Roselyne DOUILLET

Toutes ses publications : 651 articles | 9 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

The Originals enrichit son offre de services pour les hôteliers

Lors du salon IFTM, Olivier Dufit, directeur général, a annoncé le lancement de The Originals Expert, nouvelle structure d’accompagnement pour les adhérents, d’une nouvelle formule de contrat ‘optimum’ ainsi que la constitution d’un fonds d’investissement, The Originals Invest. Hôtellerie - The Originals | Roselyne Douillet | jeudi 25 septembre 2025

Salon IFTM : une édition sous le signe du tourisme engagé et durable

Du 23 au 25 septembre, 1 400 exposants et 34 000 visiteurs venus du monde entier se sont retrouvés porte de Versailles pour construire “des passerelles désirables” pour le secteur, explique sa directrice Laurence Gaborieau. Salon - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 25 septembre 2025

Manager sous pression : comment garder son sang-froid en toutes circonstances

Une approche structurée qui place l'humain au centre du management permettra au dirigeant de préserver son équilibre tout en maintenant l’excellence opérationnelle. Irina Bolocan, manager de transition et enseignante en école hôtelière, détaille quelle méthode adopter pour garder le cap dans un ... Management | Irina Bolocan | mercredi 24 septembre 2025

‘Nos Hôtels ont du Talent’: la websérie d’HappyCulture pour valoriser ses réceptionnistes

L’enseigne HappyCulture (groupe Honotel) a reconduit son concours Nos Hôtels ont du talent, destiné à mettre en lumière le métier de réceptionniste et encourager leur évolution ... Hôtellerie - happyculture | Roselyne Douillet | mercredi 24 septembre 2025

Un nouveau départ pour le groupe hôtelier Machefert

Après cinq années de tourmente financière, le groupe présidé par Kevin Machefert a échappé à la liquidation judiciaire le 11 juillet dernier, grâce à une levée de fonds auprès de Bain Capital et à la vente de trois de ses hôtels. Il peut enfin se tourner vers l’avenir et dévoile son plan de relance ... Hôtellerie - Machefert | Roselyne Douillet | lundi 22 septembre 2025

Accor dévoile une rame de l’Orient Express pour les Journées du patrimoine

En attendant le lancement de ses croisières ferroviaires à bord de son propre train Orient Express, le groupe Accor organisait, à l’occasion des Journées du patrimoines des 20 et 21 septembre, la visite ... Hôtellerie - Accor - Orient Express | Roselyne Douillet | lundi 22 septembre 2025

IHG prépare l’ouverture d’un Crowne Plaza à Marne-la-Vallée en 2026

IHG Hotels & Resorts et la société immobilière danoise Proark annoncent l’ouverture du futur Crowne Plaza Paris-Marne-la-Vallée à proximité de Disneyland Paris. Doté de 250 chambres, ... Hôtellerie - IHG | Roselyne Douillet | jeudi 18 septembre 2025

Toulouse : FirstName ouvre son deuxième hôtel sous enseigne JdV by Hyatt

Fidèle à l’état d’esprit ‘feel good’ de la marque, l’hôtel mêle 126 chambres confortables et relaxantes et des espaces à vivre tournés vers la convivialité et le partage. Hôtellerie - Hyatt | Roselyne Douillet | jeudi 18 septembre 2025

Faut-il vraiment un spa dans un hôtel 3 ou 4 étoiles

Equipement de plus en plus courant en hôtellerie, un spa peut permettre de vous différencier de votre concurrence et d’attirer de nouveaux clients. Mais avant se lancer dans le projet, tout hôtelier doit se poser les bonnes questions concernant le marché potentiel, l’espace disponible et sa ... Spa | Florence Kowalski | mercredi 17 septembre 2025

Le Four Seasons George V Paris achève la rénovation de ses 243 chambres et suites

L'ambition portée par l’architecte Pierre-Yves Rochon est de donner une dimension résidentielle aux espaces, en les transformant en appartements parisiens. Hôtellerie - FourSeasons | Roselyne Douillet | lundi 15 septembre 2025

