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Dans le cadre de la coopération régionale, les apprentis
cuisine et restaurant de 1re et 2e années de l'UFA Centhor ont
passé deux semaines à la Réunion pour échanger et découvrir le milieu
professionnel et les moyens d'apprentissage.
Le partenariat avec le Centhor (centre de formation de la CCI), orchestrée par Maryse Chapron, directrice du centre, et son équipe, a été admirablement bien mené. "Nos apprentis ont pris des contacts et nous envisageons de recevoir des apprentis réunionnais lorsque les locaux de notre lycée nous le permettront", précise la directrice.
La période de formation en milieu professionnel et l'accueil des entreprises réservé aux jeunes a été exemplaire. Chacun était encadré et les échanges ont été constructifs. Pérenniser ce projet est une réelle opportunité pour l'acquisition de l'ensemble des compétences exigées par le référentiel et pour l'ouverture à ce qui va devenir le futur métier de ces jeunes.
Le partenariat avec le Centhor (centre de formation de la CCI), orchestrée par Maryse Chapron, directrice du centre, et son équipe, a été admirablement bien mené. "Nos apprentis ont pris des contacts et nous envisageons de recevoir des apprentis réunionnais lorsque les locaux de notre lycée nous le permettront", précise la directrice.
La période de formation en milieu professionnel et l'accueil des entreprises réservé aux jeunes a été exemplaire. Chacun était encadré et les échanges ont été constructifs. Pérenniser ce projet est une réelle opportunité pour l'acquisition de l'ensemble des compétences exigées par le référentiel et pour l'ouverture à ce qui va devenir le futur métier de ces jeunes.
Publié par Claude DIBIASE
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