IHG prépare l’ouverture d’un Crowne Plaza à Marne-la-Vallée en 2026 IHG Hotels & Resorts et la société immobilière danoise Proark annoncent l’ouverture du futur Crowne Plaza Paris-Marne-la-Vallée à proximité de Disneyland Paris. Doté de 250 chambres, ... Hôtellerie - IHG | Roselyne Douillet | jeudi 18 septembre 2025
Toulouse : FirstName ouvre son deuxième hôtel sous enseigne JdV by Hyatt Fidèle à l’état d’esprit ‘feel good’ de la marque, l’hôtel mêle 126 chambres confortables et relaxantes et des espaces à vivre tournés vers la convivialité et le partage. Hôtellerie - Hyatt | Roselyne Douillet | jeudi 18 septembre 2025
Faut-il vraiment un spa dans un hôtel 3 ou 4 étoiles Equipement de plus en plus courant en hôtellerie, un spa peut permettre de vous différencier de votre concurrence et d’attirer de nouveaux clients. Mais avant se lancer dans le projet, tout hôtelier doit se poser les bonnes questions concernant le marché potentiel, l’espace disponible et sa ... Spa | Florence Kowalski | mercredi 17 septembre 2025
Le Four Seasons George V Paris achève la rénovation de ses 243 chambres et suites L'ambition portée par l’architecte Pierre-Yves Rochon est de donner une dimension résidentielle aux espaces, en les transformant en appartements parisiens. Hôtellerie - FourSeasons | Roselyne Douillet | lundi 15 septembre 2025
Trophée David Campbell du meilleur réceptionniste : les inscriptions sont ouvertes L’édition 2025 des trophées David Campbell - catégories professionnelle et junior - est lancée. Ces concours, organisés par l’Amicale internationale des chefs de réception et des sous-directeurs (AICR), distinguent, chaque ... Concours - Hôtellerie - AICR | Roselyne Douillet | lundi 15 septembre 2025
Les vins effervescents, une alternative au champagne Il existe, en France et dans de nombreux pays, des vins effervescents de qualité que vous pouvez proposer à vos clients durant les fêtes de fin d’année pour une addition moins élevée. Sommellerie | Paul Brunet | mercredi 8 octobre 2025
Complète métamorphose pour l’hôtel Observatoire Luxembourg, à Paris Hôtel confidentiel de 40 chambres situé dans le quartier Latin, l’Observatoire Luxembourg vient de rouvrir ses portes après avoir été entièrement ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | vendredi 12 septembre 2025
Hôtel Massé, nouveau refuge 4 étoiles de Pigalle Dans une rue calme et discrète située à deux pas de la place Pigalle vient d’ouvrir, le 10 septembre, l’Hôtel Massé, nouveau 4 étoiles parisien qui se distingue par son approche familiale. Les ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 11 septembre 2025
Intelligence artificielle : voyageurs et hôteliers entre adoption et prudence Deux études récentes menées par Booking.com et Adyen révèlent que les Français sont de plus nombreux à utiliser l’IA à toutes les étapes de leur séjour, tout en restant méfiants sur les informations qu’ils y trouvent. Les professionnels misent quant à eux sur la personnalisation de l’expérience ... Hôtellerie - Autre - Booking - IntelligenceArtificielle | Roselyne Douillet | jeudi 11 septembre 2025
Nantes : la musique et la danse s’invitent à l’hôtel ChaChaCha Avec ses playlists, ses cours de danse et ses espaces de vie ouverts sur le quartier, l’établissement de 60 chambres ouvert le 5 septembre dernier face à la gare propose une version joyeuse et colorée de l’hôtellerie urbaine. Hôtellerie - Extendam - Vicartem | Roselyne Douillet | mercredi 10 septembre 2025
Véronique Terisse Bouyat nommée directrice générale du Hilton Paris La Défense L’hôtel Hilton Paris La Défense annonce la nomination de Véronique ... Hôtellerie - Hilton - nomination | Roselyne Douillet | mercredi 10 septembre 2025
Airbnb part à l’assaut de l’hôtellerie face à Booking Selon Les Echos du 9 septembre, Airbnb s’apprête à franchir une étape décisive dans sa stratégie : cet été, Brian Chesky, PDG d’Airbnb, a annoncé ... Hôtellerie - Autre - Airbnb - Booking | Roselyne Douillet | mardi 9 septembre 2025
Miss Fuller, un hôtel entre Art nouveau et dessin contemporain La décoration des murs et des sols de la nouvelle adresse du groupe Drawing Hotels Collection a été confiée à cinq artistes plasticiens, pour créer une expérience immersive revisitant les codes graphiques de la Belle-Epoque. Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 9 septembre 2025
Faire vivre le restaurant de son hôtel : le pari réussi de la Drawing Hotels Collection Florian Bitker, directeur général de ce groupe comptant trois adresses à Paris, multiplie les initiatives pour que la clientèle du quartier pousse la porte de ses deux restaurants aux positionnements bien distincts. Publicité locale calibrée, opérations promotionnelles et personnalisation de ... Hôtellerie - Restauration | Roselyne Douillet | lundi 8 septembre 2025
