En octobre dernier, la classe de 1re STHR du lycée professionnel commercial et hôtelier Auguste Escoffier de Nouméa (Nouvelle-Calédonie) s'est rendue au Japon. Pour l’équipe organisatrice, ce projet répond à un besoin des ultramarins du Pacifique. La majorité des élèves n’était jamais sortie du territoire et ils n’auraient pas eu l’occasion de le faire en dehors de ce cadre scolaire. Les enjeux sont multiples : humains, professionnel et culturel.
Pour rendre possible ce voyage, les élèves ont mené des actions avec la Maison des lycéens et ont reçu un soutien – notamment financier – de la part des directions successives de l’établissement et de partenaires comme le Haut-Commissariat de la République en Nouvelle-Calédonie, le Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie et des mairies du territoire.
Cette expérience japonaise a profondément solidifié les liens entre l’école et le milieu professionnel. Les enjeux de cette immersion étaient multiples :
- Permettre aux lycéens d’étudier les environnements professionnels au Japon.
- Appréhender les attentes spécifiques de la clientèle japonaise.
- Découvrir des prestations professionnelles axées sur le développement durable.
- Lever les inhibitions vers des études supérieures.
Les élèves ont pu se rendre à Tokyo et Tachikawa. À l’issue de ce séjour riche en rencontres, les jeunes professionnels ont significativement élargi leur vision des possibles. Forts de cette ouverture sur la zone Asie-Pacifique et l’international, ils se projettent désormais des poursuites d’études plus ambitieuses.
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