Trophée David Campbell du meilleur réceptionniste : les inscriptions sont ouvertes

L’édition 2025 des trophées David Campbell - catégories professionnelle et junior - est lancée. Ces concours, organisés par l’Amicale internationale des chefs de réception et des sous-directeurs (AICR), distinguent, chaque ... Concours - Hôtellerie - AICR | Roselyne Douillet | lundi 15 septembre 2025

Les vins effervescents, une alternative au champagne

Il existe, en France et dans de nombreux pays, des vins effervescents de qualité que vous pouvez proposer à vos clients durant les fêtes de fin d’année pour une addition moins élevée. Sommellerie | Paul Brunet | mercredi 8 octobre 2025

Complète métamorphose pour l’hôtel Observatoire Luxembourg, à Paris

Hôtel confidentiel de 40 chambres situé dans le quartier Latin, l’Observatoire Luxembourg vient de rouvrir ses portes après avoir été entièrement ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 12 septembre 2025

Hôtel Massé, nouveau refuge 4 étoiles de Pigalle

Dans une rue calme et discrète située à deux pas de la place Pigalle vient d’ouvrir, le 10 septembre, l’Hôtel Massé, nouveau 4 étoiles parisien qui se distingue par son approche familiale. Les ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 11 septembre 2025

Intelligence artificielle : voyageurs et hôteliers entre adoption et prudence

Deux études récentes menées par Booking.com et Adyen révèlent que les Français sont de plus nombreux à utiliser l’IA à toutes les étapes de leur séjour, tout en restant méfiants sur les informations qu’ils y trouvent. Les professionnels misent quant à eux sur la personnalisation de l’expérience ... Digital - Hôtellerie - Booking - IntelligenceArtificielle | Roselyne Douillet | jeudi 11 septembre 2025

Nantes : la musique et la danse s’invitent à l’hôtel ChaChaCha

Avec ses playlists, ses cours de danse et ses espaces de vie ouverts sur le quartier, l’établissement de 60 chambres ouvert le 5 septembre dernier face à la gare propose une version joyeuse et colorée de l’hôtellerie urbaine. Hôtellerie - Extendam - Vicartem | Roselyne Douillet | mercredi 10 septembre 2025

Véronique Terisse Bouyat nommée directrice générale du Hilton Paris La Défense

L’hôtel Hilton Paris La Défense annonce la nomination de Véronique ... Hôtellerie - Hilton - nomination | Roselyne Douillet | mercredi 10 septembre 2025

Airbnb part à l’assaut de l’hôtellerie face à Booking

Selon Les Echos du 9 septembre, Airbnb s’apprête à franchir une étape décisive dans sa stratégie : cet été, Brian Chesky, PDG d’Airbnb, a annoncé ... Digital - Hôtellerie - Airbnb - Booking | Roselyne Douillet | mardi 9 septembre 2025

Miss Fuller, un hôtel entre Art nouveau et dessin contemporain

La décoration des murs et des sols de la nouvelle adresse du groupe Drawing Hotels Collection a été confiée à cinq artistes plasticiens, pour créer une expérience immersive revisitant les codes graphiques de la Belle-Epoque. Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 9 septembre 2025

Faire vivre le restaurant de son hôtel : le pari réussi de la Drawing Hotels Collection

Florian Bitker, directeur général de ce groupe comptant trois adresses à Paris, multiplie les initiatives pour que la clientèle du quartier pousse la porte de ses deux restaurants aux positionnements bien distincts. Publicité locale calibrée, opérations promotionnelles et personnalisation de ... Hôtellerie - Restauration | Roselyne Douillet | lundi 8 septembre 2025

Un été marqué par les arbitrages budgétaires mais porté par l’attractivité internationale, estime le ministère du Tourisme

Au premier semestre, les recettes touristiques internationales sont en hausse de 13,7 % par rapport à 2024, confirmant le “rôle moteur [du secteur] pour la croissance de l’économie française”. Celui-ci est toutefois davantage contraint par des réservations de dernière minute et des dépenses plus ... Hôtellerie - Restauration - activité touristique - ADN tourisme - AtoutFrance - touristes étrangers - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | vendredi 5 septembre 2025