Un été marqué par les arbitrages budgétaires mais porté par l’attractivité internationale, estime le ministère du Tourisme Au premier semestre, les recettes touristiques internationales sont en hausse de 13,7 % par rapport à 2024, confirmant le “rôle moteur [du secteur] pour la croissance de l’économie française”. Celui-ci est toutefois davantage contraint par des réservations de dernière minute et des dépenses plus ... Hôtellerie - Restauration - activité touristique - ADN tourisme - AtoutFrance - touristes étrangers - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | vendredi 5 septembre 2025
Campanile introduit ses nouveaux labels Prime et Nature à Marseille et Aix-en-Provence Campanile poursuit la modernisation de son parc hôtelier avec la rénovation de trois établissements situés à Marseille et Aix-en-Provence. Cette transformation marque l’arrivée de deux nouveaux ... Hôtellerie - Campanile - LouvreHotelsGroup | Roselyne Douillet | jeudi 4 septembre 2025
Suroccupés pendant les vendanges, deux hôtels de Vitry-le-François doivent fermer leurs portes Suite à un arrêté municipal, les hôtels de la Cloche et Au Bon Séjour à Vitry-le-François, dans la Marne, ont dû fermer leurs portes pour un risque “de péril grave et ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 4 septembre 2025
Révolution silencieuse : ce que l’hôtellerie est en train de devenir… et que vous ne pouvez pas vous permettre d’ignorer Tarifs qui bougent chaque seconde, clients qui décident en un clic, expérience client en ligne… : les outils technologiques sont partout et évoluent sans cesse. Alors, êtes-vous prêt pour l’hôtellerie version 2025 ? Autre - IntelligenceArtificielle | Anick Rekettyei et Tony Loeb | jeudi 4 septembre 2025
ALL Accor +, nouvelle plateforme mondiale d’abonnement pour Accor Accor annonce le lancement de ALL Accor+, sa plateforme mondiale qui regroupe ses formules d’abonnement jusque-là dispersées par régions. Intégré au programme de fidélité ALL Accor, qui ... Hôtellerie - Accor - ALL | Roselyne Douillet | mercredi 3 septembre 2025
Radisson renforce sa présence dans l’Hexagone avec des ouvertures prévues à Paris, Cannes et Bourges Le groupe hôtelier multiplie les signatures et s’implantera dans le quartier de l’Opéra à Paris et près de l’aéroport Charles de Gaulle, grâce à des opérations de conversions, dans des catégories allant du lifestyle luxe au haut de gamme. Son portefeuille français compte désormais 34 hôtels en ... Hôtellerie - Radisson | Roselyne Douillet | mercredi 3 septembre 2025
Florian Gravelle prend la tête du restaurant Galanga, au sein de l’hôtel Monsieur George Florian Gravelle est le nouveau chef de Galanga, le restaurant de l’hôtel Monsieur George (groupe Chapitre Six), à Paris, dirigé par Valentin Brietz, Il succède à Thomas Danigo, qui y a ... Hôtellerie - Restauration | Roselyne Douillet | mardi 2 septembre 2025
Au Belinda et Clodette, un lieu, deux ambiances D’un côté un hôtel de 73 chambres raffinées et reposantes, de l’autre un restaurant festif au décor tout droit sorti des années 1970, qui accueillent depuis juillet dernier les clients dans une rue discrète du XVIe arrondissement. Hôtellerie - Restauration | Roselyne Douillet | mardi 2 septembre 2025
Nina Haradji prend la tête des cuisines du Mandarin Oriental Paris Mandarin Oriental Paris annonce la nomination de Nina Haradji à la supervision de l'offre culinaire du palace. Elle supervise désormais l’ensemble de l’offre culinaire incluant le ... Hôtellerie - Restauration - mandarin oriental - nomination | Roselyne Douillet | lundi 1 septembre 2025
Un été “morose” pour l'hotellerie en France, estime le cabinet MKG Si la fréquentation est en hausse de + 1,2 % sur le territoire pour les sept premières semaines de l’été, selon les premiers chiffres diffusés par le cabinet spécialisé, l’activité des hôtels, résidences de tourisme et villages-vacances est en baisse de 9,2 %. Hôtellerie - activité touristique - saison - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 1 septembre 2025
Groupe Logis Hôtels se félicite d’une 7e saison de croissance consécutive Avec un chiffre d’affaires en hausse de 16 % du 1er juillet au 31 août par rapport à 2024, Logis Hôtels se réjouit pour la bonne saison estivale et ce, pour la 7e saison consécutive. Le ... Hôtellerie - Karim Soleilhavoup - LogisHotels | Roselyne Douillet | vendredi 29 août 2025
