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429 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions Ne plus suivre et ne plus être alerté des nouvelles contributions
Teodym (de gauche à droite : Rémi Boulanger, fondateur, Raja Najib, pilote du secteur CHR et...

L’incubateur Provence Travel Innovation dévoile les start-up de sa promotion 2025

Provence Travel Innovation (PTI) - programme d’incubation dédié aux projets touristiques innovants, porté par l’Escaet (école de...

lundi 17 mars 2025
Nathalie Delattre et Nina Métayer visitent Ferrandi Paris à l'occasion de la Semaine des métiers du...

Semaine des métiers du tourisme : valoriser la profession pour attirer les talents

Pour sa 3e édition, du 17 au 23 mars, plus de 3 200 événements ont été labellisés à travers le territoire pour faire connaitre la diversité des métiers et des opportunités...

lundi 17 mars 2025
L'édition 2023 de la course des 10 Km des étoiles.

7e édition des 10 km des Étoiles

Cette année, la course des professionnels du tourisme et de l’hôtellerie-restauration, se déroulera le dimanche 23 mars 2025. Pour les...

lundi 17 mars 2025
Atica décroche la Palme d’or 2025.

Palmes de la Restauration 2025 : Atica rafle la palme d’or

Le 10 mars dernier s’est tenue la 26ᵉ Cérémonie des Palmes de la Restauration, organisée par le Leaders Club au musée des Arts forains,...

vendredi 14 mars 2025
29 nouveaux membres seront intronisés lors du Congrès Mondial des Maîtres Cuisiniers de France...

Rendez-vous à Deauville pour le congrès mondial des Maîtres cuisiniers de France 2025

C’est à Deauville que se déroulera le congrès mondial des Maîtres cuisiniers de France, du 16 au 18 mars 2025. “Cet...

vendredi 14 mars 2025
Glenn Viel présidera cette 5e édition des Chefs à Saint-Tropez.

Le festival des Chefs à Saint-Tropez est de retour

Du 3 au 5 mai se déroulera la 5e édition des Chefs à Saint-Tropez, parrainée par le chef triplement étoilé Glenn Viel. Ces trois...

jeudi 13 mars 2025

Ouverture des inscriptions à la 15ème édition du Concours Jeunes Talents

Les inscriptions de la 15ème édition du Concours Jeunes Talents sont ouvertes aux apprentis et jeunes cuisiniers, âgés de moins de 26 ans, en apprentissage ou en poste chez...

jeudi 13 mars 2025
L’Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux-Port ouvre ses portes à des collégiens, lors des Journées...

Provence Tourisme sensibilise les collégiens aux métiers de l’hôtellerie

Le 14 mars 2025, l’Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux-Port fera découvrir ses coulisses à des élèves de 4e et 3e. Ces derniers...

jeudi 13 mars 2025
Devant l'hôtel de Catherine Parinaud (à g. au premier plan), la ministre Nathalie Delattre, Franck...

La ministre du Tourisme en visite dans un hôtel bordelais

À la veille de la journée internationale des droits des femmes, la ministre déléguée chargée du Tourisme, Nathalie Delattre (ex-sénatrice de Gironde), était en déplacement à...

mercredi 12 mars 2025
Le congrès de l'AFMR s'est déroulé à Nancy du 2 au 4 mars.

“Les Maîtres restaurateurs sont à la pointe de la restauration durable et responsable”, affirme Alain Fontaine

Ardent défenseur de la gastronomie française et du fait maison, le président de l’AFMR, dont le congrès annuel s’est déroulé à Nancy du 2 au 4 mars derniers, poursuit ses...

lundi 10 mars 2025

HCR Bien être : solidaire des salariés victimes du cyclone Garance à la Réunion

Les salariés de la branche HCR qui cotisent à Klesia ou Malakoff Humanis pour leur mutuelle ou régime de prévoyance, touchés par les conséquences du cyclone Garance qui a...

mardi 4 mars 2025
Cécile Rivoire, nouvelle directrice des opérations de Columbus Café.

