Le lycée Oehmichen assure sa promotion au Salon des vins des Vignerons Indépendants 'Vin mystère', approche de la dégustation, concours du 'cracheur d'or', questionnaire, lots à gagner… le lycée Oehmichen de Châlons-en-Champagne (51) ne passe pas inaperçu... lundi 12 novembre 2012
Les heures supplémentaires sont de nouveau imposables et soumises aux charges sociales La défiscalisation des heures supplémentaires entraîne-t-elle une baisse de salaire ? Pour ma part, il me semble que c'est le net imposable qui augmente mais qu'il n'y a pas... lundi 12 novembre 2012
Des Relais Fasthotel sur les autoroutes La chaîne économique Fasthotel, qui regroupe un réseau de 70 établissements a désormais son enseigne sur autoroute avec un hôtel de 42 chambres. Situé sur l'aire de France de... lundi 12 novembre 2012
Equip'Hôtel a ouvert ses portes Dimanche, les portes du salon se sont ouvertes sur tous les événements des Pavillons 2, 3, 7.1, 7.2 et 7.3 d'Equip'Hôtel. Le rendez-vous incontournable des métiers de... dimanche 11 novembre 2012
Jean-François Piège président du concours Création et Saveurs 2013 Le chef-propriétaire de Thoumieux, qui sévit dans Top Chef sur M6, va se pencher cette fois sur le travail des finalistes de la quatrième édition du Concours Création et... vendredi 9 novembre 2012
Alice Moussan, lauréate du Concours Jeunes talents restaurateurs de France 6 finalistes se sont affrontés lors de la grande Finale Nationale qui s'est déroulée à Dijon, face au public et sous les yeux du jury présidé par Michel Portos. vendredi 9 novembre 2012
Le groupe hôtelier Emeraude agrandit son réseau parisien Avec l'arrivée de l'hôtel 2 étoiles Aquarelle de 32 chambres près de la place de la République, le groupe détient un réseau de huit hôtels à Paris. Négocié par... vendredi 9 novembre 2012
Ouverture de l'hôtel La Source des Sens La fédération internationale des Logis (FIL) vient d'ouvrir un logis d'exception dans la station thermale de Morsbronn-les-Bains (67). Situé en plein coeur de l'Alsace,... vendredi 9 novembre 2012
Marriott soutient le Téléthon Pour la vingt-sixième édition du Téléthon qui se tiendra les 7 et 8 décembre, les 18 hôtels du groupe Marriott et leurs salariés récolteront des fonds pour l'AFM (Association... vendredi 9 novembre 2012
Ouverture du 1er resort Hilton à Mexico Hilton Hotels & Resorts vient d'annoncer l'ouverture de son premier resort 5 étoiles tout inclus à Mexico au Mexique. L'Hilton Puerto Vallarta, géré par Grupo Hotelero Santa... vendredi 9 novembre 2012
Finale internationale du concours Cuisine en joute 2012 : le 12 novembre Rendez-vous le 12 novembre, dans le cadre du salon Equip'Hôtel, Porte de Versailles à Paris, pour voir s'affronter les duos de jeunes (un élève cuisine/un élève service en... vendredi 9 novembre 2012
A lire : Leon fast food au naturel d'Henry Dimbleby & John Vincent Cet ouvrage présente 200 recettes issus de la chaîne de restaurants Leon implanté au Royaume-Uni. Henry Dimbleby & John Vincent, les deux fondateurs de Leon, souhaitent... vendredi 9 novembre 2012
Sogeres-Score mobilise ses salariés au handicap A l'occasion de la semaine nationale pour l'emploi des personnes handicapées, Sogeres-Score invite ses collaborateurs à un déjeuner-débat le 15 novembre prochain pour les... vendredi 9 novembre 2012
'L'outdoor', une tendance à suivre à l'Openhotel d'Equip'Hotel Élizabeth Leriche, consultante indépendante, crée avec l'architecte Vasken Yéghiayan, le Studio Déco 2012 pour le salon. Elle a décliné quatre ambiances différentes, mettant... vendredi 9 novembre 2012
Happy face s'invite au Crillon Jérome Chaucesse, chef pâtissier du Crillon, présente pour l'heure du thé de nouvelles créations servies au Jardin d'hiver de 15 heures à 18 heures. Happy face se compose... vendredi 9 novembre 2012
A lire : All my best de Julie Andrieu Julie Andrieu, animatrice culinaire, rassemble dans cet ouvrage ses 300 recettes de prédilection agrémentée de citations émanant de philosophes, d'écrivains, de poètes. Elle... vendredi 9 novembre 2012
Présentation des Saveurs du Canada La manifestation Saveurs du Canada s'est tenue le 17 octobre à la résidence officielle de son excellence l'ambassadeur Lawrence Cannon (Paris, VIIIe). vendredi 9 novembre 2012
Double récompense pour Christophe Roussel Christophe Roussel, pâtissier-chocolatier installé à La Baule (44), Guérande (44) et Paris, vient d'être distingué d'un award au salon du chocolat et une 5e tablette par le... vendredi 9 novembre 2012
Nominations de 4 country managers pour la SEH La société européenne d'hôtellerie (SEH) vient d'embaucher quatre nouveaux country managers pour assurer le développement à l'international des marques Inter-Hotel, Qualys... vendredi 9 novembre 2012
J-12 avant la compétition nationale des 42es Olympiades des Métiers Plus de 800 jeunes sont attendus du 21 au 24 novembre 2012 à la Grande Halle d'Auvergne de Clermont-Ferrand (63) pour participer aux finales nationales des 42es Olympiades... vendredi 9 novembre 2012
Hommage à Georges Koukidis et coup de chapeau à Christian Petitcolas "Georges Koukidis, homme courageux et chaleureux, était un grand serviteur de l'Etat et des professionnels de l'hôtellerie et de l'alimentation. Il a su développer un secteur... vendredi 9 novembre 2012
La Table de Cana : l'insertion dans le bio Inauguré début octobre, le restaurant d'Yves Sevenier mise sur le bio et compte neuf salariés en insertion avec pour objectif de les voir ensuite s'intégrer dans le circuit... vendredi 9 novembre 2012
Les adresses parisiennes d'Equip'Hôtel Equip'Hôtel, avec la complicité notamment du Leader's Club et du Synhorcat, vous propose de découvrir, durant votre séjour dans la capitale, les derniers concepts alliant... vendredi 9 novembre 2012
La famille Hellio ferme La Voile d'or Suite à un conflit avec le propriétaire des murs de leur restaurant, Michel, Marlène et Maximin Hellio ont décidé de cesser leur activité. vendredi 9 novembre 2012
Jaune Poussin ne craint pas la crise Avec une formule unique à 9,50 € sous forme de buffet à volonté et une ouverture exclusivement pour le déjeuner, Gérard Caillé a trouvé un modèle de restauration qui... vendredi 9 novembre 2012
