Le thon rouge Ikejime Une recette de Yoshi Nagato du Restaurant l'Agapé (Paris XVIIe). vendredi 1 décembre 2023
Asperges vertes, sauce aux épice rouges Une recette tirée du livre Guy Savoy cuisine les écrivains – XVIIe siècle, par Anne Martinetti et Gilles Chesneau. jeudi 30 novembre 2023
Sole aux morilles Une recette tirée du livre Guy Savoy cuisine les écrivains – XVIIe siècle, par Anne Martinetti et Gilles Chesneau. jeudi 30 novembre 2023
Roulé pistache d’Iran Une recette tirée du livre L’Éclair de génie café, par Christophe Adam, aux Editions de La Martinière. mercredi 29 novembre 2023
Bun brie poire courgette Une recette tirée du livre L’Éclair de génie café, par Christophe Adam, aux Editions de La Martinière. mercredi 29 novembre 2023
Agedashi tofu Le petit tofu qui réchauffe le cœur. Une recette tirée du livre Zakuro par Atsuko Sakamoto et Go Sato. mardi 28 novembre 2023
Le Chocolat Noisette du Piémont Une recette signée Joris Vée, chef pâtissier à la Grande Cascade à Paris, pour Sébalcé [Sponsoring recette... mercredi 22 novembre 2023
Macaron infiniment noix de pécan Une recette de Pierre Hermé, tirée du livre Pâtisserie végétale par Pierre Hermé, en collection avec Linda Vongdara. vendredi 17 novembre 2023
Tarte infiniment chocolat pure origine Équateur Une recette de Pierre Hermé, tirée du livre Pâtisserie végétale par Pierre Hermé, en collection avec Linda Vongdara. vendredi 17 novembre 2023
Flan vanille Une recette tirée du livre Brut, 54 pâtisseries de haute gourmandise, par Kevin Lacote. mercredi 15 novembre 2023
Bûche clémentine marron Une recette tirée du livre Brut, 54 pâtisseries de haute gourmandise, par Kevin Lacote. mercredi 15 novembre 2023
Biscuit moelleux, crème légère aux marrons et cassis en marmelade Une recette de Dominique Lory, chef exécutif du restaurant Le Grill, à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. mardi 14 novembre 2023
Anne-Sophie Pic : les pousses de salsifis, bière blanche, sésame noir, grué de cacao et yuzu, truffe blanche d'Alba Une recette d'Anne-Sophie Pic, restaurant Anne-Sophie Pic à Valence, 3 étoiles Michelin. lundi 6 novembre 2023
Anne-Sophie Pic : le cèpe et la mûre, bourgeon de sapin, baie de genièvre et bergamote Une recette d'Anne-Sophie Pic, Restaurant Anne-Sophie Pic à Valence, 3 étoiles Michelin. lundi 6 novembre 2023
Anne-Sophie Pic : la Saint-Jacques de Normandie, noix de coco, rhum vieux traditionnel de la Réunion, truffe blanche d'Alba Une recette d'Anne-Sophie Pic, restaurant Anne-Sophie Pic à Valence, 3 étoiles Michelin. lundi 6 novembre 2023
Potimarron farci à l’épeautre et au cantal Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : - 1 potimarron de 800 g à 1 kg - Huile d’olive - 200 g... vendredi 3 novembre 2023
Camembert rôti Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Réfrigération : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de petites pommes de terre à chair... vendredi 3 novembre 2023
Champignon enoki frit, sauce ezme Une recette de Rebecca Rohmer, restaurant Riv’K à Paris (XVIIIe). mardi 31 octobre 2023
Pintade farcie en croûte Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pintade - 400 g de pâte à pain de boulanger - 1... lundi 30 octobre 2023
Bord friable, anguille fumée et ail noir Une recette tirée du livre 'Un cuisinier en ville', de Ludovic Pouzelgues, aux Éditions La Martinière. jeudi 26 octobre 2023
Huîtres, tomates, ananas Une recette tirée du livre 'Un cuisinier en ville', de Ludovic Pouzelgues, aux Éditions La Martinière. jeudi 26 octobre 2023
Betteraves crapaudine en salade, vinaigrette à l'oseille et anchois Une recette de Camille Guérin, À Table !, Paris. mercredi 25 octobre 2023
Plaki : salade de haricots blancs et betteraves Une recette tirée du livre Mantchouk, de Mikaël Petrossian. mercredi 25 octobre 2023
Agneau Yagouline Une recette tirée du livre Mantchouk, de Mikaël Petrossian. mercredi 25 octobre 2023
Tiramisu au fruit de la passion [Sponsoring recette les vergers boiron] Une recette du chef Fabrice Chalaye Pour 6 portionsTemps de préparation : 1 heureDifficulté : facile Mascarpone au fruit de la... mercredi 25 octobre 2023