Formation

Echange Franco-Allemand du Lycée René Auffray

Le lycée René Auffray organise pour la 27ème édition un échange culturel, linguistique, culinaire et professionnel avec le centre de formation berufsschule 3 à Nüremberg....

vendredi 9 février 2018

Lancement de l'opération Deciday pour la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Tarn

Le 18 janvier 2018, le Fafih lançait l'opération nationale, le Deciday. L'objectif principal de cet évènement est d'informer sur les métiers de l'hôtellerie, de la...

vendredi 9 février 2018

Lancement de la 3ème édition du Trophée Frédéric Delair

Créé en 2013 sous l'impulsion d'André Terrail son Président, le Trophée Frédéric Delair a pour mission de valoriser les métiers de salle et l'art du service à la française....

vendredi 9 février 2018

Erwan Dutheil et Philippe Gauguier font partager leur vision du métier à la 48ème promotion BTS de Jean Drouant

Le directeur régional Compass Group Sports et Loisirs, Erwan Dutheil et le directeur associé In Extenso tourisme culture, Philippe Gauguier, ont tous deux fait leurs études à...

vendredi 9 février 2018

Salon de l'Apprentissage : le Fafih accueille Muriel Pénicaud

La ministre du Travail, de l'Emploi, de la Formation Professionnelle et du Dialogue social, Muriel Pénicaud, s'est arrêtée sur le stand du Fafih, au salon de...

jeudi 8 février 2018

Exposition sur Paul Bocuse au lycée Christian Bourquin

Franck Dory, Professeur d'Histoire-géographie au lycée Christian Bourquin d'Argelès/Mer (66) a bien connu Paul Bocuse. Afin de lui rendre hommage, il organise...

jeudi 8 février 2018

Romain Félix remporte le Trophée des Jeune Cuisiniers des Hauts de France

Le trophée des jeunes cuisiniers des Hauts de France à eu lieu le 06 février au lycée polyvalent Charles de Gaulle de Compiègne en présence de Jean Leheutre, président du...

jeudi 8 février 2018

Barnabé Petrignet du lycée Friant remporte le concours Percée du Vin Jaune 2018

Le Concours cuisine "la percée du Vin jaune" a eu lieu le samedi 3 février à l'Etoile petit village près de Lons-le-Saunier (39). Le ris de veau devait être mis à...

jeudi 8 février 2018

Evènement Champagne au lycée Bougainville

Ce mardi 06 février une cinquantaine de clients ont pu apprécier la dégustation des champagnes Nicolas Feuillatte associés à chaque plat concoctés par les élèves de...

jeudi 8 février 2018

Emmanuel Macron annonce la création en Corse d'un Intercampus européen d'hôtellerie, de gastronomie et d'oenologie

Dans son discours prononcé jeudi 8 février après-midi, en Corse, à Bastia, concernant l'avenir de l'Ile, le président de la République à annoncé la création d'un Intercampus...

jeudi 8 février 2018

J-10 pour le départ du 4L Trophy

Le 15 février 2018 sera donné de Biarritz, le départ de la 21ème édition du 4L Trophy. C'est une course destinée aux étudiants, durant laquelle un pilote et un co-pilote...

mercredi 7 février 2018

Un étudiant du Bachelor Ferrandi campus Bordeaux en stage à Séoul

Maxime Le Révérend s'apprête effectuer un stage de cinq mois à l'ambassade de France dans la capitale sud-coréenne.

mercredi 7 février 2018

La CCI des Pyrénées-Orientales lance un programme de qualification 'métiers de l'hôtellerie-restauration'

Cette session de 580 heures au centre de formation et 210 heures en entreprise s'adresse aux demandeurs d'emploi.

mardi 6 février 2018

L' École Hôtelière de Paris CFA Médéric prend part aux voeux à la Sorbonne et au Palais de Chaillot

Médéric, l'École Hôtelière de Paris, a activement pris part aux voeux du Président de la Sorbonne le vendredi 26 janvier.   Le vendredi 26 janvier après-midi, des...

lundi 5 février 2018

Séjour du staff du lycée de Biarritz à Pegnitz en Allemagne

Après avoir reçu la délégation allemande en octobre 2017, Jean-Paul Brosse (proviseur), Michèle Mugica (DDFPT) et Madame Mayer (professeur) se sont rendus à Pegnitz dans...

lundi 5 février 2018

Le lycée François Camel de St-Girons remporte le concours Invente-moi ton Resto

Le 30 janvier dernier se déroulait la troisième édition du concours «Invente-moi ton resto !», organisé par le réseau des lycées hôteliers de Midi-Pyrénées, sur le Salon...

lundi 5 février 2018

Trois parrains pour les élèves du lycée Edouard Herriot

Depuis 30 ans maintenant, tous les ans, les élèves en deuxième année de formation du Lycée Édouard Herriot de Sainte Savine (près de Troyes) sont parrainés par...

lundi 5 février 2018

Premier Challenge Créativité de Bac pro Cuisine au lycée Jean Drouant

Jeudi 11 Janvier, les élèves de la classe de Terminale Bac Pro Cuisine se sont affrontés pour le Premier Challenge Créativité organisé dans l'établissement. Leur...

samedi 3 février 2018

Naissance de l'association des anciens du lycée des Métiers Jacques de Romas de Nérac

Point d'orgue d'un projet initié par Philippe Sasiek, une réception s'est déroulée au lycée des Métiers Jacques de Nérac le vendredi 26 janvier. Cette soirée consacrait...

vendredi 2 février 2018

Echange linguistique entre le lycée Delanoue et l'école hôtelière de Joviat en Espagne.

Les élèves de première professionnelle restauration du lycée Delanoue de Cholet (49) sont allés à Manresa, près de Barcelone, pour un échange linguistique et culturel avec...

vendredi 2 février 2018

L'EPMT ouvre ses portes le samedi 10 février de 9 heures à 17 heures

Durant la journée portes ouvertes, les jeunes et leur famille pourront visiter l'école et ses laboratoires, découvrir les différentes formations proposées et leurs...

vendredi 2 février 2018

L'Isthia forme les managers de demain depuis 30 ans

L'Institut supérieur du tourisme, de l'hôtellerie et de l'alimentation accueille un millier d'étudiants sur ses campus de Toulouse, Foix et Kuala Lumpur.

vendredi 2 février 2018

Portes ouvertes au CEFAA de Villepinte le 17 février

Le Cefaa de Villepinte (Seine-Saint-Denis) organise ses portes ouvertes le samedi 17 février 2018 de 8 h 30 à 16h30 pour faire découvrir les métiers de l'hôtellerie...

vendredi 2 février 2018

Une formation de commis de cuisiner au sein du groupe Bocuse

La Fondation Paul Bocuse, les restaurants et brasseries Bocuse et l'Afpa lancent le dispositif Cared de formation au métier de cuisinier et d'insertion professionnelle.

vendredi 2 février 2018

Les Bac Pro Cuisine FERRANDI Campus St-Gratien au théâtre de la Gaîté Montparnasse

« La parole en spectacle », ce beau thème d'étude de Terminale Bac Pro, a donné l'idée à Nathalie Desne, formatrice en français-histoire-géographie à...

jeudi 1 février 2018