Campanile introduit ses nouveaux labels Prime et Nature à Marseille et Aix-en-Provence

Campanile poursuit la modernisation de son parc hôtelier avec la rénovation de trois établissements situés à Marseille et Aix-en-Provence. Cette transformation marque l’arrivée de deux nouveaux ... Hôtellerie - Campanile - LouvreHotelsGroup | Roselyne Douillet | jeudi 4 septembre 2025

Suroccupés pendant les vendanges, deux hôtels de Vitry-le-François doivent fermer leurs portes

Suite à un arrêté municipal, les hôtels de la Cloche et Au Bon Séjour à Vitry-le-François, dans la Marne, ont dû fermer leurs portes pour un risque “de péril grave et ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 4 septembre 2025

Révolution silencieuse : ce que l’hôtellerie est en train de devenir… et que vous ne pouvez pas vous permettre d’ignorer

Tarifs qui bougent chaque seconde, clients qui décident en un clic, expérience client en ligne… : les outils technologiques sont partout et évoluent sans cesse. Alors, êtes-vous prêt pour l’hôtellerie version 2025 ? Digital - IntelligenceArtificielle | Anick Rekettyei et Tony Loeb | jeudi 4 septembre 2025

ALL Accor +, nouvelle plateforme mondiale d’abonnement pour Accor

Accor annonce le lancement de ALL Accor+, sa plateforme mondiale qui regroupe ses formules d’abonnement jusque-là dispersées par régions. Intégré au programme de fidélité ALL Accor, qui ... Hôtellerie - Accor - ALL | Roselyne Douillet | mercredi 3 septembre 2025

1 2 3 4 5 6 7 8 9

...

Roselyne DOUILLET

The Originals enrichit son offre de services pour les hôteliers

Salon IFTM : une édition sous le signe du tourisme engagé et durable

Manager sous pression : comment garder son sang-froid en toutes circonstances

‘Nos Hôtels ont du Talent’: la websérie d’HappyCulture pour valoriser ses réceptionnistes

Un nouveau départ pour le groupe hôtelier Machefert

Accor dévoile une rame de l’Orient Express pour les Journées du patrimoine

IHG prépare l’ouverture d’un Crowne Plaza à Marne-la-Vallée en 2026

Toulouse : FirstName ouvre son deuxième hôtel sous enseigne JdV by Hyatt

Faut-il vraiment un spa dans un hôtel 3 ou 4 étoiles

Le Four Seasons George V Paris achève la rénovation de ses 243 chambres et suites

Trophée David Campbell du meilleur réceptionniste : les inscriptions sont ouvertes

Les vins effervescents, une alternative au champagne

Complète métamorphose pour l’hôtel Observatoire Luxembourg, à Paris

Hôtel Massé, nouveau refuge 4 étoiles de Pigalle

Intelligence artificielle : voyageurs et hôteliers entre adoption et prudence

Nantes : la musique et la danse s’invitent à l’hôtel ChaChaCha

Véronique Terisse Bouyat nommée directrice générale du Hilton Paris La Défense

Airbnb part à l’assaut de l’hôtellerie face à Booking

Miss Fuller, un hôtel entre Art nouveau et dessin contemporain

Faire vivre le restaurant de son hôtel : le pari réussi de la Drawing Hotels Collection

Un été marqué par les arbitrages budgétaires mais porté par l’attractivité internationale, estime le ministère du Tourisme

Campanile introduit ses nouveaux labels Prime et Nature à Marseille et Aix-en-Provence

Suroccupés pendant les vendanges, deux hôtels de Vitry-le-François doivent fermer leurs portes

Révolution silencieuse : ce que l’hôtellerie est en train de devenir… et que vous ne pouvez pas vous permettre d’ignorer

ALL Accor +, nouvelle plateforme mondiale d’abonnement pour Accor

Espace Candidat