L'Ecole de Savignac reçoit l'accréditation Institute of Hospitality pour son MBA L'école internationale supérieure de Savignac est la première école française de management en restauration, tourisme, hôtellerie et événementiel à à recevoir... vendredi 12 septembre 2014
Le lycée Jean Rose de Meaux se lance dans la mise à niveau À compter d'octobre 2014, le lycée technique et professionnel Jean Rose de Meaux (77) propose une mise à niveau (MAN) en contrat d'apprentissage. L'année scolaire s'articule... jeudi 11 septembre 2014
Une école pour se former à la street food Partenaire de l'association Street food en mouvement, la société Mon petit business apporte conseils, formations calibrées et même accompagnement pour les porteurs de projets... jeudi 11 septembre 2014
Remise des diplômes du Cordon Bleu Paris avec Pierre Hermé La remise des diplômes de la session d'été 2014 de l'école Le Cordon Bleu Paris s'est déroulée le 29 août au renommé Cercle de l'Union Interalliée en compagnie de la famille... jeudi 11 septembre 2014
Reconversion professionnelle : toutes les clés pour la réussir Le secteur de l'hôtellerie-restauration attire. Il séduit celles et ceux qui veulent changer de vie, personnelle et professionnelle. Mais comment réussir cette reconversion ?... jeudi 11 septembre 2014
Le 5e concours des Jeunes talents restaurateurs de France se dote d'une épreuve qualificative de plus Pour la première fois, le concours Jeunes talents restaurateurs de France organise une épreuve qualificative dans le Sud de la France à Perpignan (66) en novembre 2014. Les... mercredi 10 septembre 2014
À Tournefeuille, l'école Mongelli forme au métier de pizzaïolo Triple champion du monde de pizza de 2010 à 2012, Pinin Mongelli enseigne "l'art de la bonne pâte" dans l'établissement qu'il a créé en banlieue de Toulouse. mercredi 10 septembre 2014
Rentrée de la licence professionnelle de restauration gastronomique à vocation internationale La licence professionnelle de restauration gastronomique à vocation internationale de l'université de Cergy-Pontoise et du CFA-SACEF a effectué sa rentrée le 5 septembre au... mercredi 10 septembre 2014
Le nouveau lycée professionnel d'Ifs inauguré le jour de la rentrée C'est un projet de longue haleine qui a vu son aboutissement mardi 2 septembre. L'établissement accueille 600 élèves dans des locaux flambants neufs. lundi 8 septembre 2014
Ouverture d'une mention complémentaire "organisateur de réceptions" au CFA de l'INFA à Nogent-sur-Marne Le CFA de l'INFA à Nogent-sur-Marne (94) ouvre le 27 octobre 2014 une session de formation mention complémentaire "organisateur de réceptions" en contrat d'apprentissage,... jeudi 4 septembre 2014
Nathalie Hamon : "Nous voulons informer les parents d'élèves en temps réel" La présidente de la Fédération nationale des associations de parents d'élèves de l'enseignement technique hôtelier et touristique (Fnapeetht) souhaite renforcer le maillage... mercredi 3 septembre 2014
Joseph Le Gal (Anephot) : "Les jeunes veulent aussi pratiquer" Le président de l'Association nationale des écoles privées d'hôtellerie et de tourisme suit de près la réforme en cours du bac techno. Il souligne également l'importance de... mardi 2 septembre 2014
La formation réceptionniste d'hôtel à l'INFA Tremblay attend 11 alternants d'ici au 17 septembre Onze postes sont encore disponibles en alternance ou en contrat de professionnalisation de "Réceptionniste en hôtellerie" à l'INFA de Tremblay-en-France (93) pour la session... mardi 2 septembre 2014
Agnès Vaffier quitte la présidence de l'Aflyht Souhaitons que ce ne soit qu'un au revoir tant Agnès Vaffier a oeuvré pour la reconnaissance de l'enseignement hôtelier. À 64 ans, cette Savoyarde licenciée de lettres a... lundi 1 septembre 2014
Glion institut des hautes études s'implante à Londres La célèbre école suisse propose depuis l'été 2013 de poursuivre des études hôtelières en Angleterre. lundi 1 septembre 2014
Les Roches : ouverture d'une nouvelle spécialité en management spa & santé L'école privée suisse innove avec une formation pour apprendre à gérer un spa ou un centre de bien-être, secteur en plein essor. mercredi 20 août 2014
Bien préparer son congé individuel de formation (CIF) Ce dispositif permet de s'absenter de son poste de travail pour suivre une formation, sous certaines conditions. La demande doit être adressée à son employeur selon une... jeudi 14 août 2014
Réussite estudiantine pour le restaurant éphèmère Eater'National Une vingtaine de jeunes du lycée hôtelier Alexandre Dumas se sont distingué à de nombreuses reprises grâce à leur mini-entreprise. mercredi 13 août 2014
L'ANPCR organise sa 28e assemblée générale au CFA du Jura L'ANPCR (Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA) effectue sa 28e assemblée générale au CFA du Jura à Gevingey (39) les 25 et 26 octobre... mercredi 13 août 2014
Tout savoir sur le bilan de compétences Cet outil de gestion des ressources humaines est intéressant à plus d'un titre, car proposer des actions de formation aux salariés est un moyen de fidéliser son personnel. Il... vendredi 1 août 2014
Epreuves dévoilées pour EuroSkills 2014 Le binôme français cuisine/salle vient de découvrir le sujet de ce concours organisé par Worldskills France sur trois jours. Pour le pôle restauration, dix-sept pays... vendredi 1 août 2014
Portes ouvertes le 9 septembre à l'INFA de Nogent-sur-Marne L'INFA (Institut national de formation et d'application) de Nogent-sur-Marne (94) propose une portes ouvertes le mardi 9 septembre de 17h30 à 20h pour les étudiants et... mercredi 30 juillet 2014
Le permis de former : de quoi s'agit-il Obligatoire depuis le 1er août 2013, il concerne aussi bien les maîtres d'apprentissage que les tuteurs. mardi 29 juillet 2014
Le Gouvernement investit pour relancer l'apprentissage En 2013, le nombre de contrats en alternance (apprentissage et professionnalisation) a baissé de 8,14 %, ce qui représente 273 094 apprentis en activité (source DARES). Une... vendredi 25 juillet 2014
Le lycée hôtelier du Touquet accueille une nouvelle licence pro Réconcilier l'aspect industriel de l'agroalimentaire avec les arts culinaires, tel est l'objectif du cursus en alternance lancé à la rentrée 2014, en partenariat avec... lundi 21 juillet 2014