Questions - Réponses

Modèle de fiche de paie : les dernières ordonnances sont-elles prises en compte ?

Bonjour, J'aimerais savoir s'il vous ai possible de mettre en ligne une fiche de paie qui tiendrait compte des derniers changements (ordonnances récemment adoptées) ! - Qu'en est-il de la pénibilité ? Merci d'avance pour votre réponse. You B. Juridique | You | dimanche 3 décembre 2017

Petite licence restaurant et à emporter : peut-on les cumuler ?

Bonjour, Un restaurant proposant restauration sur place et pizzas à emporter peut-il cumulé la petite licence restaurant (pour vendre de la bière au cours du repas) et la petite licence à emporter ( pour vendre de la bière à emporter sans forcément vendre une pizza à emporter) ? Si oui, la bière vendue à emporter doit-elle être dans un contenant fermé ? Juridique | Céline VRIGNAUD | vendredi 1 décembre 2017

Durée de travail différente selon l'activité : est-ce conforme à la législation ?

Bonjour, Notre activité hôtellerie actuelle au 35h nous pose question depuis notre nouveau classement. Nous souhaiterions le porter à 37h pour les services chambre. Avec l'ouverture récente du restaurant à 39h, nous cumulons donc trois situations différentes. Sommes-nous en conformité avec la législation ? Juridique | Jean michel Gréau | vendredi 1 décembre 2017

Jours fériés : comment faire s'ils ne sont ni payés ni récupérés ?

Bonjour Je suis en cdi depuis 3 ans et que aucun jours fériés à part le 1er nous a été payé ou récupéré J?ai sur mes bulletins de paye : Octobre 12 jours fériés en récupération Novembre 11 jours fériés en récupération Soit au total 23 jours fériés Que faire ? Car y?a un gros problème quand même ? Merci Juridique | Lucas | jeudi 30 novembre 2017

Marge commerciale : quelle est-elle dans une crêperie ?

quelle est la marge commerciale correcte dans une creperie? Gestion - Marketing | christele | jeudi 30 novembre 2017

Avantages en nature : comment sont-ils calculés ?

Bonjour, Travaillant en alternance dans un hôtel en contrat de professionnalisation, j'ai une question en rapport avec les avantages en nature. Sur ma fiche de paye, prenons Octobre en exemple, j'ai 22 repas débités et crédités à hauteur de 2.655€ soit un total de 58.41. Mais sachant que je suis en entreprise que 2 semaines par mois, soit 10 jours et que je ne consomme qu'un seul repas, je ne devrais pas seulement avoir 10 repas débités et 12 en compensation ? J'aimerais avoir plus d'information par rapport aux avantages en nature et l'alternance. Merci d'avance Juridique | LONGEPE ANAIS | jeudi 30 novembre 2017

Client qui refuse de partir à la date prévue : comment s'y prendre ?

un client refuse de partir après 3 jours prévus à l'hôtel et est insolvable que faire? Juridique | Christophe | jeudi 30 novembre 2017

Produits d'épicerie : faut-il un agrément spécifique pour les vendre en restauration ?

Bonjour, Nous avons ouvert un restaurant il y a quelques mois. Nous sommes classifier en 561A (traditionnel). Nous souhaiterions proposer a nos clients des produits d'épicerie, mais après recherche, nous ne savons pas si cela nécessite un agrément spécifique ou une modification sur le statut de l'entreprise. Auriez vous des informations sur le sujet? Cordialement, Mme Jolivet Juridique | Erell JOLIVET | jeudi 30 novembre 2017

Objets trouvés : à qui doit-on les donner ?

Bonjour, je viens de prendre un poste de gouvernant et mon directeur donne tous les objets trouvés à des associations et pas aux femmes de chambres les ayant trouvés. Je ne trouve pas cela normal... Est-ce légal ? existe-il un texte de loi précis à ce sujet ? Merci pour votre aide Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mathieu | jeudi 30 novembre 2017

Fenêtres pompier : quelle est la réglementation ?

Bonjour, comment puis-je savoir si des fenêtre pompier sont aux normes. Quelle est la prescription ? Je vous remercie pour l'aide que vous pourrez m'apporter. Juridique | jo | mercredi 29 novembre 2017

Piano cuisson : quelles sont les performances de la marque GGM gastro ?

Bonjour, est-ce que quelqu'un utilise ou connais la marque allemand GGM gastro, c'est la seul marque que je trouve qui propose un fourneau aux bons dimensions pour notre cuisine, mais je ne connais pas le réputation de cette marque. Je vous remercie? Équipement | martin | mercredi 29 novembre 2017

Délai de carence maladie : de combien de jours est-il ?

