Les apprentis ont droit à 5 jours de congés pour réviser leurs examens Pouvez-vous me confirmer qu'un apprenti bénéficie de 5 jours de congés pour préparer ses examens ? Christophe lundi 27 mai 2013
La procédure de transfert hôtelier Est-ce qu'une licence peut être transportable dans n'importe quel département, pour l'ouverture d'un hôtel ? Y a-t-il des obligations à respecter en dehors des formalités... lundi 27 mai 2013
Vers une réforme du régime de l'auto entrepreneur Sylvia Pinel, ministre du tourisme et de l'artisanat a annoncé jeudi 23 mai, une réforme en septembre du régime de l'auto entrepreneur. Il est prévu de réserver le bénéfice... vendredi 24 mai 2013
Lundi de Pentecôte : jour férié ou journée de solidarité ? En 2008, la loi a rétabli le caractère férié du lundi de Pentecôte tout en maintenant le principe d'une journée de solidarité en faveur des personnes âgées et handicapées.... jeudi 23 mai 2013
Des commerces victimes des débordements de la fête du titre du PSG La célébration du titre de champion de France de football sur la place du Trocadéro a pour le moins dégénéré, le 13 mai dernier. Selon les caractéristiques de leur contrat... mercredi 22 mai 2013
Le droit à congés payés doit s'exercer en nature Peut-on indemniser financièrement des congés payés non pris par un employé, ce dernier préférant qu'ils lui soient payés afin d'avoir plus de liquidités ? Éric vendredi 17 mai 2013
Quelle est la durée d'ouverture de la réception dans un hôtel 3 étoiles ? Dans un hôtel 3 étoiles, la réception doit-elle rester ouverte toute la nuit ? Olina vendredi 17 mai 2013
Comment utiliser la grille de classification des salaires ? J'ai fait passer une annonce pour un poste d'employé d'hôtel-réceptionniste. Une jeune femme a postulé, mais elle a une qualification au-dessus de mes besoins (licence en... mercredi 15 mai 2013
Ne confondez pas contrat d'extra et contrat à temps partiel Quelle est la différence entre un contra extra et un temps partiel ? Merci de votre réponse. Natacha mardi 14 mai 2013
Comment gérer les jours fériés de mai Si le 1er Mai obéit à un régime particulier fixé par le code du travail, les autres jours fériés sont réglementés par la convention collective, qui impose une condition... lundi 6 mai 2013
Peut-on accueillir un mineur en stage d'observation dans un débit de boissons ? Nous recevons des demandes de stage niveau 3e (voire 4e) pour connaissance de l'entreprise. Pouvons-nous les mettre en binôme avec des serveurs ou des cuisiniers ? Nous... jeudi 2 mai 2013
Vous devez vérifier le titre de séjour avant l'embauche d'une personne étrangère Quelle est la procédure à suivre pour les personnes de nationalité étrangère se présentant au poste de femme de chambre, afin d'être en conformité avec la loi ? Christine lundi 29 avril 2013
Conditions et modalités du contrat de génération Le contrat de génération est un dispositif visant à créer des binômes de salariés jeune-senior afin de favoriser l'embauche des premiers, tout en maintenant les seconds dans... mercredi 24 avril 2013
La publicité pour les boissons alcooliques dans les débits de boissons La publicité pour les alcools est très réglementée par le code de la santé publique, mais est-elle interdite sur les façades d'un bar ou en terrasse ? Merci de votre réponse.... lundi 22 avril 2013
Seule une exploitation réelle peut éviter la péremption de la licence Si j'ouvre mon bar pendant plusieurs jours, cela suffit-il pour éviter de perdre la licence qui n'a pas été exploitée en raison de travaux ? Gérard lundi 22 avril 2013
Quelle réglementation pour le droit de bouchon ? Lorsque l'hôtelier facture un droit de bouchon pour des bouteilles apportées par un client, a-t-il une obligation légale d'afficher quelque part (sur la carte des boissons ?)... mercredi 17 avril 2013
Loger son personnel saisonnier : les règles à respecter Aucune obligation légale ou conventionnelle n'impose de loger les salariés saisonniers. Pourtant, la fourniture du logement par l'employeur constitue un atout indispensable... mardi 16 avril 2013
Il faut défendre et promouvoir les maîtres restaurateurs Le Collège culinaire de France composé de quinze grands chefs autour d'Alain Ducasse et Joël Robuchon, estimant que le titre Maître-Restaurateur lancé par le Gouvernement en... mercredi 10 avril 2013
Indice du coût de la construction du 4ème trimestre 2012 L'indice du coût de la construction (ICC) du 3ème trimestre 2012 a été publié par l'Insee le 5 avril 2013. Il s'établit à 1 639 (contre 1648 le trimestre précédent, soit une... mercredi 10 avril 2013
Vous pouvez encore bénéficier du crédit d'impôt Maître restaurateur La loi de finances rectificative pour 2012 prolonge ce dispositif pour les professionnels qui obtiendront leur titre au plus tard le 31 décembre 2013. mardi 9 avril 2013
Quelles sont les caractéristiques techniques du local fumeurs ? Pouvez-vous nous préciser quelles sont les caractéristiques auxquelles doit répondre le local fumeurs dans les restaurants, afin d'être en conformité avec la loi ? Christophe lundi 8 avril 2013
La mention 'L'abus d'alcool est dangereux pour la santé' n'est pas obligatoire sur les cartes Est-il obligatoire d'apposer la mention 'L'abus d'alcool est dangereux pour la santé' sur les cartes du restaurant ainsi que sur notre site internet, dans la mesure où nous y... lundi 8 avril 2013
Quel est le taux horaire minimum de salaire ? Quel est le taux horaire minimum dans la profession des HCR : 9,43 € ou 9,52 € ? Un salarié m'a montré l'un de vos articles mentionnant l'avenant n°16 qui revalorise la... lundi 8 avril 2013
Travail et paiement du lundi de Pâques pour les apprentis Pour connaître quels sont les droits d'un apprenti en matière de jours fériés, il faut d'abord distinguer s'il s'agit d'un jeune majeur ou d'un mineur. jeudi 4 avril 2013
Les partenaires sociaux revalorisent la grille de salaires Réunis en mixte paritaire, jeudi 10 janvier, les partenaires sociaux de la branche des hôtels, cafés, restaurants sont parvenus à trouver un accord pour revaloriser la grille... jeudi 4 avril 2013
