Roselyne DOUILLET

Toutes ses publications : 535 articles | 9 questions-réponses

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Adam Oubuih pressenti à la tête d’Atout France

Adam Oubuih devrait devenir le prochain directeur général d’Atout France, a annoncé Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du ... nomination - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mercredi 30 juillet 2025

L’hôtel-restaurant La Butte supprime sa piscine par conscience écologique

Comment agir en cohérence avec son engagement environnemental quand on est hôtelier-restaurateur ? Nicolas et Solène Conraux, propriétaires de La Butte à Plouider ... Hôtellerie - tourisme durable | Roselyne Douillet | mardi 29 juillet 2025

“Le modèle coopératif fonctionne” : The Originals veut peser davantage sur le marché hôtelier

Fort de sa position de 4e marque hôtelière en France et des bons résultats enregistrés depuis le début de l’année, Olivier Dufit, directeur général du groupe, explore désormais des opportunités de rapprochement et d’acquisitions. Hôtellerie - The Originals | Roselyne Douillet | mercredi 30 juillet 2025

Margaux Solve nommée directrice générale du Mama Shelter Paris Ouest

Mama Shelter Paris Ouest annonce la nomination de Margaux Solve au poste de directrice générale. Forte d’un parcours riche de quinze année ... Hôtellerie - MamaShelter - nomination | Roselyne Douillet | mardi 29 juillet 2025

À Lyon, Oceania Hotels lance son nouveau concept 3 étoiles

Pensé autour d’un jardin-terrasse central et conçu avec une approche éco-responsable, l’hôtel cible une clientèle mêlant affaires, loisirs et habitants du quartier. Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 28 juillet 2025

De la littérature à la transition environnementale : la Société des Hôtels littéraires écrit son chapitre RSE

Entreprise à mission depuis 2021, le groupe multiplie, sous l’impulsion de son directeur général, Alban Letertre, des actions concrètes en matière d’environnement et de politique sociale, tout en poursuivant son objectif : faire de ses hôtels des lieux de diffusion de la littérature. Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 29 juillet 2025

Lancement de la 9e édition du guide des Maîtres restaurateurs

Pour sa 9e édition, le guide des Maîtres restaurateurs innove : il sera pour la première fois disponible en kiosques partout en France, Belgique et Monaco, afin d’être plus facilement accessible ... Restauration - Alain Fontaine - AFMR - MaitreRestaurateur - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 28 juillet 2025

“Le tourisme a un rôle central à jouer” dans le redressement de la France, affirme François Bayrou

Le Premier ministre était à Angers pour le 8e comité interministériel du tourisme où il a fixé une feuille de route ambitieuse pour le secteur. Il a notamment insisté sur sa volonté de faire passer les recettes internationales de 71 à 100 milliards d’euros d’ici à 2030. activité touristique - locations touristiques - plan tourisme - tourisme - Vie professionnelle - meublé de tourisme - Tourisme Handicap - œnotourisme | Roselyne Douillet | vendredi 25 juillet 2025

MGallery s'installe à Biarritz avec le Talaia Hotel & Spa

Après une rénovation d’envergure, l’établissement propose désormais 149 chambres et suites et un restaurant en rooftop à la vue spectaculaire sur l’océan dirigé par Eric Frechon. Hôtellerie - MGallery | Roselyne Douillet | mercredi 23 juillet 2025

Groupe Logis Hôtels en passe d’acquérir la chaîne Teritoria

Cette opération permettrait au nouvel ensemble de se positionner comme le premier réseau d’hôtellerie-restauration indépendante, notamment sur le segment haut de gamme en France, tout en affirmant son engagement en faveur d’une hospitalité durable, locale et engagée. Hôtellerie - Restauration - Alain Ducasse - Karim Soleilhavoup - Xavier Alberti - Teritoria - LogisHotels | Roselyne Douillet | mardi 22 juillet 2025

Tribe Paris Pantin : un parking transformé en hôtel 4 étoiles

L'enseigne lifestyle s'implante à l'Est de Paris, grâce à une opération de "couture urbaine" menée avec le promoteur Galia, qui illustre les nouvelles approches de développement hôtelier dans le Grand Paris, misant sur la réhabilitation du bâti existant et l'intégration dans son quartier. Hôtellerie - Accor - Tribe | Roselyne Douillet | mardi 22 juillet 2025

Optimiser votre site hôtelier pour un meilleur taux de conversion : ne négligez aucune de vos pages

Moins consultées et pourtant incontournables, les pages situation géographique, contact, USP, programme de fidélité ou encore avis clients peuvent inciter à la réservation directe si elles sont soigneusement élaborées. Digital | Anick Rekettyei et Tony Loeb | lundi 21 juillet 2025

Disparition de Sophie Stabile, ancienne directrice France et Europe d’Accor

Le pdg du groupe, Sébastien Bazin, a tenu à lui rendre hommage : "Sophie était un soleil, un tourbillon dans lequel elle a emmené tous ceux qui l’ont croisée. Elle a traversé nos vies pleines d’un élan qui forçait l’admiration et le respect", a-t-il confié dans un message adressé aux salariés, le ... Hôtellerie - Accor - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | vendredi 18 juillet 2025

Un nouvel hôtel Eklo à Paris prévu pour 2027

Le groupe Eklo Hotels annonce l’ouverture d’un nouvel établissement dans le XVIIe arrondissement de Paris, porte de Saint-Ouen, à l’horizon 2027. A mi-chemin entre hôtel ... Hôtellerie - Eklo | Roselyne Douillet | vendredi 18 juillet 2025