Bonjour, Une de nos salariées est en arrêt maladie depuis le 1er novembre (jusqu'au 1er décembre). Notre cabinet comptable nous a communiqué sa feuille de paie en retenant un délai de carence de 10 jours. Il me semble pourtant que ce délai de carence est maintenant de 7 jours. Le Cabinet fait référence à la Convention Collective et à Legifrance. Pouvez-vous me confirmer que la carence est de 10 j. Merci beaucoup pour votre réponse rapide. Cordialement. Juridique | Florian FAURE | mardi 28 novembre 2017

Accessibilité d'un ERP : quelles démarches effectuer ?

je suis restaurateur dans un village classe .jai obtenu le permis de construire en 1995 avec une derogation pour les normes handicaper pente de plus de 5 pour-cent et bâtiment classe. le permis a été délivrer par la mairie ai t il valable .faut il que je me declare en prefecture et quelle démarche ? merci de votre réponse Juridique | herve bompuis | mardi 28 novembre 2017

Gibier d'élevage : quelle est la réglementation en Guyane ?

Bonjour Madame j'ai retrouver votre article de 2006 ,sur la vente du gibier en restauration . Ma question et de savoir ,ou nous en somme en 2017. et plus spécialement dans le département de Guyane ,ou l'on ne sait qui écouter .....Merci pour votre aide JLB Juridique | 973 | mardi 28 novembre 2017

Maintenance d'un hôtel : quels sont les contrats à souscrire ?

Bonjour, Nous ouvrons prochainement une hôtel de 4* (45 chambres) en France. Savez vous quelles sont les obligations en termes de contrats de maintenance à souscrire? (lié à l'accessibilité, sécurité, code du travail...). Ascenseurs / Monte personne / Désenfumage / Main courante / IT / Chaudière.... Merci d'avance ! Juridique | LJ | lundi 27 novembre 2017

Calcul de prix en hôtellerie : quel logiciel utiliser ?

Bonjour, existe t'il un logiciel qui permet de rentré tout nos études de marché et cela nous donne un prix, /pax /nuit /pdj ? cordialement, Gestion - Marketing | Franck HAPPI | lundi 27 novembre 2017

Réservation en ligne depuis le site internet : comment procéder ?

Bonjour, Je suis à la recherche de suggestions, d'informations et de moyens pour pouvoir mettre en place la réservation en ligne depuis mon site internet. j'ai un hôtel de 9 chambres. Cordialement Digital - Gestion - Marketing | Longour Nathalie | lundi 27 novembre 2017

Jours fériés : comment les compter ?

Bonsoir j ai 29 ans de travail dans la même brasserie du lundi au vendredi sur aucune de mes fiches de paie n apparaît les jours fériés. mon patron m en doit-il et combien ? Noël et 1 janvier tombent des lundis travailler d ordinaire mais fermé les jours fériés comment cela se passe merci cordialement Juridique | veronique | dimanche 26 novembre 2017

Médicaments : est-ce possible d'en donner dans un hôtel ?

Bonjour, Dans notre hôtel, cela fait plusieurs fois que des clients nous demandent un cachet pour un mal de tête style paracétamol. Comment traiter cette demande car nous ne sommes pas pharmaciens et prenons nous un risque en essayant de satisfaire un client ? merci pour votre réponse Juridique | Pascal ZARAMELLA | dimanche 26 novembre 2017

Congés payés : quelle incidence sur le salaire ?

Bonjour, Mon employeur s'est trompé dans mon salaire octobre. Dans un premier bulletin de salaire, il m'a retiré 8 jours de congés. Dans un second bulletin de salaire, mis à jour, il m'a retiré 6 jours. Mon salaire a été diminué de 5 euros en faisant cette mise à jour. Est-ce juste ? Merci de votre réponse. Juridique | charles | samedi 25 novembre 2017

Convention collective des années 1960 : comment la retrouver ?

Bonjour Pascale. Comment retrouver la Convention Collective départementale HCR signée dans les années 55/65 pour le Département du Rhône et qui prévoyait notamment une prime d'ancienneté ? Juridique | Pierre Bancel | samedi 25 novembre 2017

Registre public d'accessibilité : comment le técjarger ?

bonjour, je n'arrive pas à télécharger le registre public d'accessibilité et un document Ad'hap Juridique | christine LACOUR MOZET | samedi 25 novembre 2017

Brosse WC : une femme de chambre peut-elle en utiliser une seule pour toutes les chambres ?

Bonjour, la brosse wc disparait des chambres .Par conséquent la femme de chambre utilise une brosse wc unique pour le nettoyage des toilettes de toutes les chambres .Merci de me préciser quelle est la bonne méthode . Gestion - Marketing - Service d'étage | NATHALIE DUBEAU | samedi 25 novembre 2017

Graisse de canard : quelle est la DLC ?

Bonjour, Après ouverture d'un sceau de graisse de canard combien de temps je peux le conserver ? Merci par avance Hygiène | Lionel Moulon | vendredi 24 novembre 2017

Grille des salaires du 1er sept 2017 : l'arrêté d'extension a-t-il été publié ?

pouvez vous me dire si l'arreté d'extension a été publié ? dans le cas contraire , cette grille ne s'applique ne s'appliquent donc pas à toutes les entreprises du secteur HCR ? merci de m'éclairer à ce sujet Juridique | eliane FLUTEAU | vendredi 24 novembre 2017

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