Cécile Rivoire et Aurélie Senes rejoignent Columbus Café

Columbus Café annonce la nomination de nouvelles directrices pour accélérer son développement. • Cécile Rivoire est nommée...

vendredi 28 février 2025

Après Tesla, Airbnb sera-t-il boycotté ?

Après le ralliement d’Elon Musk, le tonitruant dirigeant de Tesla, X (ex-Twitter) et SpaceX, à Donald Trump pendant sa campagne électorale, et les...

mercredi 26 février 2025
Jean-Marc Morez succède à Pierre Nouchi à la présidence de l'UMIH Hauts-de-France.

Jean-Marc Morez (Umih Hauts-de-France) : "Nous avons encore des atouts à développer"

Le 20 janvier dernier, Pierre Nouchi a transmis la présidence de l'Umih Hauts-de-France à Jean-Marc Morez. Portrait.

mercredi 26 février 2025

Révision de la liste des métiers en tension : sur la bonne voie pour le GHR

Le gouvernement a présenté vendredi 21 février une nouvelle liste des métiers en tension regroupant 80 métiers, base de référence pour accorder des titres de séjour aux...

mardi 25 février 2025

26e édition des Palmes de la restauration le 10 mars à Paris

Le Leaders Club organisé la 26e édition des Palmes de la restauration, le 10 mars prochain au Musée des arts forains, à Paris. Cet...

vendredi 21 février 2025

Les Maîtres restaurateurs tiendront leur congrès annuel à Nancy du 2 au 4 mars

L’association française des Maîtres restaurateurs (AFMR) annonce son prochain congrès annuel et son assemblée générale à...

mercredi 19 février 2025

La mobilisation se poursuit contre le projet de fusion Atout France -Business France

Après la Confédération des acteurs du tourisme le 12 février dernier, la CPME et le Medef s’engagent à leur tour contre le projet de...

lundi 17 février 2025

[Podcast] Catherine Quérard : l’expérience des multiples reprises et transformations d’établissements

Depuis plus de 20 ans, Catherine Quérard multiplie les reprises audacieuses d’établissements, insufflant une nouvelle vie à des restaurants et...

lundi 17 février 2025
10 000 caves sont ouvertes à la visite en France

L’attrait pour l’œnotourisme ne se dément pas

À l’occasion du salon Wine Paris, qui s’est déroulé du 10 au 12 février, Atout France a publié une nouvelle étude soulignant la forte croissance du secteur, qui attire une...

vendredi 14 février 2025

Projet de fusion Atout France-Business France : la Conférération des acteurs du tourisme alerte François Bayrou

La Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) a adressé, le 12 février, un courrier au Premier ministre, François Bayrou, pour lui...

jeudi 13 février 2025
Visite de la ministre Nathalie Delattre au Pullman Paris Bercy

Tourisme & Handicap : la ministre Nathalie Delattre souhaite accélérer le nombre de labellisations

La ministre déléguée chargée du Tourisme a profité d’une visite à l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy, le 11 février, pour échanger avec les équipes du groupe Accor et...

jeudi 13 février 2025
Pour Louis Frack, cofondateur de Bioburger, une « vision commune » est essentielle au sein d’une...

Ouvrir une franchise à plusieurs, bonne ou mauvaise idée ?

S’associer, cela peut donner des ailes en procurant des compétences démultipliées et de l’entraide. Encore faut-il bien choisir son (ou ses) partenaire(s), cadrer son...

mercredi 12 février 2025

"L’hôtellerie-restauration, un secteur plus que jamais en tension", édito du magazine de février

Un métier est dit en tension quand il y a beaucoup plus de postes vacants et de besoins en recrutement que de candidats et de professionnels compétents sur le...

mardi 11 février 2025
3e édition de la Semaine festive

Troisième édition de la Semaine festive du 12 au 21 juin

Lancée en 2022, la Semaine Festive a pour objectif de connecter citoyens, municipalités, associations et professionnels pour animer les villes et villages de...

vendredi 7 février 2025

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