Snacking

Décembre, un bon mois pour la restauration rapide

The NPD Group révèle que les visites dans les restaurants fast-foods au mois de décembre n'ont cessé d'augmenter depuis 2009 (+ 5% depuis 2009, soit + 3,5 millions de visites...

vendredi 12 décembre 2014

La Croissanterie fête Noël

Depuis le 1er décembre, La Croissanterie propose dans ses 220 restaurants en édition limitée pour les fêtes un sandwich Sublim' de canard, imaginé par Norbert Tarayre à...

jeudi 11 décembre 2014

La pâtisserie Ciel dévoile de nouveaux Angel cakes pour les fêtes

Hironobu Fukano, chef pâtissier de la pâtisserie Ciel à Paris, décline ce petit gâteau japonais léger à base de blanc d'oeuf et surmonté d'une petite crème en 4 parfums...

jeudi 11 décembre 2014

Blend fête ses 3 ans

Pour célébrer ses trois ans d'existence, Blend, enseigne de burgers gourmets, propose de redécouvrir dans chacun de ses établissements une recette en édition limitée,...

mercredi 10 décembre 2014

De Clercq, les rois de la frite soutient la reconnaissance de la frite belge au patrimoine immatériel de l'UNESCO

"La frite belge est un produit universel qui est consommé à travers le monde. Il y a quelque chose de typiquement belge à mettre en avant. Ca fait partie du patrimoine", dit...

mercredi 10 décembre 2014

Un burger 100 % bio à Lyon

Benoît Guitelmacher et ses deux associés, Florian Granger et Benjamin Petidis, viennent de lancer la première offre de burgers 100 % bio de Lyon, Yabio. "On veut démontrer...

lundi 8 décembre 2014

Le Ducky's burger revient pour les fêtes chez Memphis Coffee

Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, agrémente sa carte d'un burger au foie gras et de deux cocktails inédits...

lundi 8 décembre 2014

Brioche Dorée rouvre un de ses points de vente à Rennes

Fermé pendant deux mois pour cause de travaux de modernisation et d'agrandissement, le Brioche Dorée de la rue d'Antrain à Rennes (35) est de nouveau accessible depuis le 8...

lundi 8 décembre 2014

Éric Kayser mise sur le Mexique

Éric Kayser vient d'ouvrir sa première boulangerie mexicaine au coeur de Mexico City au 408 Paseo de la Reforma. Implanté au coeur du quartier d'affaires, la boutique de...

lundi 8 décembre 2014

Blend poursuit son développement à Paris

Blend, enseigne de burgers gourmets créé par Victor Garnier, continue sur sa lancée en ouvrant sa troisième adresse toujours à Paris mais cette fois dans le quartier de...

vendredi 5 décembre 2014

La quinzaine des éclairs revient en mars 2015

La sixième édition de la quinzaine des éclairs se tiendra du 7 au 22 mars 2015 dans les boulangeries-pâtisseries participant à l'opération. Trois nouvelles recettes seront...

vendredi 5 décembre 2014

Record de ventes pour le Double Down de KFC

Depuis son lancement le 7 octobre, KFC a vendu un million de sandwiches Double Down composé de deux filets de poulet entiers marinés et panés, deux tranches de fromage...

jeudi 4 décembre 2014

Bento belge et bio au Prélude

Sophie Pereira propose une version bruxelloise, locavore et bio de cette spécialité nippone dans un quartier branché de la capitale belge.

mercredi 3 décembre 2014

Des dizaines de food trucks sur les marchés parisiens en 2015

Jusqu'à ce jour, ils n'étaient que trois à pouvoir tirer le frein à main de leur camion dans la capitale. La ville s'apprête à ouvrir 71 de ses marchés ouverts et...

mardi 2 décembre 2014

Musique live chez Bread & Roses

Bread & Roses rive droite (Paris, VIIIe) accueille du lundi au vendredi de 18h à 21h30 deux à trois musiciens pour accompagner sa sélection de cocktails, d'assiettes à...

mardi 2 décembre 2014

Le Pistolet original réinvente le hamburger belge

L'établissement, ouvert il y a un an, met en avant des produits artisanaux et locaux et leurs producteurs.

mardi 2 décembre 2014

Le Sub raclette est de retour chez Subway

Du 3 décembre au 6 janvier 2015, le Sub Raclette revient chez Subway pour la cinquième fois. Servi dans un sandwich chaud de 15 à 30 cm, il comprend du fromage à raclette...

lundi 1 décembre 2014

À Rouen, le Manhattan fait le pari du burger de qualité

Après avoir travaillé pour une compagnie artistique, Nicolas Floro s'est lancé dans la restauration. Il a investi 25 000 dans son établissement et embauché trois personnes.

lundi 1 décembre 2014

Ouverture d'un nouveau Quick dans le Val-de-Marne

Quick annonce l'ouverture jeudi 4 décembre d'un établissement à Chennevières-sur-Marne (94) à proximité du centre commercial Pince-Vent et dirigé en franchise par Luc...

lundi 1 décembre 2014

Les burgers de Roadside démarrent sur les chapeaux de roue

Ce nouveau venu sur le marché propose des produits de qualité à prix serrés.

vendredi 28 novembre 2014

Astérix débarque chez Quick

Du 25 novembre au 5 janvier 2015, tous les restaurants Quick accueillent Astérix et les Gaulois dans le cadre d'un partenariat. Seront proposés une peluche ou une figurine...

vendredi 28 novembre 2014

Pablo's Garden Party : un fast good de chefs

Cette jeune enseigne de restauration rapide premium sert des recettes élaborées par Jean-Pierre Cazals et une dizaine d'autres pointures.

vendredi 28 novembre 2014

La success-story continue pour Rachel

Après avoir conquis les restaurants les plus en vogue de la capitale avec ses pains et pâtisseries à l'américaine, Rachel Moeller séduit le grand public avec un...

jeudi 27 novembre 2014

Subway ouvre un nouvel établissement à Nice

Subway disposera le 3 décembre d'un nouveau restaurant de 160m² à Nice (06), boulevard Gambetta, géré en franchise par Paul Maffray. Il dispose de 76 places assises et une...

jeudi 27 novembre 2014

KFC ouvre son 172e établissement à Angers

KFC dispose désormais de 172 établissements suite à l'arrivée de son deuxième KFC en Maine-et-Loire à Angers et son 9e en région Pays-de-Loire. Il s'agit du 3e KFC géré en...

jeudi 27 novembre 2014