Le flow, ou comment créer les conditions du plaisir au travail Pour rester engagé dans son travail, il faut trouver le juste niveau de stimulation qui permette de relever de nouveaux défis tout en gardant suffisamment de maîtrise pour se sentir en confiance. En hôtellerie-restauration, les managers doivent eux aussi trouver ce juste équilibre pour leurs ... Autre | Irina Bolocan | vendredi 5 décembre 2025
Un hôtel Oh Baby annoncé pour 2027 à Saint-Ouen Annoncée depuis 2022, la nouvelle enseigne imaginée par Serge, Benjamin et Jérémie Trigano va prochainement voir le jour aux portes de Paris. La première 'brique' du futur Oh Baby de Saint-Ouen-sur-Seine (Seine-Saint-Denis) ... Hôtellerie - Philippe Starck - Serge Trigano | Roselyne Douillet | vendredi 5 décembre 2025
Les Jardins de la Villa, à Paris, premier 4 étoiles du groupe Alfred Hotels Le groupe hôtelier Alfred Hotels anlnonce l’acquisition des murs et du fonds de commerce de l’hôtel Les Jardins de la Villa, à Paris, en partenariat avec Braxton Investment Management et Izimmo (Arkéa). Cet hôtel marque une ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 5 décembre 2025
Achats murs et fonds et montée en gamme : les grandes tendances de l'investissement hôtelier Réunis pour la 4ᵉ édition du Club Banque de Bpifrance, des experts du conseil et de l’investissement ont confirmé la résilience de l’hôtellerie face aux chocs successifs et l'importance croissante de l'immobilier opéré comme moteur de création de valeur et de diversification de portefeuille. Hôtellerie - BPI France - Extendam | Roselyne Douillet | jeudi 4 décembre 2025
Maisons Pariente prépare l'ouverture de l’Hôtel Saint Roch à Courchevel 1850 pour décembre 2026 Maisons Pariente dévoilera en décembre 2026 la réouverture de l’Hôtel Saint Roch, à Courchevel 1850, situé sur la piste de Bellecôte et bien connu des habitués de la station. Le ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 3 décembre 2025
Vins : le guide Michelin annonce sa première sélection des 'grappes' pour 2026 Après la gastronomie et l’hôtellerie, le guide rouge complète son écosystème et proposera à partir de l’année prochaine “un nouveau repère pour célébrer les domaines viticoles”, a déclaré Gwendal Poullennec, directeur international des guides, le 2 décembre. Prévue dans le courant de l’année ... Boissons - Sommellerie - Gwendal Poullennec - Michelin | Roselyne Douillet | mardi 2 décembre 2025
Maison Bauchart, une deuxième adresse pour Barnes Hospitality Après Maison Boissière, sa première adresse hôtelière haut de gamme de 16 appartements ouverte en mai 2024, le groupe d’immobilier de prestige Barnes récidive avec Maison Bauchart. Entre ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 1 décembre 2025
Barrière mise sur Fouquet’s et Maison Barrière pour se développer à l’international Le groupe dévoile une nouvelle stratégie et souhaite développer “l’art de vivre à la française” en dehors de l’Hexagone. Il réunira ses hôtels sur ces deux enseignes phares, a annoncé Grégory Rabuel, son directeur général. Hôtellerie - Groupe Barrière | Roselyne Douillet | lundi 1 décembre 2025
Les cinq tendances en hôtellerie pour 2026, selon l'EHL Adoption progressive des agents IA, innovations technologiques dans la production alimentaire, management basé sur l’humain, expériences immersives et hôtellerie régénérative seront les grandes tendances pour l’année à venir dans la profession, prédit l'école hôtelière suisse dans son rapport ... Formation - Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 28 novembre 2025
L’association Femmes du tourisme dénonce les “profondes inégalités” du secteur Alors que les femmes occupent 83 % des postes, elles sont majoritairement moins payées que les hommes, ne bénéficient pas de la même évolution de carrière et sont victimes de discriminations liées au genre, révèle le premier observatoire du tourisme publié le 20 novembre. tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | vendredi 28 novembre 2025
Marchés de Noël : un moteur à deux temps pour l’hôtellerie en Alsace À l’instar de Strasbourg, de nombreuses villes de la région accueillent en fin d’année ces marchés qui attirent un nombre croissant de touristes, français et étrangers. Toutefois, estime Coach Omnium, ce pic de fréquentation a incité les hôteliers à monter en gamme, sans pour autant leur garantir ... Hôtellerie - coachomnium | Roselyne Douillet | jeudi 27 novembre 2025
