11e édition de Bien manger en Normandie Du 23 au 27 mai 2016 s'est déroulée la quatrième étape de la 11e édition du challenge Bien manger en Normandie. Ce concours est destiné aux chefs de restauration scolaire et... mardi 7 juin 2016
Il Piatto Verde : deux élèves du lycée Sain-Jean lauréates Le lycée limousin était à l'honneur avec la victoire d'Emmanuelle Gruau et Manon Carraud. lundi 6 juin 2016
Le rêve américain pour les étudiants du Touquet En avril dernier, et comme chaque année, dix étudiants en première année de BTS au lycée du Touquet (Pas-de-Calais) ont effectué un mois de stage aux États-Unis, accompagnés... vendredi 3 juin 2016
À la découverte des métiers de bouche aux mercredis du Ceproc Les mercredis du Ceproc - CFA des métiers de la gastronomie à Paris (XIXe), permettent de découvrir les métiers et de s'inscrire à l'une des formations en... vendredi 3 juin 2016
Rencontre entre les producteurs-artisans de qualité du Collège culinaire de France et les étudiants de Ferrandi Paris Une douzaine de producteurs artisans de qualité de toute la France et détenteurs de l'appellation délivrée par le Collège culinaire de France, sont venu à la rencontre des... jeudi 2 juin 2016
Le Cefppa Adrien Zeller accueille des sommeliers de l'école hôtelière de Hong Kong De jeunes sommeliers de l'école hôtelière de Hong Kong se sont rendus au Cefppa Adrien Zeller, à Illkirsch-Graffenstaden (Bas-Rhin). Ils étaient accompagnés par Nelson... jeudi 2 juin 2016
Un lycée lorrain et un lycée vendéen développent leur partenariat Le partenariat entre le lycée Saint-André d'Ottange en Moselle et le lycée Notre-Dame-du-Roc, à La Roche-sur-Yon (Vendée) est né de la rencontre, en 2010, de deux... jeudi 2 juin 2016
La Startup-EPA du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch est championne de France Organisé par EPA France, le championnat national des Startups-EPA s'est déroulé le 25 avril au ministère de l'Économie, de l'Industrie et du Numérique à Paris. 24 équipes... jeudi 2 juin 2016
Quatre apprentis de l'IMT au lac de Côme Depuis quatre ans, des élèves du Centro di Formazione Professionale (CFP) de Côme quittent quatre semaines leur établissement italien pour effectuer un stage dans des... mardi 31 mai 2016
L'Institut Paul Bocuse à l'époque byzantine L'Institut Paul Bocuse a organisé, le 19 mai, le dîner d'ouverture du colloque Pomedor, en reconstituant un repas byzantin. mardi 31 mai 2016
Projet 'envie de créer, envie d'entreprendre' au lycée Daniel Brottier Dans le cadre du projet d'action éducative 'envie de créer, envie d'entreprendre', organisé par la région Pays de la Loire en association avec le rectorat de Nantes, le lycée... lundi 30 mai 2016
Les projets internationaux du lycée d'hôtellerie de Saint-Quentin-en-Yvelines Cette année, le réseau de lycées européens Chase (Consortium of Hospitality and Accommodation Schools of Europe) a fêté ses 25 ans. Dans ce cadre, le lycée d'hôtellerie de... vendredi 27 mai 2016
Les étudiants en sommellerie de l'école hôtelière d'Avignon reçoivent Maguy Roudil, leur marraine de promotion Le 14 mai, Maguy Roudil, vigneronne à Tavel, a rendu visite aux étudiants en diplôme consulaire supérieur en sommellerie de l'école hôtelière d'Avignon. Marraine de cette... vendredi 27 mai 2016
Portes ouvertes dans le nouveau campus de l'institut Le Cordon Bleu Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d'instituts d'arts culinaires et de management hôtelier, ouvre ses portes aux futurs étudiants. C'est l'occasion de visiter le campus,... vendredi 27 mai 2016
Le MOOC Accueil France devient accessible gratuitement avec le Fafih Le Fafih et Atout France ont signé, mercredi 25 mai, la convention prévoyant la prise en charge par l'organisme paritaire d'une formation ouverte à distance (FOAD), au titre... jeudi 26 mai 2016
Les finalistes du Trophée Marcel Le Servot dévoilés Le jury s'est réuni à l'Elysée, pour étudier les nombreuses candidatures reçues, en vue de la 3e édition du Trophée Marcel Le Servot. jeudi 26 mai 2016
L'UFA Centhor en voyage à la Réunion Dans le cadre de la coopération régionale, les apprentis cuisine et restaurant de 1re et 2e années de l'UFA Centhor ont passé deux semaines à la Réunion pour échanger et... jeudi 26 mai 2016
La MFR de Pujols fête les 25 ans de sa section hôtellerie-restauration Grande journée pour la Maison familiale et rurale, le 12 mai dernier, avec la célébration du quart de siècle d'existence de sa branche hôtelière. mercredi 25 mai 2016
Échange franco-allemand au lycée Valère Mathé des Sables-d'Olonne En septembre 2015, treize apprentis allemands du centre BBS Soltau ont été reçus au lycée Valère Mathé des Sables d'Olonne (Vendée), puis ont effectué un stage avec succès... mercredi 25 mai 2016
Le goût d'apprendre, la soif de réussir Étienne Colliaux, élève de terminale bac professionnel commercialisation et service en restauration, du lycée Notre-Dame de Saint-Meen-le-Grand (Ille-et-Vilaine), termine ses... mercredi 25 mai 2016
Journée de la fondation Infa : le tour du monde en 80 minutes L'Infa est devenu une fondation reconnue d'utilité publique dédiée à la formation professionnelle. Pour marquer cette métamorphose, l'établissement a organisé à Gouvieux une... mardi 24 mai 2016
Frédéric Gille invité d'honneur au lycée Le Castel La promotion 2015-2018 du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restaurant a réalisé le service d'un repas en l'honneur de leur parrain de promotion,... mardi 24 mai 2016
Lucie Volle remporte le 4e concours Inventons lait La 4e finale du concours Inventons Lait s'est déroulée, le 19 mai, au lycée polyvalent Stanislas à Villers-Lès-Nancy. Treize finalistes, sélectionnés parmi plus de... mardi 24 mai 2016
Jade Dufrenoy sacrée meilleure élève en sommellerie Élève en mention complémentaire au lycée Bonneveine, à Marseille, elle a dominé la finale qui réunissait six candidats. Clément Delécluse (Talence) et Maxime Fiaschi (La... lundi 23 mai 2016
Le lycée Jean Drouant : Ecole ambassadrice du Parlement européen et Trophée égalité filles-garçons 2016 Constance Le Grip, députée européenne, a inauguré la plaque qui célèbre la distinction dont vient de faire l'objet le lycée Jean Drouant, désormais détenteur du titre « Ecole... vendredi 20 mai 2016
