Jean-Virgile Crance fait chevalier de la Légion d’honneur Serge Papin, ministre des PME, du commerce, de l’artisanat, du tourisme et du pouvoir d’achat, a remis le 3 juin dernier les insignes de la Légion d’honneur à Jean-Virgile... Hier à 17:06
Do You Speak Touriste ? Deux guides pour accueillir au mieux les voyageurs Dans la continuité de l’initiative engagée pour les jeux Olympiques et Paralympiques de 2024, Choose Paris Region et la CCI Paris Île-de-France dévoilent l’édition 2026 du... Hier à 16:48
Coupe du monde 2026 : les règles du jeu à respecter pour les bars Des matchs à 21 heures, d'autres à minuit, certains à 3 heures du matin. Avec une Coupe du monde organisée aux États-Unis, au Canada et au Mexique du 11 juin au 19 juillet,... Il y a 2 jours
Violence en cuisine : le témoignage choc de la cheffe Laetitia Visse Dès son apprentissage, elle a subi harcèlements et agressions sexuelles, connu les cadences infernales, les bizutages, les punitions ou encore les environnements de travail... mardi 9 juin 2026
Alain Fontaine : “Le XXIe siècle sera alimentaire ou ne sera pas" Le chef du Mesturet, à Paris, a quitté le 8 juin la tête de l’Association française des Maîtres restaurateurs, qu’il occupait depuis sept ans. Dans le discours qu'il a... mardi 9 juin 2026
Stéphan Pey élu président de l’Association française des Maîtres restaurateurs Suite à l’assemblée générale qui s’est déroulée le 8 juin à Paris, le chef de La Feria, à Gujan-Mestras, succède à Alain Fontaine, qui a occupé ce poste pendant sept ans. mardi 9 juin 2026
Tourisme durable : “Marquons les esprits, pas la planète” Le ministère des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l'Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a lancé le 4 juin la deuxième édition de la campagne de... vendredi 5 juin 2026
Urssaf focus : les chiffres clés pour tout savoir sur le secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR) Pour la première fois, l’Urssaf publie une monographie sectorielle consacrée au secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR), et apporte un éclairage inédit sur ce secteur... lundi 1 juin 2026
La Fédération des industries nautiques (FIN) rejoint la CAT C’est à l’occasion du premier Nautic Forum qui a réuni la filière nautique à Saint Malo le 28 et 29 mai 2026, qu’a été annoncé l’arrivée de la Fédération des industries... lundi 1 juin 2026
Revalorisation du Smic et gel des allègements de charges David Amiel, le ministre de l’Action et des comptes publics a annoncé le 22 mai 2026, que la hausse du Smic qui doit intervenir le 1er juin, ne sera pas répercuté sur les... mercredi 27 mai 2026
Tendance ‘No kids’ : “Il ne faut pas céder à la facilité”, alerte Sarah El Haïry Face à l’augmentation des offres réservées aux adultes dans les hôtels, campings et restaurants, la Haute-Commissaire à l’enfance enjoint les professionnels à inclure toutes... mercredi 27 mai 2026
Disparition de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food L’association Slow Food a annoncé, vendredi 22 mai, la disparition de son fondateur, Carlo Petrini, à l’âge de 76 ans. Journaliste et écrivain italien, il avait fondé ce... mardi 26 mai 2026
Bouillons : l’histoire à la mode À la fois phénomène de mode et institutions séculaires, les bouillons ont plus que jamais la cote. Mais comment s’explique leur succès persistant ? Décryptage d’une tendance... mardi 26 mai 2026
Avec l'installation de Guy Savoy à l'Académie des Beaux-Arts, une reconnaissance supplémentaire pour le métier de cuisinier La cuisine est-elle un art ? C’est désormais officiel, avec Guy Savoy, c’est la cuisine qui fait son entrée à l’Académie des beaux-arts. Une belle reconnaissance après... jeudi 21 mai 2026
Prise en charge des contrats d’apprentissage : l’Umih entendu par le gouvernement En effet, dans un courrier officiel adressé ce jour à l’Umih et aux acteurs de l’apprentissage, le ministère annonce un probable élargissement de la marge de modulation des... jeudi 21 mai 2026
Le festival Cheffes!, entre talents féminins et aide alimentaire Après le succès à guichets fermés des cinq éditions précédentes, l'association d'aide alimentaire Ernest est revenue avec son festival Cheffes!, les 17 et 18 mai, à bord de... mardi 19 mai 2026
Christopher Coutanceau, chevalier de l'Ordre national du Mérite Christopher Coutanceau, triplement étoilé au Guide Michelin, a été nommé chevalier de l'Ordre national du Mérite par décret présidentiel en date du 15 mai 2026. Cette... mardi 19 mai 2026
Plus de 50 chefs étoilés appellent à changer en urgence de modèle agricole Dans une tribune publiée par site du journal Le Monde le 16 mai dernier, une cinquantaine d’étoilés Michelin appellent à basculer vers un modèle agricole moins intensif et... mardi 19 mai 2026
Romain Meiran nommé directeur des opérations de Monte-Carlo Société des bains de mer Monte-Carlo Société des Bains de Mer annonce la nomination de Romain Meiran au poste de directeur des opérations, à compter du 1er juillet prochain. Il rejoindra le comité... mercredi 13 mai 2026
À Saint-Tropez, les chefs ont fêté les producteurs et savoir-faire régionaux Du 2 au 4 mai, plus de 300 producteurs étaient réunis sur la place des Lices et dans la salle Jean Despas à Saint-Tropez (Var) pour l’événement Les Chefs à Saint-Tropez. Du... lundi 4 mai 2026
Comment poursuivre une histoire familiale centenaire en Cévennes Tout juste centenaire, la Lozerette a ouvert un nouveau chapitre de son histoire le 1er mars dernier. Une transmission familiale réfléchie qui permet à la saga cévenole de se... jeudi 30 avril 2026
Assemblée générale et distinctions pour Euro-Toques France à l’Assemblée nationale A l’invitation de la députée du Finistère, Annaïg Le Meur, Euro-Toques tenait son assemblée générale le 27 avril dernier à l’Assemblée nationale. Alors que l’examen du projet... mardi 28 avril 2026
Ces hôteliers et restaurateurs qui offrent le plein Le prix des carburants a explosé en raison de la crise dans le Golfe persique. Le prix à la pompe mettra du temps à revenir à la normale. Un sérieux frein aux déplacements... mardi 28 avril 2026
Plan d’action pour faciliter la transmission reprise des entreprises Jeudi 23 avril à Bercy, Serge papin, le ministre des PME a présenté son plan d’action pour soutenir la transmission reprise d’entreprises. lundi 27 avril 2026
Un film sur la vie de Bernard Loiseau en préparation Selon le site spécialisé Variety, le réalisateur Thomas Lilti serait en train d’écrire un film (qu’il réalisera) sur la vie de Bernard Loiseau. Ce film serait fait en accord... vendredi 24 avril 2026
