Claude DIBIASE

Yann Maier - Meilleur Apprenti de France Barman

Yann Maier est depuis le 11 octobre 2017 meilleur apprenti de France barman. Un titre en formation hôtelière qui représente un tremplin d'excellence. « Golden cocktail » le nom du cocktail chef d'oeuvre ... Formation | Claude Dibiase | mardi 17 octobre 2017

« Concours Européen du Trancheur Junior », le 22 janvier 2018

Pour la quatrième année, le « Concours Européen du Trancheur Junior » est le fruit de la collaboration entre les écoles hôtelières de La Louvière (Institut St-Joseph) et de Coxyde (Ter Duinen) en Belgique. Passionnés ... Formation | Claude Dibiase | mardi 17 octobre 2017

3ème édition du Trophée National Frédéric Delair : les inscriptions sont lancées !

Le Trophée National Frédéric Delair est un concours destiné à la valorisation des métiers de la salle et de l'art du service. Il est sous la Présidence d'honneur de Monsieur André terrail, Président de la Tour d'Argent. Ce ... Formation | Claude Dibiase | mardi 17 octobre 2017

21ème Forum Mondial de l'AMFORHT à Montréal

Pour la première fois dans l'histoire de l'AMFORHT, le 21e Forum Mondial est organisé en commun avec le Congrès annuel d'une association d'hôteliers nationale. L'expérience client au coeur des rencontres à ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Inauguration du restaurant d'application du lycée Victorine Magne

Lundi 9 octobre, a eu lieu l'inauguration de la nouvelle école hôtelière «L'Etoile d'Or» du Lycée professionnel Victorine Magne d'Apprentis d'Auteuil à Lisieux par de nombreux partenaires institutionnels et privés de ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Dîner de gala en faveur de l'UNICEF au Lycée René Auffray

Le lycée René Auffray organise la 2ème édition de gala en faveur des enfants du Togo le mercredi 22 novembre. En tant qu'établissement scolaire, nous rapprocher de l'UNICEF, c'est nous rapprocher de nos valeurs. C'est en effet donner une chance aux enfants les ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Remy Mariolles de l'IMA deux Fleuves médaille d'or régional MAF cuisine froide et dessert

Le jeune Rémy Mariolles s'est brillamment illustré en étant médailles d'or en cuisine froide et dessert au régional. Il s'est entraîné au sein de l'IMA du Pays de Montereau dès qu'il était en congé ou en repos avec Messieurs ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Palmarès de la 15ème édition de l'Assiette Gourm'hand

Le lycée Sainte-Marie de Bailleul (59) a accueilli le 07 octobre la cérémonie de proclamation des résultats de la 15ème édition du concours l'Assiette Gourm'Hand, unique concours destiné à valoriser le travail en restauration des personnes porteuses de ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Cérémonie Diplômes 2017 à l'Ecole hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant

La cérémonie officielle de remise des 160 diplômes 2017 de l'Ecole hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant à l'auditorium de l'IMME (Groupe Deloitte) à Neuilly-sur-Seine a réuni pour la première fois en deux cessions plus de 350 personnes (diplômé(e)s, autorités ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Les médailles d'or départementales 2017 cuisine froide, Art de la table et du service, Dessert de restaurant, Sommellerie

Médaille d'or départementale Cuisine froide Sara Romano - IFI03 Avermes (03) Lucas Cohaut, Gheorghe Dumitru, Guillaume Derippe - CFA hôtelier de Nice Paul Augier ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Vatel s'engage à la Biennale d'art contemporain de Lyon

Le groupe Vatel est fier de soutenir la 14e édition de la Biennale d'art contemporain de Lyon. Formation | Claude Dibiase | vendredi 13 octobre 2017

Le Lycée des Métiers Roberval à la foire aux vins

Le 03 octobre dernier, Sept élèves de Terminale et de première Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration, du lycée Roberval de Breuil Le Vert (60), accompagnés de leur professeur, se sont rendus au centre Commercial Leclerc de Pont Sainte ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 13 octobre 2017

La Faculté des Métiers de l'Essonne met ses diplômés à l'honneur

La 5ème édition de la cérémonie de remise des diplômes de la Faculté des Métiers de l'Essonne (FDME) s'est déroulée le vendredi 6 octobre 2017 aux Arènes de l'Agora à Évry. Un événement qui a rassemblé plus de 1300 personnes dont plusieurs personnalités. ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 13 octobre 2017

Les lauréats de la finale nationale du concours un des Meilleurs Apprentis de France

Vendredi 29 Septembre se tenait la finale nationale 2017 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France en Cuisine Froide, au CFA Médéric. Les 31 finalistes devaient réaliser un entrée composée de céréales, de légumes et d'oeufs avec une sauce ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 octobre 2017

Concours National de Cuisine jeunes Talents « Maître Restaurateur » : les inscriptions sont ouvertes !

