Hygiène : Renforcement des contrôles pour l'opération fêtes de fin d'année Pendant la période des fêtes de fin d'année, près de 4 000 agents du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation sont mobilisés afin de renforcer la surveillance de la... mercredi 30 octobre 2019
Cérémonie de remise des diplômes de l'Ecole Hôtelière de Genève Jeudi 17 octobre 2019, 35 diplômé.e.s ont reçu leur diplôme de l’École Hôtelière de Genève dans la très belle salle de conférence de l’OMPI, place des Nations, entourés de... mercredi 30 octobre 2019
Le lycée Jean-Baptiste Decrétot participe aux Erasmus Days Le lycée Jean-Baptiste Decrétot s’est engagé dans les Erasmus Days pour impliquer, le vendredi 11 octobre, l’ensemble de la communauté éducative dans sa politique active... mercredi 30 octobre 2019
10ème édition du Trophée Thonon Chateldon 2020 : les candidatures sont ouvertes En partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, le Trophée Thonon Chateldon a été créé par l’Association des Professeurs Techniques du Savoie... mercredi 30 octobre 2019
L'information sur l'origine de toutes les viandes est à la fois pertinente et anxiogène Réunion ce 29 octobre sur le projet de décret concernant l'information sur l'origine de toutes les viandes animales avec le Ministère de l'agriculture. Le GNI livre son... mardi 29 octobre 2019
Mathieu Silvestre, vainqueur du championnat du monde de lièvre à la royale Mathieu Silvestre, en poste à La Table d'Olivier Nasti à Kaysersberg (2 étoiles Michelin), a remporté la 4ème édition du Championnat du Monde du Lièvre à la Royale qui s'est... mardi 29 octobre 2019
Trophée Philippe Etchebest 2019 : les 6 finalistes Organisé dans le cadre du salon Exp'Hôtel, salon professionnel de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche qui se tient à Bordeaux du 24 au 26 novembre 2019,... mardi 29 octobre 2019
Les commerces alimentaires, les hôtels et les restaurants reprennent du poil de la bête au 3ème trimestre selon l'U2P L’économie de proximité, qui représente les deux tiers des entreprises françaises, voit son activité s’accélérer au troisième trimestre 2019. « Le redressement est... mardi 29 octobre 2019
Le GNI en ordre de marche Le congrès nationale du GNI qui s'est déroulé les 21 et 22 octobre à Nantes était un congrès électif et 'organisationnel'. Des travaux qui ont également été marqués par la... mardi 29 octobre 2019
Les Vergers St Eustache, primeur pour les restaurateurs Les Vergers St Eustache, primeur à Rungis, distribue près de 5 000 références de fruits, légumes, herbes et produits d’épicerie de saison. Des producteurs consciencieux... mardi 29 octobre 2019
Ouverture du Thalassa Sea & Spa Le Touquet Après une rénovation de plus de dix-huit mois, le Thalassa Sea & Spa du Touquet a ouvert ses portes. Il est le premier site de l’enseigne à proposer le nouveau concept de la... mardi 29 octobre 2019
Maxime Dupiot joue la carte de l'Équilibre Grâce à la cuisine saine chère à un chef de conviction, la table installée dans une dépendance du Château de Laplaud a rapidement trouvé une place de choix dans le paysage... mardi 29 octobre 2019
Artisan jusqu'au bout, édito du journal du 31 octobre 2019 Le président des Cuisineries, Claude Izard, est quelqu’un d’extrêmement tenace. Il fait partie de ceux qui ont bataillé pendant près de trente ans pour la reconnaissance de... mardi 29 octobre 2019
Exposition et ventes des couteaux de Sakai et des thés d'une maison vieille de 165 ans [Publi rédactionnel] La coutellerie traditionnelleLa ville de Sakai, située dans le département d’Osaka, possède la plus prestigieuse sépulture au monde, construit il y a... mardi 29 octobre 2019
Journées portes ouvertes au cours Hôtelier de Besançon L’école hôtelière de Besançon ouvre ses portes les vendredi 29 novemebtre de 14h à 19h et le samedi 30 novemebre de 9h à 16h "Vous recherchez une formation diplômante dans... mardi 29 octobre 2019
Nisbets prend soin des professionnels Nisbets est un fournisseur en direct d’équipement destiné à la restauration en Europe et en Australie. Cette société familiale innove constamment pour répondre à tous les... mardi 29 octobre 2019
Le Pays basque freine la prolifération des plateformes de meublés À partir du 1er janvier, les propriétaires du littoral basque seront limités à la mise en ligne d'un seul meublé à la location de courte durée. Une mesure prise par la... mardi 29 octobre 2019
Comment accepter les titres-restaurant dans son établissement "Je me pose la question d'accepter les titres-restaurant dans mon établissement, mais je ne connais pas vraiment la législation sur ce sujet. Ai-je le droit de limiter les... mardi 29 octobre 2019
Quand les clients se mettent à voler dans les hôtels Selon une étude réalisée par le comparateur de vol Jetcost, un Français sur cinq aurait déjà dérobé un objet lors de son séjour à l'hôtel. Comment prévenir ces vols et y... mardi 29 octobre 2019
Mobilier et équipements usagés : cinq idées pour leur offrir une nouvelle vie Literie vieillissante, canapés abîmés, fourneaux hors service… Comment se séparer de ces meubles et équipements encombrants, qui ne peuvent pas être jetés avec les déchets du... mardi 29 octobre 2019
Prime Macron et accord d'intéressement dans les TPE : le SDI regrette la position du Gouvernement Alors qu'un amendement a été adopté en commission pour exonérer les entreprises de moins de 11 salariés de l'obligation d'un accord d'intéressement pour verser la prime... mardi 29 octobre 2019
GNI : responsables ensemble Le 5e congrès du GNI était axé sur la responsabilité sociétale des entreprises. Avec différents ateliers et conférences, l'organisation patronale a expliqué les atouts de... mardi 29 octobre 2019
Ecole hôtelière de Saumur : Grand concours culinaire Profs & Elèves, les candidatures sont ouvertes L’école hôtelière de Saumur organise un grand concours de cuisine profs & élèves le 8 février 2020 Cela permettra de valoriser les connaissances de nos élèves et faire... mardi 29 octobre 2019
Erasmus « s'affiche » au lycée Olivier Guichard Le lycée professionnel Olivier Guichard a organisé un concours qui avait pour thème : "Imagine et Affiche ta Mobilité Erasmus". Cet événement a rencontré un vif succès car... mardi 29 octobre 2019
Palmarès du 1er concours de Dessert de Contrexéville Le 1ER Concours de pâtisserie a eu dans le cadre de l’organisation de la cinquième édition de la fête de l’automne. Chaque année, le lycée des Métiers Pierre Mendès France de... mardi 29 octobre 2019