Un Double Tree by Hilton à Boulogne-Billancourt en janvier Le groupe Hilton annonce l’ouverture d’un DoubleTree by Hilton à Boulogne-Billancourt, aux portes de Paris, en janvier prochain, en partenariat avec Schroders Capital. Actuellement sous enseigne Radisson Blu, ... Hôtellerie - Hilton | Roselyne Douillet | jeudi 27 novembre 2025
3e édition de France Tourisme Tech : dix lauréats pour accélérer l’innovation touristique Le ministère des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a dévoilé à Bercy, le 21 novembre, la troisième promotion de France Tourisme Tech. Ce ... Autre - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mercredi 26 novembre 2025
Insolite : l’hôtel Molitor met aux enchères le bain de minuit du 31 décembre Et si le traditionnel bain de minuit du 31 décembre, auquel s’adonnent quelques nageurs festifs chaque année sur les plages des littoraux, se déroulait dans la piscine d’un 5 étoiles parisien ? C’est ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 26 novembre 2025
Antoine Dubois nommé directeur marketing & ventes de la SBM Antoine Dubois a rejoint le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) en qualité de directeur marketing & ventes le 17 novembre dernier, succédant à ce poste ... Hôtellerie - nomination - SBM | Roselyne Douillet | mardi 25 novembre 2025
Grégory Lentz se désengage de Laperouse Treize ans après avoir relancé la maison Laperouse, Grégory Lentz cède les parts qu’il détient au sein de Laperouse Holding – qui regroupe les restaurants Laperouse, Lafayette et ... Restauration - MomaGroup | Roselyne Douillet | mardi 25 novembre 2025
Antoine Louis-Tramoni nommé directeur du développement France et Benelux de Marriott Marriott International annonce la nomination d’Antoine Louis-Tramoni au poste de directeur du développement pour la France et le Benelux. Il aura pour mission de poursuivre l’expansion des marques Marriott et ... Hôtellerie - Marriott - nomination | Roselyne Douillet | lundi 24 novembre 2025
Une saison d’hiver qui s’annonce “prometteuse” indique Serge Papin, ministre du tourisme “Aujourd’hui, nous lançons une saison qui sera prometteuse”, a indiqué Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de ... montagne - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 24 novembre 2025
Maya Collection ouvre un nouvel hôtel à Courchevel 1850 Le groupe monégasque Maya Collection poursuit sa stratégie d’expansion et s’installe dans les Alpes françaises. Il ouvrira, le 5 décembre prochain, au cœur de Courchevel 1850, le Maya Hotel et le ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 20 novembre 2025
Le Beauvallon à Saint-Tropez, nouvelle adresse française pour COMO Hotels & Resorts Après Le Montrachet, ouvert en 2023 en Bourgogne, le groupe singapourien s’installe sur la Côte d’Azur en reprenant en joint-venture cet établissement emblématique, qui accueillait jusqu’alors des événements privés. Ouverture prévue le 24 avril prochain. Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 20 novembre 2025
À La Rochelle, l’Hôtel Les Brises bientôt transformé en boutique-hôtel Les groupes Extendam et Vicartem poursuivent leur ancrage sur la façade atlantique avec l’acquisition de l’Hôtel Les Brises, à La Rochelle (Charente-Maritime). L’opération, ... Hôtellerie - Extendam - Vicartem | Roselyne Douillet | mercredi 19 novembre 2025
MoodHouse : le premier hôtel pensé pour sortir du burn-out À Arradon, dans le Morbihan, Alain Dublin, ancien trader victime d’épuisement professionnel, propose une offre hôtelière inédite en France. Entre hébergement haut de gamme et accompagnement thérapeutique structuré, son établissement comble un vide dans la prise en charge de cette pathologie qui ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 18 novembre 2025
Le groupe hôtelier Sonder en faillite Le groupe californien Sonder Hotels a déclaré, le 11 novembre, mettre fin à toutes ses activités et entamer une procédure de liquidation sous le chapitre 7 de la loi américaine sur les faillites, ce qui ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 17 novembre 2025
B&B Home ouvre sa première adresse en montagne, à Brides-les-Bains La marque moyen et long séjour de B&B Hotels poursuit son développement et inaugure son premier établissement en montagne. Après Saint-Ouen, Fort de France et Caen, B&B Home s’installe dans le parc de la ... Hôtellerie - BBhotels | Roselyne Douillet | lundi 17 novembre 2025
Choice Hotels annonce 50 nouveaux hôtels Quality Suite en France Grâce à un accord signé le 5 novembre dernier avec le groupe Zenitude, Choice Hotels renforce sa stratégie de croissance sur le marché français et annonce l’arrivée 50 établissements ... Hôtellerie - Choice Hotels | Roselyne Douillet | vendredi 14 novembre 2025
