Formation

Les apprentis du CFA Les Mouliniers en immersion à Nottigham

Les élèves des classes Brevet professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restaurant et Arts de la Cuisine du CFA Les Mouliniers de Saint-Etienne (Loire) sont...

vendredi 15 février 2019

Le lycée du Gué à Tresmes ouvre ses portes le 16 mars

Le lycée du Gué à Tresmes ouvrira ses portes le 16 mars de 9h00 à 16h00. C'est un moment privilégié pour venir visiter le lycée, pour venir rencontrer les équipes...

vendredi 15 février 2019

Le Campus des Métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne fédérateur cette année encore lors du Mondial des Métiers

Le Mondial des Métiers, c’est 30.000 m2 d’exposition pour mettre en lumière plus de 700 métiers. IL s’agit d’un rendez-vous incontournable de l’orientation en Auvergne...

vendredi 15 février 2019

Projet de partenariat à l'étude entre Le Lycée des métiers Sainte- Anne de St-Nazaire et la future Ecole Internationale de Pâtisserie (EPI) qui sera située à Tunis

Les 24 janvier et vendredi 25 janvier 2019, une délégation du Lycée Sainte-Anne conduite par son Directeur Fréderic de Ravinel s’est rendu sur place afin de rencontrer les...

jeudi 14 février 2019

Menu allemand sur le thème de l'Hymne à la joie avec les 2nde Bac Pro Erasmus au lycée Belliard

Dans le cadre du projet Erasmus, un déjeuner allemand sur le thème de l'Hymne à la joie s'est tenu au restaurant Sésame du lycée Belliard, vendredi 25 janvier. Sous la...

jeudi 14 février 2019

L'école hôtelière du Périgord organise son premier concours de service

Sarah Le Guen, étudiante en mise à niveau préparatoire au BTS MHR, a remporté le premier concours de service organisé par l'école hôtelière dans le cadre du salon...

jeudi 14 février 2019

Les étudiants en Licence Professionnelle Gestion et Reprise d'une PME du lycée hôtelier de Thonon en mission au Sirha

Dans le cadre d’un projet pédagogique un groupe d’étudiants en Licence Professionnelle Gestion et Reprise d'une PME / PMI en hôtellerie restauration du lycée savoie Leman de...

jeudi 14 février 2019

Des apprentis italiens viennent se former à la Faculté des Métiers à Bruz pendant 1 mois

Un groupe de 11 cuisiniers et serveurs italiens âgés de 17 à 18 ans, venus de la ville de Brescia, sont arrivés dans notre établissement à Bruz le 29 janvier. Après 3...

jeudi 14 février 2019

Portes ouvertes de l'Ecole de Savignac, Ecole supérieure de management en Hôtellerie-Restauration, les 23 février et 23 mars

Programme Ces matinées Portes Ouvertes, organisées et animées par les étudiants, vous feront découvrir le campus universitaire, les programmes ainsi que l’ambiance unique de...

jeudi 14 février 2019

Quand Marie-Antoinette fait perdre la tête aux élèves et aux clients du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu

Le mardi 5 février 2019, les élèves de terminale CAP restaurant coiffés pour l’occasion par les élèves perruquiers-posticheurs du Lycée Albert Pourrière et les élèves de...

jeudi 14 février 2019

Michaël Claire de l'Ecole hôtelière Sainte-Thérèse représentera l'île-de-France lors de la finale de la coupe Georges Baptiste

L’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse de Paris a accueilli pour la première fois dans ses locaux la finale régionale Ile de France, de la Coupe Georges Baptiste.  Les candidats...

mercredi 13 février 2019

Le CEFAA et le Rotary Club s'engagent pour l'environnement

Le président élu Ian H.S. Riseley a souligné lundi que l’environnement et le changement climatique sont des axes fondamentaux des objectifs du Rotary en terme d’actions...

mercredi 13 février 2019

Les légumes moches en marche pour le climat ! au lycée hôtelier de La Rochelle

Les élèves de BTS (1TS3) du lycée hôtelier de la Rochelle (Quentin Joubert, Irène de Leyris, Léa Serre, Léa Chastel, Tom Salmon, Axel Pineau, Chloé Lostec, Mathis Pousse) ont...

mercredi 13 février 2019

Challenge Créativité à l'école hôtelière Jean Drouant

Dans le cadre de leur CCF, les Terminales Bac Pro Cuisine ont participé  le jeudi 10 janvier à un Challenge Créativité. Les élèves avaient 3 heures pour réaliser une entrée...

mercredi 13 février 2019

Le Ceproc au coeur de l'ICC 2019 au Sirha à lyon

Le concours de l’International Catering Cup (ICC), le championnat du monde traiteurs sous l’égide de la CNCT qui s’est déroulé au Sirha à Lyon au mois de janvier 2019, a été...

mercredi 13 février 2019

Sortie Pédagogique du CFA Interpro de Chartres au Domaine de la Bergerie, Champ Sur Layon dans le Maine-et-Loire

Les apprentis en première année BP cuisine et restaurant du CFAInterpro28 ont effectué une sortie pédagogique au Domaine de La Bergerie à Champ sur Layon (49) le 22 novembre...

mercredi 13 février 2019

Maître d'apprentissage, tuteur : pas si simple

Accompagner les jeunes dans l'apprentissage demande, au-delà du permis de former et de l'investissement personnel, une logique d'entreprise.

mercredi 13 février 2019

Yanis Chaux, apprenti à la CCI Sud Formation de Montpellier remporte la finale régionale Occitanie de la coupe Georges Baptiste

La finale régionale Occitanie de la Coupe Georges Baptiste, s’est tenue au lycée des métiers de la gastronomie et de l’hôtellerie du Sacré-Cœur à saint-Chely-d’Apcher (48) le...

mercredi 13 février 2019

Todd Spaits, de l'Ecole Le Cordon Bleu, remporte le Trophée Babette au salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie

Le Trophée Babette faisait son retour sur le Salon de la Gastronomie des Outre Mer et de la Francophonie du 1er au 3 Février 2019 sous la présidence du Jury par Guillaume...

mercredi 13 février 2019

Championnat de France du Dessert 2019 : Les finalistes de la région Centre Ouest

Le mardi 12 février 2019, au CFA Maison Familiale des Métiers de Saint-Michel-Mont-Mercure (85) s’est déroulée la finale régionale Centre Ouest de la 45ème édition du...

mercredi 13 février 2019

Voici la liste des 10 finalistes du XVIIe Trophée CDRE France 2019

Le 9 février, à l'issue de la correction de l'étude de cas, 1ère étape de sélection du concours, 10 étudiants parmi les trente candidats de section BTS, licence et bachelors,...

mardi 12 février 2019

Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019

Le concours national de l’A.N.E.P.H.O.T , (Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme), s’est déroulé mardi 5 février au Lycée des métiers...

mardi 12 février 2019

Le compte engagement citoyen (CEC)

Le compte engagement citoyen (CEC) a pour objectif de recenser et valoriser les activités citoyennes. Il permet, en conséquence, d'acquérir des droits à la formation.

mardi 12 février 2019

Dix apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Dix apprentis en terminale bac Pro cuisine et commercialisation et services en restauration (CSR), sont partis en séjour pédagogique à Nottingham du 28 janvier au 11 février...

mardi 12 février 2019

1ère cérémonie de remise des diplômes au CFA Interpro 28 de Chartres

Lundi 26 novembre 2018 le pôle alimentaire du CFA Interpro28 a organisé sa première cérémonie de remise des diplômes au restaurant d’Application pédagogique,...

mardi 12 février 2019