Vie professionnelle

La 2ème édition de la Semaine des métiers du tourisme se tiendra du 18 au 24 mars 2024

Fort du succès de l’édition précédente, la Direction générale des Entreprises (DGE) organise la deuxième édition de la Semaine des métiers du tourisme, du 18 au 24 mars 2024....

vendredi 9 février 2024

Olivia Grégoire nommée ministre déléguée chargé des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation

Olivia Grégoire revient au Gouvernement un peu moins d’un mois après son départ, lors de la nomination de Gabriel Attal comme Premier ministre....

jeudi 8 février 2024

Laurent de Gourcuff condamné pour corruption active

Laurent de Gourcuff, PDG de Paris Society, filiale du groupe Accor, a été condamné à 24 mois d’emprisonnement assorti du sursis probatoire,...

jeudi 8 février 2024

Agecotel : près de 13 000 visiteurs se sont retrouvés à Nicexpo

La 31e édition du rendez-vous méditerranéen des métiers de l’hôtellerie et de la restauration s’est déroulée du 4 au 6 février derniers, à Nice. Un bon cru dans un contexte...

jeudi 8 février 2024

Le GHR en colère contre le projet de triplement du prix du stationnement à Paris

« Après le triplement de la taxe de séjour avec la création d’une taxe régionale à l’initiative de Valérie Pécresse, c’est maintenant le prix du stationnement que la Mairie...

mercredi 7 février 2024

Jeux Olympiques et Paralympiques : infos et dates-clés

Le Gouvernement annonce petit à petit les mesures de sécurité qui seront prises dans le cadre des JO 2024. Cet article va donc évoluer au fil des annonces pour vous permettre...

mercredi 7 février 2024

Les professionnels de l'hôtellerie-restauration solidaires des agriculteurs français

Depuis quelques jours de nombreux messages de professionnels de l'hôtellerie-restauration sont postés sur les réseaux sociaux avec le même visuel...

jeudi 1 février 2024

Provence-Alpes-Côte d’Azur : 1000 logements étudiants réservés aux saisonniers pour cet été

La région Sud, le Comité régional de tourisme, l’Etat, les Crous Nice/Toulon et d’Aix/Marseille/Avignon ont signé une charte d’engagement pour permettre la location à des...

jeudi 1 février 2024

Julia Sedefdjian reçoit la médaille de l'ordre national du mérite

Guillaume Gomez, représentant personnel du Président de la République pour la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires a remis les insignes de...

jeudi 1 février 2024

Smahrt 2024 à Toulouse, une huitième édition réussie

Ce rendez-vous toulousain très attendu par les professionnels de la restauration et des métiers de bouche a tenu ses promesses.

jeudi 1 février 2024

Le GHR devient signataire de l’initiative #StOpE en 2024

Jeudi 25 janvier, journée nationale de lutte contre le sexisme, le GHR (Groupement des hôtelleries et restauration de France) s’est engagé dans la lutte contre le sexisme...

mercredi 31 janvier 2024

Colère des agriculteurs : Rungis en ligne de mire

Alors qu’une trentaine de tracteurs sont partis d’Agen ce matin à l’appel du syndicat Coordination rurale afin de bloquer Rungis, le ministre de...

lundi 29 janvier 2024

Laurent Théodore nommé président de la Fédération nationale des boissons

À la suite du Conseil d'administration de la Fédération nationale des boissons (FNB) en décembre dernier, Laurent Théodore,...

mardi 23 janvier 2024

L'ancien restaurant de Marc Meneau vendu aux enchères

Trois ans après le décès du chef Marc Meneau, son restaurant l’Espérance à Saint-Père-sous-Vézelay, 2 étoiles...

lundi 22 janvier 2024

Manifeste contre la loi immigration : « Nous avons besoin des personnes immigrées, très nombreuses à se tourner vers nos métiers »

Déjà plus de 200 personnalités du monde la cuisine ont signé le « Manifeste d'une profession engagée : A table, comme en cuisine, chacun.e a sa place en France ».

mercredi 17 janvier 2024

La France enregistre des recettes touristiques en hausse en novembre

La fréquentation touristique poursuit son redressement dans l’Hexagone au troisième trimestre 2023, avec des recettes internationales atteignant, à fin novembre, 58,9...

mardi 16 janvier 2024

Destination France : un sommet pour encourager les investissements touristiques

Deux cents participants français et internationaux ont rendez-vous aujourd’hui à Chantilly pour la deuxième édition de ce sommet qui a pour but de promouvoir l’attractivité...

jeudi 11 janvier 2024

Hôtel du Palais : l'affaire classée sans suite

Depuis fin décembre, l’Hôtel du Palais de Biarritz et son chef étoilé Aurélien Largeau sont au cœur d’un imbroglio...

mercredi 10 janvier 2024

Nomination : une nouvelle direction aux Étangs de Corot

Les Étangs de Corot, hôtel Relais & Châteaux de 42 chambres situé à Ville-d’Avray (Hauts-de-Seine) a été...

mercredi 10 janvier 2024

Lancement de l’insigne MOF

Les lauréats de l’examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France » peuvent se procurer l’insigne officiel MOF auprès du COET-MOF. Pour le...

mercredi 10 janvier 2024

Alimentation durable : les lauréats du concours Objectif zéro déchet dévoilés

Vingt-trois dossiers de candidature avaient été reçus par le fonds Hésiode, qui a sélectionné les huit restaurants les plus avancés en matière de gestion des biodéchets. Ils...

mardi 9 janvier 2024

Emmanuel Macron apporte son soutien à l’apprentissage lors de la traditionnelle galette

Lors de la cérémonie de l’Épiphanie, qui s’est tenue à l’Élysée le 5 janvier, le président de la République a insisté sur les formations aux métiers de bouche, qui offrent de...

lundi 8 janvier 2024

6e édition des 10 km des Étoiles

Cette année, la course des professionnels du tourisme et de l’hôtellerie-restauration, se déroulera le 17 mars 2024. Pour les équipes des...

vendredi 5 janvier 2024

Limiter le nombre de visiteurs : une bonne solution ?

Face à la surfréquentation touristique, des destinations comme les îles de Porquerolles ou Bréhat ont décidé d’instaurer des quotas. Témoignages.

mercredi 3 janvier 2024

Hôtel du Palais : une blague potache aurait-elle été le prétexte au licenciement du chef ?

Que s’est-il réellement passé dans les cuisines de l’hôtel du Palais ? L’affaire révélée par le journal Sud Ouest ne serait en réalité qu’une blague entre collègues, qui...

mercredi 3 janvier 2024