Dans
le cadre du projet d'action éducative 'envie de créer, envie d'entreprendre',
organisé par la région Pays de la Loire en association avec le rectorat de
Nantes, le lycée hôtelier Daniel Brottier de Bouguenais (Loire-Atlantique) a créé une mini-entreprise
événementielle baptisée Auteuil Services. Son but était d'organiser
un concours en salle pour redynamiser les métiers de la restauration. Les dix élèves
de seconde bac pro ont dû contacter des fournisseurs pour obtenir des lots et la
presse pour communiquer sur le concours, gérer un compte fictif, organiser des
réunions de travail, etc.
Le 12 mai dernier, à l'hôtel de région, en présence des représentants du rectorat et de la région, 24 écoles se sont affrontées face à un jury composé d'inspecteurs d'académie et de professionnels des CHR.
Le 12 mai dernier, à l'hôtel de région, en présence des représentants du rectorat et de la région, 24 écoles se sont affrontées face à un jury composé d'inspecteurs d'académie et de professionnels des CHR.
Publié par Claude DIBIASE
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