Faire revenir les élèves dans les écoles hôtelières : un nouveau défi Attirer les salariés vers les métiers de l’hôtellerie est à la fois du ressort des entreprises mais aussi des écoles hôtelières. Celles-ci se sont interrogées sur les... mercredi 6 novembre 2024
Semaine du Goût au Paraclet Dans le cadre de la 35ème édition de la Semaine du Goût s’est tenue du 14 au 24 octobre 2024, les étudiants en 2ème année de... mercredi 6 novembre 2024
Deux parrains de prestige, partagent leur savoir-faire avec les étudiants de FERRANDI Paris Campus de Rennes FERRANDI Paris Campus de Rennes a eu l’honneur d’accueillir, jeudi 17 octobre, deux parrains d’exception pour la promotion 2024 du Bachelor Arts Culinaires... mardi 5 novembre 2024
CDRE : Enthousiasme et convivialité entre professionnels et partenaires, dans un lieu au point de vue exceptionnel C’est un rendez-vous que les professionnels ne manqueraient pour rien au monde. Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE)... lundi 4 novembre 2024
Ethan Chavet du Lycée Hôtelier Sainte Thérèse remporte la 7e édition du Trophée Marcel Le Servot Le 14 octobre, à Ferrandi Paris, sous l’oeil et le palais d’un jury composé exclusivement de Meilleurs Ouvriers de France, s’est... lundi 4 novembre 2024
Les sommeliers formateurs réunis en Languedoc L'association, qui a accueilli trois nouveaux membres, a pu tirer les premiers enseignements de la rentrée et évoquer l'actualité des concours. lundi 28 octobre 2024
Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs en Région : Une vitrine de l’excellence et de l’innovation normande Le Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs en Région, événement incontournable du secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des... jeudi 24 octobre 2024
Pourquoi École Ducasse a choisi d'enseigner l’IA à ses élèves Le réseau d'écoles fondé en 1999 par le chef multi-étoilé Alain Ducasse intègre l’intelligence artificielle dans l’ensemble de ses programmes. Un enjeu majeur pour les futurs... mercredi 23 octobre 2024
Inauguration des nouveaux locaux de Stelo Formation à Chanteloup-les-Vignes Le 8 octobre 2024, Stelo Formation a inauguré ses nouveaux locaux à Chanteloup-les-Vignes, en présence de Monsieur Pierre Bédier, Président... mercredi 23 octobre 2024
Une semaine de rentrée en haute altitude pour les BTS MHR du lycée Quercy Périgord Dès le second jour de rentrée, les étudiants BTS MHR du lycée Quercy Périgord de Souillac, ont participé à la... mardi 22 octobre 2024
Job Dating au Lycée Hôtelier René Auffray Clichy le jeudi 5 décembre Le Lycée René Auffray donne rendez-vous le jeudi 5 décembre 2024, aux professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration pour... lundi 21 octobre 2024
FERRANDI Paris Campus de Rennes accueille la première promotion du Master of Science in Hospitality Management FERRANDI Paris Campus de Rennes a accueilli, lundi 7 octobre, la première promotion du Master of Science (MSc) in Hospitality Management, un programme innovant et... lundi 21 octobre 2024
Forum des Stages 2024 au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie à Toulouse Vous êtes une entreprise ou un groupe spécialisé dans l'hôtellerie-restauration ? Le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du... vendredi 18 octobre 2024
Les BTS MHR de Lesdiguières au Grand Hôtel de Grenoble Les étudiants de 1ere année BTS MHR du Lycée Lesdiguières de Grenoble ont eu l’opportunité de rencontrer les équipes du Grand... jeudi 17 octobre 2024
SOS Experts Le permis de former Le permis de former concerne aussi bien les maîtres d’apprentissage que les tuteurs. Il est à la formation ce que le permis de conduire est à la conduite automobile : depuis... mercredi 16 octobre 2024
Les étoiles américaines brillent au lycée Tirel En ce début d’automne, le lycée hôtelier Guillaume Tirel accueille ses partenaires américains de l’université de la gastronomie... mercredi 16 octobre 2024
École de Paris des Métiers de la Table : Dîner gastronomique pour promouvoir la mobilité européenne des apprentis Le lundi 30 septembre, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a organisé un dîner d'exception en collaboration avec... mardi 15 octobre 2024
13ème Trophée Thonon Châteldon 2025 : les inscriptions sont ouvertes Cette année, le Trophée a l'occasion d'accueillir Diane Blanch, marraine de l'édition, directrice du restaurant Pic au Beau-Rivage Palace de... mardi 15 octobre 2024
Semaine de la Gastronomie Durable du Campus Belliard : 1ère édition Une semaine entière consacrée à la Gastronomie durable : c’est le défi qu’a relevé le Campus Belliard à Paris du 23 au... lundi 14 octobre 2024
Catherine Jourdain et Théo Lépinois, médaillés d’or au Concours du Meilleur Apprenti de France Le lycée Hôtelier Sainte-Anne de Saint-Nazaire annonce la victoire de ses deux élèves. Catherine Jourdain et Théo Lépinois ont... vendredi 11 octobre 2024
Les inscriptions à la 12ème édition du Concours Écoles Président Professionnel sont ouvertes À la suite de la finale 2024, marquée par les performances des lauréats Quentin Géraud et Félicie Forestier du Lycée hôtelier... vendredi 11 octobre 2024
Aidez des élèves de Corse à réaliser leur rêve gastronomique Bruno Bonavita, enseignant en Cuisine Pâtisserie du lycée des métiers de la restauration du Finosello d’Ajaccio lance un appel pour que ses... vendredi 11 octobre 2024
Une soirée d’exception à la chocolaterie de Noisiel Samedi 28 septembre, les élèves de la section hôtelière (T CAP, T Pro, T STHR, 1 & 2 BTS) du lycée Emilie Du Châtelet de Serris,... jeudi 10 octobre 2024
Visite pédagogique de l'Hôtel L'Incomparable à Tresserve pour les étudiants du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux Le mercredi 20 septembre, les élèves de première année de BTS du lycée hôtelier de Challes-les-Eaux, accompagnés par leur... mercredi 9 octobre 2024
Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2024 : les lauréats dans la catégorie Crêmier-fromager La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 25 septembre dernier, Cirque d’Hiver... lundi 7 octobre 2024