Formation

Les légumes moches en marche pour le climat ! au lycée hôtelier de La Rochelle

Les élèves de BTS (1TS3) du lycée hôtelier de la Rochelle (Quentin Joubert, Irène de Leyris, Léa Serre, Léa Chastel, Tom Salmon, Axel Pineau, Chloé Lostec, Mathis Pousse) ont...

mercredi 13 février 2019

Challenge Créativité à l'école hôtelière Jean Drouant

Dans le cadre de leur CCF, les Terminales Bac Pro Cuisine ont participé  le jeudi 10 janvier à un Challenge Créativité. Les élèves avaient 3 heures pour réaliser une entrée...

mercredi 13 février 2019

Le Ceproc au coeur de l'ICC 2019 au Sirha à lyon

Le concours de l’International Catering Cup (ICC), le championnat du monde traiteurs sous l’égide de la CNCT qui s’est déroulé au Sirha à Lyon au mois de janvier 2019, a été...

mercredi 13 février 2019

Sortie Pédagogique du CFA Interpro de Chartres au Domaine de la Bergerie, Champ Sur Layon dans le Maine-et-Loire

Les apprentis en première année BP cuisine et restaurant du CFAInterpro28 ont effectué une sortie pédagogique au Domaine de La Bergerie à Champ sur Layon (49) le 22 novembre...

mercredi 13 février 2019

Maître d'apprentissage, tuteur : pas si simple

Accompagner les jeunes dans l'apprentissage demande, au-delà du permis de former et de l'investissement personnel, une logique d'entreprise.

mercredi 13 février 2019

Yanis Chaux, apprenti à la CCI Sud Formation de Montpellier remporte la finale régionale Occitanie de la coupe Georges Baptiste

La finale régionale Occitanie de la Coupe Georges Baptiste, s’est tenue au lycée des métiers de la gastronomie et de l’hôtellerie du Sacré-Cœur à saint-Chely-d’Apcher (48) le...

mercredi 13 février 2019

Todd Spaits, de l'Ecole Le Cordon Bleu, remporte le Trophée Babette au salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie

Le Trophée Babette faisait son retour sur le Salon de la Gastronomie des Outre Mer et de la Francophonie du 1er au 3 Février 2019 sous la présidence du Jury par Guillaume...

mercredi 13 février 2019

Championnat de France du Dessert 2019 : Les finalistes de la région Centre Ouest

Le mardi 12 février 2019, au CFA Maison Familiale des Métiers de Saint-Michel-Mont-Mercure (85) s’est déroulée la finale régionale Centre Ouest de la 45ème édition du...

mercredi 13 février 2019

Voici la liste des 10 finalistes du XVIIe Trophée CDRE France 2019

Le 9 février, à l'issue de la correction de l'étude de cas, 1ère étape de sélection du concours, 10 étudiants parmi les trente candidats de section BTS, licence et bachelors,...

mardi 12 février 2019

Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019

Le concours national de l’A.N.E.P.H.O.T , (Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme), s’est déroulé mardi 5 février au Lycée des métiers...

mardi 12 février 2019

Le compte engagement citoyen (CEC)

Le compte engagement citoyen (CEC) a pour objectif de recenser et valoriser les activités citoyennes. Il permet, en conséquence, d'acquérir des droits à la formation.

mardi 12 février 2019

Dix apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Dix apprentis en terminale bac Pro cuisine et commercialisation et services en restauration (CSR), sont partis en séjour pédagogique à Nottingham du 28 janvier au 11 février...

mardi 12 février 2019

1ère cérémonie de remise des diplômes au CFA Interpro 28 de Chartres

Lundi 26 novembre 2018 le pôle alimentaire du CFA Interpro28 a organisé sa première cérémonie de remise des diplômes au restaurant d’Application pédagogique,...

mardi 12 février 2019

Campus des métiers et des qualifications Tourisme et Innovation Région : Hauts de France académies de Lille

Territoire : Grand Littoral Côte d’Opale de la région Hauts-de-France Ville du Touquet Paris-Plage et territoire du pays du Montreuillois Famille d’activités : Tourisme,...

mardi 12 février 2019

Sortie à Paris pour les apprentis BP Cuisine et Restaurant pour les apprenti(e)s du CFA Interpro28 de Chartres

Au mois de septembre dernier, les apprentis en Brevet Professionnel (BP) 2ème année du CFA Interpro de Chartres (28), sont allés à Paris pour s’initier à la cuisine...

lundi 11 février 2019

Grand rassemblement des écoles ambassadrices du Parlement européen de l'académie de Versailles au lycée René Auffray

La Délégation académique aux relations européennes et internationales et à la coopération (DAREIC) et l’inspection académique de l’académie de Versailles ont organisé avec le...

lundi 11 février 2019

Forum pour l'emploi pour les métiers de l'hôtellerie-restauration, du tourisme et de l'alimentation au lycée CFA Trajectoire de Guyancourt

Le lycée d'hôtellerie et de Tourisme de Guyancourt et le CFA Trajectoire organisent le mercredi 10 avril 2019 de 9h00 à 13h, un forum pour l'emploi CDI/CDD/APPRENTISSAGE pour...

lundi 11 février 2019

Projet Trans'Europe Centre : Portugal 2018 au CFA Interprofessionnel de Chartres

Ce projet de séjour éducatif en Europe offre la possibilité à des apprenti(e)s d’effectuer, une fois durant leur formation, un séjour éducatif en Europe. Le CFA Interpro28...

lundi 11 février 2019

Atelier de design culinaire au lycée Georges Frêche : l'alliance des petits déjeuners et des jardins à la française 

Quand des jardins à la française rencontrent des petits déjeuners, cela donne … un atelier de design culinaire, les 7 et 8 février au lycée hôtelier Georges Frêche à...

lundi 11 février 2019

Semaine de l'apprentissage au CFA Campus des métiers de Gap

A l'occasion de la semaine nationale de l'apprentissage dans l'artisanat du 1er au 08 février 2019, le CFA campus de GAP a organisé un atelier cuisine où ses apprentis CAP...

lundi 11 février 2019

Benjamin Bouleau de l'Infa Gouvieux remporte le Trophée des Jeunes Cuisiniers des Hauts de France

Pour la 29ème édition, le Trophée des Jeunes Cuisiniers des Hauts de France a vu 11 jeunes candidats et leurs commis venus des quatre coins de la région s'affronter au Lycée...

lundi 11 février 2019

Coupe Georges Baptiste Nouvelle Aquitaine : Matéo Garelli-Adornetto du lycée de Gascogne, représentera sa région

Les épreuves de la sélection régionale Nouvelle-Aquitaine de la coupe Georges Baptiste se sont déroulées à l’Ecole hôtelière du Périgord le 06 février 2019 en présence de...

lundi 11 février 2019

Une journée porte ouverte pleine de promesses au lycée de Guyancourt

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer sur les formations et métiers en hôtellerie-restauration et tourisme, de nombreux visiteurs ainsi que des parents...

samedi 9 février 2019

Appel à candidature du 6ème concours « Master in Service » au lycée St-Joseph St-Marc à Trégunc

La 6ème édition du Concours « Master in Service » « Valorisons les Métiers de la Salle» est organisée dans les 17 établissements de formation de la Région Bretagne. La finale...

vendredi 8 février 2019

Appel à candidature pour le concours de cuisine Trophée Art et Saveurs au CEFPPA

Le CEFPPA Adrien Zeller organise le samedi 16 Mars 2019 à partir de 14h00 dans ses locaux, à l’occasion de sa journée Portes Ouvertes, son concours culinaire «Trophée Art et...

vendredi 8 février 2019