Snacking

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Subway adopte une stratégie hybride pour doubler son réseau en France d'ici 10 ans

S’appuyant jusqu’alors sur un réseau composé exclusivement de franchisés, Subway fait évoluer sa stratégie de développement pour gérer en propre certains des restaurants de...

mercredi 23 octobre 2024

Jean-François Feuillette, fondateur et dirigeant des boulangeries-pâtisseries Feuillette est aussi...

Feuillette ouvre son premier coffee-shop à la française

Feuillette, un des leaders des boulangeries-pâtisseries en France, s’essaie au salon de thé à Tours. Une première ouverture qui en appelle d’autres.

vendredi 11 octobre 2024

Installée à Brignoles dans le Var, la société Maison ECO 3 aura, en un an, doublé son activité...

La folie des restaurants en containers maritimes

Les containers maritimes ont acquis leurs lettres de noblesse à la faveur de beaux aménagements. Les restaurants installés dans ce type de structure, écologique et modulable,...

mardi 24 septembre 2024

Première opération de branding pour Krispy Kreme France

« Le style Barbie x Krispy Kreme : quoi de mieux que l’univers incroyable de Barbie pour fêter la première rentrée de Krispy Kreme en France...

mercredi 4 septembre 2024

McDonald's France vise les amateurs de mangas

Du 3 au 7 septembre exclusivement, McDonald's France propose aux "otaku" (fans de mangas) une sauce à l'ail spécialement conçue pour illustrer le manga...

mardi 3 septembre 2024

Five Guys s'installe boulevard Haussmann

Five Guys continue son expansion en France avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Paris, situé au 2 boulevard Haussmann, dans le 9ème...

vendredi 16 août 2024

Onda invite à un voyage au coeur de la street food brésilienne.

[Podcast] L'essor des cuisines du monde en France

[Podcast redifusé] "Le voyage, la découverte, la surprise des goûts". Les Français apprécient sortir des sentiers battus et voyager à...

vendredi 16 août 2024

La réponse humoristique de McDonald's France suite à la défaite des Bleus en Basket

La défaite de l’équipe de France de basket contre l’armada américaine, menée par la star de la NBA Stephen Curry qui a scellé...

mardi 13 août 2024

Un collier d'immunité Deliveroo permettant de remporter un an de commandes gratuites.

Deliveroo devient partenaire officiel de Koh-Lanta

Puisque la nourriture est le sujet de conversation favori des aventuriers de Koh-Lanta, la plateforme de réservation Deliveroo devient nouveau partenaire officiel de...

mardi 6 août 2024

Maurice Sfez Café, la troisième enseigne de Moïse Sfez

Après le succès de Homer Lobster (8 unités) et de Janet (2), Moïse Sfez a inauguré sa version du coffee shop version street food chic sous le nom de Maurice Sfez Café, en...

mardi 16 juillet 2024

Lagardère Travel Retail France ouvre un Fnac Café dans la Gare du Nord

Lagardère Travel Retail France continue son développement en Gare de Paris Nord (700 000 visiteurs quotidiens, la plus grande gare d’Europe,...

mardi 16 juillet 2024

Le Xiao Long Bao est l'une des déclinaisons du bao venant du sud de la Chine.

La tendance du bao, de la street food à la gastronomie

Originaire de la street-food chinoise, le bao - nom qui désigne plusieurs types de préparations culinaires - est arrivé en France il y a quelques années et rencontre encore...

lundi 15 juillet 2024

Bouillon Service : nouvelle boutique pour nouveau format

18 Boulevard de Clichy, à quatre numéros de la table XXL de Bouillon Service, un libre-service de vente à emporter lui fait désormais écho,...

mardi 9 juillet 2024

L’enseigne Paul Le Café franchit le cap des 50 unités

Depuis l’arrivée à la Gare Montparnasse en 2020 jusqu’à l’inauguration du 26 juin 2024 sur l’aire normande de Bosgouet Sud (A13)...

lundi 1 juillet 2024

Les Deux Magots se déclinent en vente à emporter

Véritable institution littéraire, prisée par les grands noms de la culture, de Guillaume Apollinaire à Ernest Hemingway, le Café des Deux Magots a su préserver son image et...

lundi 1 juillet 2024

Lyon Street Food Festival 2024 : 52 000 festivaliers

Du 13 au 16 juin, 120 chefs venus de toute la France et de l’étranger ont assuré les démonstrations, ateliers culinaires et battles de la...

mercredi 19 juin 2024

Congrès du Snacking : le 25 juin au Pavillon Royal à Paris

Parmi les thèmes qui ressortiront lors de cette 14ème édition du Congrès du Snacking, organisé par le magazine France Snacking :...

jeudi 13 juin 2024

La cantine végétale Copper Branch densifie son réseau

Créée en 2014 au Canada, la chaîne Copper Branch compte plus de 70 points de vente répartis entre 4 pays. La master franchise pour la France et...

lundi 27 mai 2024

L’ambitieux plan de développement de Quick

Après un retour réussi en 2023, Quick annonce ses ambitions et signe Tony Parker comme nouvel ambassadeur de marque.

vendredi 24 mai 2024

Restauration : un secteur résiliant mais ultra-concurrentiel

La restauration hors domicile est probablement l’un des secteurs les plus porteurs de ces 10 dernières années et l’un des plus résilients. Il est cependant devenu très...

mercredi 22 mai 2024

Face à la crise, Gérard d’Onofrio diversifie son offre. Embarquement pour l’Italie et les musées.

SSP élargit sa gamme de restauration

Le groupe de restauration commerciale concédée, déjà ancré dans les lieux de transport, intensifie son développement dans le secteur du premium. Il entame aussi la conquête...

lundi 6 mai 2024

Le Pain Quotidien fait son entrée sur le marché du travel retail en France

Areas France enrichit ainsi son portefeuille de marques en y intégrant l’enseigne belge Le Pain Quotidien. Il opérera le concept dans son format «...

vendredi 3 mai 2024

La mairie de Lyon riposte face à la multiplication des chaînes de fast-food en centre-ville

Alors que les grosses chaînes de restauration rapide raflent les emplacements premium, la mairie de Lyon veut rééquilibrer le jeu en organisant des Assises du commerce et de...