Le projet "cocktails" des élèves du lycée Marie Curie Ce mardi 13 Mars, juste avant de partir en PFMP, les élèves de 1 pro2 ont terminé leur projet " cocktails " avec les photos de leurs créations qui paraîtront bientôt à la... mardi 20 mars 2018
Les BAC Pro cuisine de Guyancourt en visite à la brasserie Lipp Dans le cadre du projet de la classe de Terminale Baccalauréat Professionnel cuisine, qui consiste à se rapprocher toujours plus du monde professionnel de la restauration en... mardi 20 mars 2018
Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le trophée Cuisine et Chocolat Ce samedi 17 mars à eu lieu au cours du salon du Chocolat à Mégacité Amiens, la 3ème édition du Trophée Cuisine et Chocolat, un concours réservé aux élèves des écoles... mardi 20 mars 2018
Echange entre les écoles hôtelières de Auch (Gers) et de Laval (Mayenne) Ce projet a été initié par Mme Detée et Mr Courseau et réalisé après deux années de préparations entre les élèves (des classes de 1ère Bac Pro et terminale bac Pro... mardi 20 mars 2018
Palmarès du Trophée Thonon Chateldon 2018 Le trophée Thonon Chateldon vient d'avoir lieu le 19 mars. Cette nouvelle édition revisitée de ce Trophée a été de l'avis de tous un incontestable succès. Une première dans... mardi 20 mars 2018
Les élèves bac professionnel "Commercialisation et Service" de Guyancourt accueillis pour une visite privée au Sénat Jeudi 8 mars 2018 l'équipe du lycée de Guyancourt avait rendez-vous au 15 rue Vaugirard à Paris. C'est Jean-Sébastien Aubert, un partenaire du lycée, président de jury lors... lundi 19 mars 2018
Visite de l'hôtel Seven Hotel Fitness par les élèves d'Alexandre Dumas Les 15 et 16 Mars 2018, 2 sorties identiques ont été organisées à l'hôtel Seven Hotel Fitness. Les élèves y ayant participé sont respectivement le groupe CSR de la classe de... lundi 19 mars 2018
Médaille de Bronze et Best Attitude Team pour le CEFAA de Villepinte lors du Concours « Wellness & Zéro Waste - Food & Beverage Casargo » en Italie Yoni Denicourt, Apprenti en Bac Pro Restaurant, François Mysaykham, Apprenti en Bac Pro Cuisine, et Stelaé Foos, Apprentie en Prépa Cuisine, ont formé un trio pour défendre... lundi 19 mars 2018
300 paniers repas préparés par les apprentis de Médéric pour l'aide alimentaire Les apprentis en cuisine de l'école Médéric, en mention traiteur et en pâtisserie, se sont mobilisés pour la Semaine des Écoles Hôtelières. Ils ont ainsi réalisé 300 paniers... lundi 19 mars 2018
Brunier Gaelle remporte le 1er prix du concours "Ô Service" Dans le cadre du 10ème concours « Il était une fois ... le Maître d'Hôtel de demain » initié il y a déjà 10 ans en collaboration entre Denis Courtiade, Directeur de Salle au... lundi 19 mars 2018
Visite du lycée Louis Martin Bret de Manosque par une classe de 3ème Dans le cadre des échanges inter-établissements, les élèves du lycée Martin bret ont accueillis le mardi 9 janvier 2018, une classe de 3ème de l'EREA de Castel Bevon. Au... lundi 19 mars 2018
Une Solidarité gastronomique au lycée de Chamalières Cent quarante convives ont pris place au restaurant d'application du lycée hôtelier de Chamalières en ce mois de mars 2018 à l'invitation des Kiwanis Auvergne. Il s'agit de... lundi 19 mars 2018
Tremplin Avenir au lycée hôtelier du Touquet Pour la 7ème édition de son Tremplin Avenir, le Lycée Hôtelier du Touquet a accueilli le 13 mars 2018 les principaux acteurs de l'hôtellerie et de la restauration :... lundi 19 mars 2018
Vatel Bordeaux s'agrandit Après un déménagement en 2015 de la Cité Mondiale au Quartier des Chartrons, l'entité girondine du Groupe Vatel ouvre un second site face aux Halles et à la Cité du Vin.... lundi 19 mars 2018
La Tour d'Argent au lycée Albert de Mun Lundi 12 mars soir le lycée Albert de Mun a été le théâtre d' une soirée exceptionnelle en recevant la Tour d'argent. Le chef Philippe Labbé et le directeur d'exploitation... lundi 19 mars 2018
Expoésie, entre mots et mets avec l'Ecole Hôtelière du Périgord. En présence de la Préfète Mme Baudouin-Clerc, de l'organisateur d'Expoésie, M. Brunaux et de Florence Maulin pour l'EHP. Les étudiants de 1ère année BTS Hôtellerie... lundi 19 mars 2018
Journée forum emploi et concours L'Hôtellerie Restauration à travers vos Yeux au lycée Friant La Journée Objectif Emploi s'est déroulée le mercredi 07 mars 2018 au sein du lycée. Cette année, Yannick Le Hec, directeur générale d'Evian Resort était le parrain de la... lundi 19 mars 2018
Cuisine Indienne au lycée Chaptal de Quimper En partenariat avec l'association Rhizomes (Douarnenez), les élèves de terminale restauration ont reçu Lynda Geeta pour un cours de cuisine indienne au mois de Février. Après... lundi 19 mars 2018
Edouard Loubet partage ses recettes avec les élèves de cook designer Le chef doublement étoilé a consacré une matinée aux étudiants qui achèvent leur troisième année de formation avant de partir en stage vers des horizons très divers. vendredi 16 mars 2018
Grand succès de la 3ème édition du cours professionnel de découpe de jambon ibérique à l´EPMT La 3ème édition du cours professionnel de découpe de jambon COCEF-La ibérique (Chambre de Commerce Officielle d'Espagne en France) à l´EPMT a eu lieu le avec le soutien... vendredi 16 mars 2018
Présentation de la Résidence de chefs les anciens de Bayet Mardi 20 mars 2017 au soir, se déroulera une nouvelle résidence de chefs des anciens élèves du lycée Hôtelier Albert Bayet à Tours (37) pour une soixantaine de convives. Les... vendredi 16 mars 2018
L'Ecole Hôtelière de Grenoble fête son Centenaire L'école Hôtelière, créée en 1917, continue de fêter son centenaire. Après la Coupe Lesdiguières–Chartreuse édition du Centenaire en avril 2017, la soirée de Gala au Château... jeudi 15 mars 2018
Postuler au titre de Maître restaurateur Les dirigeants cuisiniers ne sont plus les seuls à pouvoir postuler à ce titre, le seul décerné par l'État pour la restauration. La refonte du titre depuis le décret n°... jeudi 15 mars 2018
Soirée Renaissance à l'école hôtelière de Saumur suivi du voyage à Milan et Bologne à la rencontre du berceau de la renaissance Le lundi 20 novembre 2017 nos classes de Terminales bac professionnel service et cuisine avaient rencontré Michèle Barrière Historienne de l'alimentation et écrivain de... mardi 13 mars 2018
5 Français en lice pour la finale du concours « Good France », le mercredi 21 mars à Dublin Organisée par l'Ambassade de France en Irlande, en partenariat avec le Dublin Institute of Technology (DIT) et les interprofessions laitières française, le Centre National... mardi 13 mars 2018
