Concours

Cash : une carte pour se faire connaître

Le Club Auvergne Sancy hébergement édite une carte touristique de la région, avec les établissements qui le composent.

lundi 25 novembre 2013

La ville de Sète valorise le patrimoine maritime vivant

Pendant deux jours, la ville de Sète organise Saveurs en fêtes, halles abordage! les 21 et 22 décembre prochains dans ses Halles centrales. Cette manifestation s'inscrit dans...

lundi 25 novembre 2013

Fronde des restaurateurs contre l'augmentation des taux de commission des titres-restaurants

C'est d'une seule voix que les organisations professionnelles, à l'exception de l'Umih, dénoncent la position dominante des quatre émetteurs.

lundi 25 novembre 2013

Euro Gusto change de format pour devenir un festival urbain

La troisième édition de la manifestation du mouvement Slow Food, organisée à Tours du 22 au 24 novembre, s'achève sur un bilan prometteur.

lundi 25 novembre 2013

Le Prix Zepter du Jeune Chef à Julien Roucheteau

Le chef de l'Hôtel Lancaster à Paris a remporté la première édition de ce nouveau prix gastronomique, remis à Nice, dans les salons du centre universitaire méditerranéen.

lundi 25 novembre 2013

Du bon son et de la prévention à Strasbourg

L'Umih 67 et l'Umih Nuit s'engagent dans la prévention auditive aux côtés de l'association Journée nationale de l'audition. Ils ont lancé, le 20 novembre au soir, une...

lundi 25 novembre 2013

Transgourmet : un accompagnement client très fort et une logistique de livraison efficace

En exclusivité, Jean-Christophe Adouritz, président de Transgourmet France, revient sur l'actualité du groupe et les clés de son succès.

lundi 25 novembre 2013

Andrew Rennie nommé président de Domino's Pizza France et Europe

Domino's Pizza Enterprises Ltd vient de nommer Andrew Rennie au poste de président Europe. Il prendra également la présidence de Domino's Pizza France à compter du 1er...

vendredi 22 novembre 2013

Les Bocuse d'Or Winners relèvent le défi BABYLOAN du 15 au 25 novembre 2013

Les Bocuse d'Or Winners soutiennent Babyloan, la 1ère plateforme européenne de microfinancementdans le monde. A ce jour, l'organisation a récolté 6,4 millions d'euros...

jeudi 21 novembre 2013

2e édition du concours Engagés autour d'une même passion de Sodexo

Pour la deuxième année consécutive, Sodexo organise le concours de cuisine Engagés autour d'une même passion, pour les établissements de santé en Île-de-France. Six équipes...

jeudi 21 novembre 2013

Franc succès pour la première édition d'Exp'Hôtel Bordeaux

La première édition du salon de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche à Bordeaux a refermé ses portes, le 19 novembre, sur un bilan très positif.

jeudi 21 novembre 2013

12e colloque national des directeurs d'hôtels les 21 et 22 novembre à Cannes

Le 12e colloque national des directeurs d'hôtels se tient les 21 et 22 novembre 2013 à l'hôtel JW Marriott de Cannes (06). Cette rencontre organisée par Patrice Marty (Agence...

jeudi 21 novembre 2013

Déjà 60 Maîtres restaurateurs en Isère

Comme l'an dernier, les titulaires du titre se sont retrouvés dans les salons de la préfecture pour saluer les nouveaux membres.

jeudi 21 novembre 2013

Umih 15 : un siècle de défense des hôteliers-restaurateurs

Pour cet anniversaire, un concours et un repas de gala ont été organisés par l'organisation professionnelle.

jeudi 21 novembre 2013

Cinquième édition du championnat du monde de Pâté-croûte

La cinquième édition du championnat du monde de Pâté-croûte se déroulera le lundi 2 décembre à la Maison M. Chapoutier, à Tain-l'Hermitage (26). Cette prestigieuse épreuve...

jeudi 21 novembre 2013

L'Umihra tient son 6e colloque annuel

La qualité était au coeur des enjeux durant toute une journée de débats très animés, qui s'est tenue dans le cadre du salon Exp'Hôtel.

jeudi 21 novembre 2013

La Fagiht signe la pétition de Sophie Dion

La député de la Haute Savoie a lancé une pétition demandant au gouvernement de prendre en compte les spécificités de la montagne dans le calendrier scolaire. La Fagiht vient...

jeudi 21 novembre 2013

Programme définitif du congrès 2013 de l'Umih

Le congrès de l'Umih aura lieu la semaine prochaine, du 26 au 28 novembre, au palais des festivals de Cannes. Son programme.

mercredi 20 novembre 2013

Le Lab Equip'Hôtel, des idées nouvelles pour faire face aux grands changements de la société

Derniers jours pour vous inscrire au Lab Equip'Hôtel. Un moment exceptionnel pour appréhender les nouvelles tendances, les partager en direct avec des personnalités issues du...

mercredi 20 novembre 2013

L'Umih sera en congrès du 26 au 28 novembre à Cannes

L'Umih se réunit en congrès national du 26 au 28 novembre au palais des festivals et des congrès de Cannes. Pour Roland Héguy, président confédéral de la rue d'Anjou, la...

mercredi 20 novembre 2013

Édito du journal n° 3369 du 21-11-2013 : "Un débat piège"

Maudite TVA qui n'a pas vraiment mérité de se retrouver au coeur du débat lancé par le ministre des Finances lui-même (un comble !) sur le 'ras-le-bol fiscal' devenu le point...

mercredi 20 novembre 2013

L'Umih 84 va descendre dans la rue

L'Umih Vaucluse  vient d'annoncer qu'elle rejoignait la grande manifestation organisée par la CGPME, le Medef-UPV, l'UPA, la FDSEA, l'UNAPL Vaucluse prévue le 2 décembre à...

mercredi 20 novembre 2013

Grégory Cuilleron défend l'emploi des personnes handicapées à Caen

Le jeune chef est venu présenter aux élèves en situation de handicap les avantages de l'alternance et de l'apprentissage.

mercredi 20 novembre 2013

'Digital Hospitality', une conférence sur le tourisme et les nouvelles technologies

Totec (Tourism Technology Conference), une marque événementielle dirigée par Frédéric Vanhoutte et spécialisée dans le tourisme, organise le 5 décembre prochain une...

mercredi 20 novembre 2013

Le Synhorcat lance un programme pilote de valorisation des bio-déchets dans la profession

A l'occasion de son XIème congrès, le Synhorcat a présenté un programme pilote de valorisation des déchets qui va être mis en place dans trois arrondissements de la capitale.

mardi 19 novembre 2013