L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Alliance de savoir-faire entre l'Institut Paul Bocuse et l'EFBPA

Christian Vabret, président de l'École française de boulangerie et pâtisserie d'Aurillac (EFBPA) et Dominique Giraudier, directeur général de l'Institut Paul Bocuse, ont...

mardi 21 mars 2017

Une journée portes ouvertes pleine de saveurs au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard

Le 11 mars dynamisme, créativité, originalité, enthousiasme et générosité ont été les maîtres mots pour définir la journée portes ouvertes au lycée Marie Curie de...

mardi 21 mars 2017

Erasmus + : la création d'entreprise à l'honneur au lycée Jean Drouant

Dans le cadre de son projet Erasmus + Y2BE (Youth To Business Entreprise), le lycée Jean Drouant-école Hôtelière de Paris a reçu ses partenaires européens du 26 février au...

mardi 21 mars 2017

Le recrutement de l'ancien conseiller com' d'Axelle Lemaire par AirBnB inquiète l'Umih

Décidément, l'information parue sur La LettreA.fr sur le recrutement d'Aurélien, Perol conseiller en communication du ministère de l'économie numérique, par AirBnB, n'est...

mardi 21 mars 2017

AirBnB hors la loi selon le GNI

Le GNI vient de réagir à l'annonce du recrutement du conseiller communication d'Axelle Lemaire, quand elle était Secrétaire d'Etat au numérique, par AirBnB.

mardi 21 mars 2017

Christophe Parrot : "Chez Korian, nous prenons soin de faire évoluer nos salariés"

Présent en France, Allemagne, Italie et Belgique, le leader européen dans la prise en charge des personnes âgées compte 600 établissements. Son directeur restauration et...

mardi 21 mars 2017

Lisa Le Bloas (Club Med) : "100 % de nos chefs de village sont issus de la promotion interne"

À la veille du lancement de son recrutement hivernal, le Club Med dévoile les profils qu'il recherche. Sa responsable présélection recrutement Europe-Afrique-Moyen-Orient...

mardi 21 mars 2017

Bruno Croiset (AccorHotels) : "Nous recherchons des audacieux et des passionnés"

Le directeur emploi et conditions de travail au sein du groupe mise sur des profils qui ont le sens de l'accueil, une curiosité innée et de l'imagination. L'objectif étant de...

mardi 21 mars 2017

Philippe Legardez (Century 21 Horeca) : "Nous recherchons des personnes ayant le sens du service et une grande ouverture d'esprit"

Le directeur commercial hôtellerie, restauration, cafés, en charge du recrutement et de la formation annonce 25 embauches en 2016.

mardi 21 mars 2017

Anne-Laure Bichet : "L'évolution est encouragée chez Pomme de Pain"

La responsable du développement ressources humaines évoque des perspectives d'embauche en CDI, tout au long de l'année.

mardi 21 mars 2017

Charles Branger (Groupe Gérard Joulie) : "En salle, nous sommes ouverts aux profils sans expérience"

Le directeur des ressources humaines du groupe Restaurants Gérard Joulie annonce une cinquantaine de recrutements pour 2016.

mardi 21 mars 2017

Nicole Abou (ICF) : "Notre but, c'est d'aider les gens à se poser les bonnes questions"

Un espace de coaching de 40 m² est mis à la disposition des visiteurs du salon LHR Emploi le 17 mars au Centquatre. L'occasion pour les candidats de s'initier à une séance de...

mardi 21 mars 2017

Ladurée : "Nous recherchons de nouveaux talents"

Le groupe prévoit de recruter une cinquantaine de salariés en CDI sur toute l'année et en CDD notamment pour l'été et la période des fêtes de fin d'année. Rencontre avec...

mardi 21 mars 2017

Appart'City : "De réelles opportunités de carrières chez le leader de l'appart'hôtel"

Le groupe compte 117 appart-hôtels en France et en Belgique et plus de 1 000 collaborateurs. Rencontre avec Lucile Allard de Cambiaire, responsable recrutement et formation.

mardi 21 mars 2017

Luc Négri (Courtepaille) : "75 % de nos directeurs sont issus de la promotion interne"

L'enseigne spécialiste des grillades accueille quotidiennement 33 000 clients dans 280 restaurants et compte plus de 3 000 collaborateurs. Rencontre avec Luc Négri, directeur...

mardi 21 mars 2017

"Ce que nous proposons chez Sushi Shop, c'est une carrière"

Auriane Jacquemont, chargée de développement RH chez Sushi Shop, évoque les perspectives d'embauche de l'enseigne spécialisée dans la cuisine nippone.

mardi 21 mars 2017

"Groupe Flo recrute 1 500 personnes par an en CDI"

Cécile Morisset, chargée de recrutement et développement RH du groupe Flo, évoque les perspectives de recrutement du leader de la restauration commerciale en France.

mardi 21 mars 2017

Sébastien Tessier (Alain Ducasse Entreprise) : "Nous recherchons des personnes qui veulent grandir avec l'entreprise"

Le directeur des ressources humaines chez Alain Ducasse Entreprise recherche des profils expérimentés ou débutants, voire atypiques, car le groupe propose des parcours sur le...

mardi 21 mars 2017

Damien Debosque (API Restauration) : "Nous recrutons toute l'année et sur toute la France"

Le p.-d.g. de l'entreprise de restauration collective au capital entièrement familial détaille les profils recherchés, pour des postes dans toute la France.

mardi 21 mars 2017

"Restalliance recrute en permanence dans toute la France"

L'entreprise emploie 2 500 collaborateurs sur plus de 950 sites. Depuis 1993, elle s'est imposée comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie auprès des...

mardi 21 mars 2017

Christophe Parrot : "Chez Korian, nous prenons soin de faire évoluer nos salariés"

Présent en France, en Allemagne, en Italie et en Belgique, le leader européen dans la prise en charge des personnes âgées compte plus de 700 établissements. Le directeur...

mardi 21 mars 2017

Aurélie Besançon (Evian Resort) : "Nous proposons des solutions de formation adaptées"

Les cinq sites du groupe, entièrement rénovés, s'appuient sur une école interne, créée en 2015. Rencontre avec la responsable du recrutement et du développement des...

mardi 21 mars 2017

Mathilde Dailliez : "Adagio recrute tout au long de l'année"

Selon sa responsable recrutements et carrières, le groupe d'appart'hôtels envisage des embauches aussi bien sur les fonctions de direction, qu'opérationnelles et de support.

mardi 21 mars 2017

Christine Davesne (Adecco) : "Dans la restauration, un profil commercial peut être un atout"

La responsable solutions emploi en Ile-de-France pour les métiers de l'hôtellerie, la restauration et de l'événementiel recherche des profils variés, qualifiés ou non. Leurs...

mardi 21 mars 2017

Aurélia Pernot (Dupont Restauration) : "Nous faisons tout pour que nos employés évoluent dans leur carrière"

L'entreprise familiale a prévu 600 embauches, dans la France entière. La chargée d'emploi du groupe détaille les profils recherchés.

mardi 21 mars 2017