L'enseigne hôtelière lyf pose ses valises à Paris

Le Singapourien Ascott renforce sa présence en France avec l'ouverture de son premier hôtel arborant son enseigne d’hébergement hybride, lancée en 2019. Situé dans un bâtiment industriel réhabilité, le lyf Gambetta Paris incarne la stratégie du groupe : développer un modèle multi-clientèles et ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 21 juillet 2025

Club Med : Henri Giscard d'Estaing contraint à la démission par Fosun

À la tête du groupe depuis vingt-deux ans, le dirigeant a expliqué avoir été révoqué “de fait” par son propriétaire chinois, suite à désaccords croissants sur la gouvernance et les orientations stratégiques. L’ancien dirigeant craint notamment que le centre de décision ne soit transféré de Paris à ... Hôtellerie - ClubMed - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 17 juillet 2025

Le groupe hôtelier Machefert sort de redressement judiciaire

Le plan de continuation du groupe Machefert a été validé par le tribunal de commerce de Paris, annonce l’hôtelier dans un communiqué. Machefert a déormais deux ans pour mettre en place sa nouvelle ... Hôtellerie - Machefert | Roselyne Douillet | mercredi 16 juillet 2025

Clefs Michelin : le guide dévoilera sa première sélection mondiale le 8 octobre

Le guide Michelin franchit une nouvelle étape dans la structuration de son offre hôtelière : le 8 octobre prochain, il présentera sa toute première sélection mondiale des Clefs Michelin ... Hôtellerie - Michelin | Roselyne Douillet | jeudi 17 juillet 2025

Vers un déploiement utile, humain et durable de l'IA en CHR : adoptez une méthode structurée

Pour réussir l’intégration de l’intelligence artificielle dans une organisation, une approche structurée est indispensable. Une méthode en cinq étapes permet de garantir un déploiement progressif, éthique et pérenne, explique Irina Bolocan, enseignante en école hôtelière et manager de transition. Digital - Management - IntelligenceArtificielle | Irina Bolocan | mercredi 23 juillet 2025

Vers un déploiement utile, humain et durable de l'IA en CHR : quatre étapes pour éviter les blocages

Impressionnante pour certains, déroutante pour d’autres, l’intelligence artificielle divise les équipes entre les enthousiastes qui explorent déjà ses usages au quotidien, et ceux qui, face à la complexité et à la multitude d’outils disponibles, peinent à y voir clair. Dans nos métiers, cette ... Digital - IntelligenceArtificielle | Irina Bolocan | mercredi 16 juillet 2025

Un nouveau B&B Home dans le centre de Caen

Le groupe B&B Hotels poursuit le développement de sa récente marque long séjour, avec l’ouverture début juillet du B&B Home Caen centre gare. À mi-chemin entre l’hôtel et la résidence ... Hôtellerie - BBhotels | Roselyne Douillet | mercredi 16 juillet 2025

À Versailles, la justice ordonne au Trianon Palace de démonter ses terrains de padel

Balle de match. Poursuivi en justice par la ville de Versailles, le Waldorf Astoria Trianon Palace va devoir “procéder à la suppression de ses équipements de padel dans un délai d’un mois”, ... Hôtellerie - Trianon palace | Roselyne Douillet | mardi 15 juillet 2025

Motel One inaugure son 2e hôtel parisien à la porte de Versailles

Déjà implanté à la porte Dorée depuis 2015, le groupe allemand Motel One ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 11 juillet 2025

Booking menacé d’une amende de 69,35 M€ par la DGCCRF

La direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes a fait parvenir à Booking, le 3 juillet dernier, une injonction de mise en conformité des clauses et pratiques dans les contrats qui lient ... Hôtellerie - Booking - DGCCRF - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | vendredi 11 juillet 2025

Barceló Hotel Group s’implante en France avec l’Occidental Paris Levallois

Le groupe espagnol Barceló Hotel Group vient de finaliser sa première implantation en France en acquérant l’Evergreen Laurel Hotel, situé à Levallois-Perret (Hauts-de-Seine), aux portes de Paris. ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 10 juillet 2025

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Adam Oubuih pressenti à la tête d’Atout France

L’hôtel-restaurant La Butte supprime sa piscine par conscience écologique

“Le modèle coopératif fonctionne” : The Originals veut peser davantage sur le marché hôtelier

Margaux Solve nommée directrice générale du Mama Shelter Paris Ouest

À Lyon, Oceania Hotels lance son nouveau concept 3 étoiles

De la littérature à la transition environnementale : la Société des Hôtels littéraires écrit son chapitre RSE

Lancement de la 9e édition du guide des Maîtres restaurateurs

“Le tourisme a un rôle central à jouer” dans le redressement de la France, affirme François Bayrou

MGallery s'installe à Biarritz avec le Talaia Hotel & Spa

Groupe Logis Hôtels en passe d’acquérir la chaîne Teritoria

Tribe Paris Pantin : un parking transformé en hôtel 4 étoiles

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Un nouvel hôtel Eklo à Paris prévu pour 2027

L'enseigne hôtelière lyf pose ses valises à Paris

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Le groupe hôtelier Machefert sort de redressement judiciaire

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Un nouveau B&B Home dans le centre de Caen

À Versailles, la justice ordonne au Trianon Palace de démonter ses terrains de padel

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