La 8ème édition du Concours National de cuisine « Jeunes Talents », organisé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs est lancée. L'inscription est ouverte aux apprentis et jeunes cuisiniers (- de 24 ans) issus de l'apprentissage et travaillant ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

Le Food Truck est de retour au lycée Albert de Mun

Le Food Truck sera de retour dans la cour du lycée tous les mercredis à partir du 4 octobre 2017 jusqu'au 9 avril 2018.Les étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration vous serviront à midi des menus concoctés par leur ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

Ouverture parisienne de l'Ecole Supérieure de Tourisme du Groupe ESC Troyes

L'Ecole Supérieure de tourisme du Groupe ESC Troyes a ouvert en septembre 2017 ses premiers locaux à Paris, au coeur du quartier d'affaires du Parc de Flandre, dans le 19ème arrondissement de la capitale. La 1ère ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

1er concours de Miel au lycée de Tahiti

1er concours des miels Apis Porinetia, a vu le jour ce mardi 26 septembre 2017. Cette journée, organisée en partenariat avec le Lycée hôtelier de Tahiti, avait pour thématique le miel, mis en lumière au travers de différents ateliers. Une ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

Le lycée de Saint-Meen-le-Grand souffle ses 40 bougies !

40 ans de gourmandise, 40 ans à former des jeunes vers les métiers passionnants de la restauration. En 4 décennies, le lycée a vu passer sur ses bancs près de 4 000 jeunes. Deux soirées exceptionnelles étaient ainsi organisées les 6 et 7 octobre 2017 sous un ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

Emmanuel Macron rencontre les étudiants de FERRANDI Paris au salon du livre de Francfort

Mardi 10 octobre 2017, Angela Merckel et Emmanuel Macron ont inauguré la foire du livre de Francfort, le plus grand rendez-vous du livre destiné aux professionnels de l'édition du monde entier. Cette ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 13 octobre 2017

Encore un talent en herbe au CEFAA de Villepinte

Le CEFAA de Villepinte compte parmi ses apprentis l'un des meilleurs apprentis de France cuisinier en dessert de restaurant, Yanis Sellami. "Au départ, c'est ma chef, Elodie Leguy qui m'a demandé si je ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

L'hôtel d'application Vatel Nîmes fait peau neuve

L'hôtel Vatel vient de repenser ses espaces d'accueil et bureaux. Porte tambour, murs végétaux et murs d'eau, mobilier design, espaces détentes, nouvelles technologies : Vatel conjugue sérénité et modernité. Ces travaux représentent un ... Formation | Claude Dibiase | mardi 10 octobre 2017

XVIe trophée des Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France 2018 : l'inscription est ouverte.

Rendez vous annuel incontournable, temps fort de la vie du Club et témoignage de la transmission des savoirs, ce concours reflète les enjeux des fonctions de Directeur de la Restauration et d'Exploitation. Pour cette XVIe édition, les étudiants ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 12 octobre 2017

Emmanuel Paris, futur directeur général du Ceproc

Emmanuel Paris vient d'être nommé nouveau directeur général du Ceproc (Centre Européen des Professions Culinaires). Juriste en droit social, doté d'une longue expérience dans le secteur de la coopération agricole, il témoigne d'une parfaite ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 11 octobre 2017

Le lycée de Kawéni au salon du tourisme

Pour la deuxième année consécutive, le lycée des métiers de Kaweni "Lycée des métiers du goût et des saveurs" a participé au Salon du Tourisme à Mayotte. Les élèves du lycée ont assuré une dégustation gratuite des mets qu'ils avaient produits. Sous la ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 11 octobre 2017

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Yann Maier - Meilleur Apprenti de France Barman

« Concours Européen du Trancheur Junior », le 22 janvier 2018

3ème édition du Trophée National Frédéric Delair : les inscriptions sont lancées !

21ème Forum Mondial de l'AMFORHT à Montréal

Inauguration du restaurant d'application du lycée Victorine Magne

Dîner de gala en faveur de l'UNICEF au Lycée René Auffray

Remy Mariolles de l'IMA deux Fleuves médaille d'or régional MAF cuisine froide et dessert

Palmarès de la 15ème édition de l'Assiette Gourm'hand

Cérémonie Diplômes 2017 à l'Ecole hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant

Les médailles d'or départementales 2017 cuisine froide, Art de la table et du service, Dessert de restaurant, Sommellerie

Vatel s'engage à la Biennale d'art contemporain de Lyon

Le Lycée des Métiers Roberval à la foire aux vins

La Faculté des Métiers de l'Essonne met ses diplômés à l'honneur

Les lauréats de la finale nationale du concours un des Meilleurs Apprentis de France

Concours National de Cuisine jeunes Talents « Maître Restaurateur » : les inscriptions sont ouvertes !

Le Food Truck est de retour au lycée Albert de Mun

Ouverture parisienne de l'Ecole Supérieure de Tourisme du Groupe ESC Troyes

1er concours de Miel au lycée de Tahiti

Le lycée de Saint-Meen-le-Grand souffle ses 40 bougies !

Emmanuel Macron rencontre les étudiants de FERRANDI Paris au salon du livre de Francfort

Encore un talent en herbe au CEFAA de Villepinte

L'hôtel d'application Vatel Nîmes fait peau neuve

XVIe trophée des Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France 2018 : l'inscription est ouverte.

Emmanuel Paris, futur directeur général du Ceproc

Le lycée de Kawéni au salon du tourisme

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