Cette convention concrétise une ambition commune : mieux représenter les entreprises indépendantes du secteur, défendre leurs intérêts face aux défis économiques, sociaux et réglementaires, et promouvoir un modèle entrepreneurial ancré dans les territoires.
Trois objectifs majeurs structurent ce partenariat :
Renforcer la représentation de l’hôtellerie et de la restauration indépendante auprès des pouvoirs publics et des acteurs institutionnels.
Favoriser la transmission des entreprises et l’installation des jeunes entrepreneurs grâce à un accompagnement adapté.
Mener des actions communes sur les enjeux prioritaires du secteur, notamment la transition numérique, l’attractivité des métiers, la transition écologique ou encore la régulation des plateformes.
Pour Catherine Quérard, présidente du GHR : « Ce partenariat avec le Groupe Logis Hôtels est une étape importante. Il montre que le monde de l’hôtellerie et de la restauration indépendante sait se rassembler pour mieux se faire entendre et préparer l’avenir.
Pour Alain Bekaert, président du Groupe Logis Hôtels : « Ensemble, nous voulons bâtir un avenir durable pour les hôteliers-restaurateurs indépendants, dans le respect de leurs valeurs et de leur ancrage local. »
Pour ces deux organisations, ce rapprochement s’inscrit dans une logique d’unité et de coopération renforcée entre les organisations engagées pour une hôtellerie et une restauration à taille humaine, porteuses d’emplois, de savoir-faire, et de vitalité économique dans les territoires.
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