Sommellerie : Anouk Loirat et Jules Coffineau sacrés au concours des Terroirs du pays nantais Pour la 3e édition du concours du Meilleur jeune sommelier des Terroirs du pays nantais, les organisateurs, Romain Guillet et Bruneau Laigneau, ont pris possession du château... Hier à 09:50
Meilleur sommelier des Terroirs du Sud-Ouest : Nicolas Gonthier vainqueur professionnel Vingt-six sommeliers professionnels venus de toute la France se sont disputé le titre de Meilleur sommelier des Terroirs du Sud-Ouest dans leur catégorie. Les deux plus... vendredi 3 avril 2026
Jules Marcelin (LTH Toulouse) vainqueur cadet au Meilleur sommelier des Terroirs du Sud-Ouest Réservé aux élèves de Bac pro et Bac techno hôtellerie-restauration des lycées et CFA de l'académie de Toulouse, le challenge cadet a pour but de sensibiliser à la... jeudi 2 avril 2026
Julien Bompard (CFA Cointreau d'Angers) sacré Meilleur sommelier des Terroirs du Sud-Ouest La 40e édition de ce concours organisé à Toulouse par l'association des sommeliers Sud-Ouest Occitanie et l'interprofession des vins du Sud-Ouest réunissait 39 candidats dans... mardi 31 mars 2026
Maxime Valéry (Maison Paul Bocuse) est le nouveau Master of Port Maxime Valéry, chef sommelier exécutif du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or, a remporté, lundi 24 novembre à Paris, le titre de Master of Port au terme de la... mardi 25 novembre 2025
Jules Benoit (Couvent des minimes) remporte le 4e Trophée des jeunes sommeliers Le 4e Trophée des jeunes sommeliers de Châteauneuf-du-Pape a sacré Jules Benoit, un Bourguignon qui évolue au Couvent des minimes à Mane (Alpes-de-Haute-Provence). Réservé... vendredi 3 octobre 2025
Meilleur sommelier du monde 2026 : Pascaline Lepeltier candidate de la France À l'issue des épreuves disputées ce mardi 16 septembre dans les locaux de la Kedge Wine School à Paris, Pascaline Lepeltier (restaurant Chambers à New York) a été... mercredi 17 septembre 2025
Louis Le Conte, du Beau Rivage Palace, sacré Meilleur jeune sommelier de France Finaliste de l'édition 2023 et formé au lycée hôtelier de Chamalières, le jeune homme a remporté la 35e édition de ce concours devant Augustin Belleville et Noé Richard. mardi 17 juin 2025
Camille Rouhet sacrée Meilleur élève sommelier en vins de France Étudiante en alternance au Campus du lac à Bordeaux, Camille Rouhet a remporté le concours du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France. Notamment sous les... mardi 20 mai 2025
Le lycée Anne-Sophie Pic célèbre le Beaujolais Nouveau Le vendredi 22 novembre, les nouveaux sommeliers du CSS (Certificat de Spécialisation en Sommellerie) ont organisé leur première dégustation ouverte au public. Et pour cette... mercredi 4 décembre 2024
Aurélien Largeau ouvre sa Table à Biarritz Le chef Aurélien Largeau, étoilé Michelin au restaurant gastronomique de l’Hôtel du Palais, ouvre avec sa compagne Mathilde Fesneau leur premier restaurant au cœur de... vendredi 22 novembre 2024
Comment commercialiser le vin sur la carte ? Philippe Faure-Brac, référence mondiale dans la sommellerie, livre quelques clés sur les bonnes façons de mettre un vin à la carte d'un restaurant. jeudi 21 novembre 2024
Journée Sommelier Amateur au Lycée Lautréamont : L'art du goût et du vin Les élèves de Terminale Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration du Lycée international Lautréamont de Tarbes (65), ont eu l'opportunité exceptionnelle de... jeudi 21 novembre 2024
Concours du Meilleur sommelier d'Europe : la Française Pascaline Lepeltier remporte la médaille d'argent Disputée le 15 novembre à Belgrade, la finale du concours du Meilleur sommelier Europe Afrique Moyen-Orient s'est achevée par la victoire du candidat estonien Mikk Parre.... lundi 18 novembre 2024
Bastien Debono sacré Meilleur sommelier de France Formé à Marseille et en poste au sein du restaurant Yoann Conte, celui qui a été sacré Master of Port en 2021 précède sur le podium Clément Sommier et Quentin Vauléon. lundi 4 novembre 2024
Les sommeliers formateurs réunis en Languedoc L'association, qui a accueilli trois nouveaux membres, a pu tirer les premiers enseignements de la rentrée et évoquer l'actualité des concours. lundi 28 octobre 2024
Sommellerie : quatre nouveaux Meilleurs apprentis de France sacrés Jonas Alletru, Charles Devely, Lucas Labarthe et Théo Nourry constituent la promotion 2024 dévoilée à l'issue de la finale disputée à l'École de Paris des métiers de la... jeudi 3 octobre 2024
Sommellerie : Bastien Debono, Clément Sommier et Quentin Vauléon finalistes du MSF La demi-finale du concours organisé par l'Union de la sommellerie française a rendu son verdict. Les trois qualifiés, novices à ce niveau de l'épreuve, se retrouveront dans... mercredi 11 septembre 2024
Malo Bastard-Guillerm et Lucie Roussel meilleurs sommeliers des terroirs nantais Nouvelle épreuve au calendrier des concours proposés aux élèves sommeliers et aux jeunes sommeliers professionnels, le Trophée des terroirs nantais a permis à des talents de... lundi 17 juin 2024
Sommellerie : Maxime Jayne vainqueur du 6e Challenge Château Gassier Le Challenge Château Gassier en Provence des élèves sommeliers est une épreuve au long cours. Les deux premières étapes de sélection qui ont réuni 79 candidats se déroulent... jeudi 13 juin 2024
Trophée Pessac Léognan des élèves sommeliers : succès de Aubin Frey et Lucas Labarthe Organisé par l’association des sommeliers de Bordeaux-Aquitaine, le Trophée Pessac Léognan des élèves sommeliers avait lieu au Château Couhins Inra, au cœur l’appellation. À... vendredi 7 juin 2024
Lise Périssat sommelière pétillante Lauréate du Ruinart sommelier challenge, la jeune femme en poste à L'Oustau de Baumanière a pu exprimer son talent au moment d'imaginer des accords entre les vins... jeudi 30 mai 2024
Alyzée Marchal, apprentie à l’UFA Storck, sacrée Meilleure Elève Sommelier en Vins et Spiritueux de France Vendredi 17 mai 2024, Alyzée Marchal, étudiante à l’UFA Storck à Guebwiller et apprentie Sommelière à La Table d’Olivier Nasti**, a été sacrée lauréate au Concours du... jeudi 30 mai 2024
Sommellerie : Alyzée Marchal poursuit sa moisson de titres Troisième concours et troisième victoire pour l'apprentie de l'UFA Storck de Guebwiller et du Chambard. Elle est devenue Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de... mercredi 22 mai 2024
La sommellerie française a le cœur à la fête Accueillie en Alsace par l'association régionale présidée par Romain Iltis, l'Union de la sommellerie française a tenu son assemblée générale à Colmar (Haut-Rhin). L'occasion... mercredi 17 avril 2024
