notre-Dame de Nazareth

Depuis le 29 septembre, le lycée Notre-Dame de Nazareth accueille douze élèves venus tout droit des Pouilles, en Italie, dans le cadre d’une...

mardi 14 octobre 2025

Le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie organise son forum des stages 2025

Vous êtes une entreprise ou un groupe spécialisé dans l’hôtellerie-restauration ? Le lycée des métiers de...

lundi 13 octobre 2025

Lucas Davoine, Meilleur apprenti de France barman 2025

Lucas Davoine, apprenti en CS Employé Barman au Campus Belliard (Paris) a décroché le titre d’Un des meilleurs apprentis de France barman, le 9...

vendredi 10 octobre 2025

SOS Experts

Compte engagement citoyen (CEC)

Le compte engagement citoyen (CEC) a pour objectif de recenser et valoriser les activités citoyennes. Il permet, en conséquence, d’acquérir des droits à la formation.

jeudi 9 octobre 2025

De nouveaux projets pour le lycée hôtelier Sainte-Thérèse

Avec ses 230 élèves, l’établissement affiche complet et poursuit sa montée en puissance, portée par une pédagogie ouverte sur le monde et les enjeux d’aujourd’hui.

mercredi 8 octobre 2025

SOS Experts

Compte professionnel de prévention (C2P)

Ce compte s’adresse aux salariés exposés à un ou plusieurs facteurs de pénibilité, et ayant un contrat de travail d'au moins un mois.

jeudi 25 septembre 2025

SOS Experts

Projet de transition professionnelle

Le projet de transition professionnelle est également nommé CPF de transition. Il remplace le congé individuel de formation (CIF) depuis le 1er janvier 2019.

vendredi 12 septembre 2025

Le trophée Tous Cap’ By Better s’ouvre au handicap

L’association Better Together, engagée dans la transmission et la valorisation des métiers de l’hôtellerie-restauration, organise, le 4...

jeudi 11 septembre 2025

Nominations et mutations dans les lycées hôteliers

Dans les sections hôtelières, lycées et CFA publics ou privés pour l’année scolaire 2025-2026.

mardi 9 septembre 2025

Denis Courtiade, invité de marque du lycée Notre-Dame de Nazareth

Mercredi 1er octobre, le lycée Notre-Dame de Nazareth de Douvres-la-Délivrande (Calvados), accueillera Denis Courtiade, directeur de salle du Plaza...

mardi 9 septembre 2025

Restauration et numerus clausus : pourquoi l’idée laisse perplexe

Vingt-cinq restaurants ferment chaque jour en France, selon Thierry Marx. Depuis l’annonce de ce chiffre, lors d’une interview accordée cet été par le patron de l’Umih à BFM...

jeudi 4 septembre 2025

Une rentrée 2025 sous le signe du mieux-être des jeunes

Enseignants et formateurs du secteur de l’hôtellerie-restauration voient d’un bon œil cette rentrée scolaire, car les effectifs sont au rendez-vous. Toutefois, tous se...

lundi 1 septembre 2025

SOS Experts

Reconversion professionnelle

Changer de métier nécessite de soigneusement préparer sa démarche, car celle-ci nécessite la plupart du temps des étapes intermédiaires et entraîne des conséquences sur le...

jeudi 28 août 2025

SOS Experts

Formation : 5 étapes pour identifier les besoins et accompagner la montée en compétences  

En hôtellerie-restauration où les évolutions sont rapides et parfois imprévisibles, le développement des compétences devient une nécessité stratégique, indissociable de la...

mercredi 27 août 2025

Catherine Quérard : « Il faut redonner aux jeunes l’envie d’avoir envie »

La présidente du GHR – Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France – pose un regard sur cette rentrée 2025 dans les lycées hôteliers. Si Catherine Quérard constate...

mercredi 13 août 2025

SOS Experts

Choisir son organisme de formation

Trouver et sélectionner son centre de formation ou de bilan de compétence ne s'improvise pas, d'autant que demander une prise en charge financière s'anticipe. Choisissez un...

mercredi 13 août 2025

SOS Experts

Définir ses besoins en formation

Pour définir de quel type de formation vous avez besoin, vous devez faire le bon arbitrage entre une formation qui vous apporte sur le plan personnel et professionnel. Un...

mercredi 30 juillet 2025

SOS Experts

L'entretien professionnel

L’entretien professionnel a pour but de cerner les perspectives d'évolution professionnelle. Il s’agit d’un entretien entre un salarié et son employeur dont le thème est la...

jeudi 17 juillet 2025

Six jeunes bénéficient des Bourses Jean-Claude Vrinat 2025

Le 24 juin dernier au Sénat, la 4e édition des Bourses Jean-Claude Vrinat a récompensé six élèves issus de deux lycées hôteliers parisiens et d’un établissement amiénois....

mercredi 16 juillet 2025

SOS Experts

Le plan de développement des compétences

L'employeur doit assurer l'adaptation des salariés à leur poste de travail. Il doit s’assurer de leur capacité à occuper leur emploi en prenant en compte les évolutions...

jeudi 3 juillet 2025

Le BTS MHR de Souillac s’immerge dans l’univers Club Med

Du 7 au 9 mai, les étudiants de deuxième année de BTS management en hôtellerie-restauration (MHR) du lycée hôtelier...

mercredi 2 juillet 2025

Haute-Savoie : Le Campus de Groisy visé par la justice

Ce campus d’excellence, reconnu par les professionnels, fait l’objet d’une enquête et mise en examen, selon notre confrère L’Essor Savoyard / Le Messager. Cependant, la...

dimanche 29 juin 2025

[Podcast / Talents] Thomas Allanic, directeur de l'École Ferrandi : derrière les fourneaux de l’excellence

Comment fonctionne l’École Ferrandi ? Qui sont ces élèves qui portent les couleurs de la gastronomie françaises ? Partons à la...

jeudi 19 juin 2025

Le Quai des saveurs, une vitrine pour l'école hôtelière d'Avignon

Depuis décembre 2024, le Quai des saveurs, qui réunit une offre complète du petit déjeuner au dîner, est la première enseigne visible...

mercredi 18 juin 2025

Luca Marinelli a remporté le 17e concours de mocktails

Le 17ᵉ concours de mocktails, organisé par Addictions France et soutenu par l'ARS Auvergne-Rhône-Alpes et la MILDECA, s’est tenu le mardi 11 mars 2025 au...

vendredi 6 juin 2025