SOS Experts Les vins effervescents, une alternative au champagne Il existe, en France et dans de nombreux pays, des vins effervescents de qualité que vous pouvez proposer à vos clients durant les fêtes de fin d’année pour une addition... mercredi 8 octobre 2025
SOS Experts Accident du travail : définition, condition et indemnisation Un salarié victime d’un accident du travail bénéficie de droit supérieur à une simple maladie. Ces droits supposent l’accomplissement de formalités par le salarié et son... vendredi 3 octobre 2025
SOS Experts Modèle avenant de renouvellement de CDD Avant de compléter ce modèle nous vous conseillons de lire la fiche pratique suivante Terme, renouvellement et succession de CDD Entre La société : Représentée par... jeudi 2 octobre 2025
SOS Experts Le taux de prise Connaître son chiffre d’affaires est une évidence, suivre son évolution est une nécessité, mais un suivi des ventes plus fin s’impose notamment à travers le taux de prise. jeudi 2 octobre 2025
SOS Experts Terme, renouvellement et succession de CDD Le CDD cesse de plein droit à l’échéance du terme. Il peut être renouvelé ou faire l’objet de contrats successifs. Il s’agit de deux notions différentes qu’il ne faut pas... mercredi 1 octobre 2025
SOS Experts À qui incombent les charges d’entretien et de réparation des locaux ? Est-ce au locataire ou au propriétaire du local dans lequel est exploité un hôtel, café, ou restaurant de supporter les charges d’entretien et de réparation ? Depuis la loi... mardi 30 septembre 2025
SOS Experts Reconduction du contrat saisonnier Employé depuis 15 ans, d’avril à novembre en contrat saisonnier, l’employeur a t'il obligation de reprendre le salarié ? Sinon à quelles conditions ? mardi 30 septembre 2025
SOS Experts Pas de jour de congé pour le décès du père de son compagnon Le père de mon compagnon est en fin de vie. Mon compagnon et moi-même ne sommes pas pacsés. La seule chose que j'ai trouvé, c'est 3 jours de congés pour un beau-parent de... lundi 29 septembre 2025
SOS Experts Fiches techniques et fiches de production : un atout en cas de turnover en cuisine “Je suis propriétaire de six établissements de restauration allant du bistro au semi-gastronomique en passant par la cuisine simple et pas chère. Nous sommes confrontés à de... lundi 29 septembre 2025
SOS Experts L’employeur peut il annuler le solde de congés payés non pris Quelles sont les dispositions légales en matière de solde de jours de congés payés non pris à la date du 31 mai ? L'employeur peut-il annuler le solde non pris. Dans... vendredi 26 septembre 2025
SOS Experts Compte professionnel de prévention (C2P) Ce compte s’adresse aux salariés exposés à un ou plusieurs facteurs de pénibilité, et ayant un contrat de travail d'au moins un mois. jeudi 25 septembre 2025
SOS Experts Indemnisation arrêt maladie J'ai un établissement dépendant de la convention HCR avec une employée. Cette employée embauchée en avril 2022 est depuis le 6 mars en arrêt maladie pour une durée initiale... jeudi 25 septembre 2025
SOS Experts Manager sous pression : comment garder son sang-froid en toutes circonstances Une approche structurée qui place l'humain au centre du management permettra au dirigeant de préserver son équilibre tout en maintenant l’excellence opérationnelle. Irina... mercredi 24 septembre 2025
SOS Experts Vocabulaire du vin Difficile à codifier, le vocabulaire du vin est souvent imagé et les termes fort nombreux. Toutefois, il est préférable d'en choisir une dizaine parmi les plus courants en... mardi 23 septembre 2025
SOS Experts Modèle de CDD sans terme précis (Par exemple remplacement d'un salarié absent) Avant de remplir ce modèle nous vous conseillons de lire la fiche pratique suivante Entre La société : Représentée par M….. agissant en qualité de …… et ayant tous pouvoirs... mardi 23 septembre 2025
SOS Experts Modèle de CDD avec terme précis (Par exemple pour un surcroît temporaire d’activité) Avant de remplir ce modèle nous vous conseillons de lire la fiche pratique suivante Entre La société : Représentée par M. …… agissant en qualité de …… et ayant tous pouvoirs... mardi 23 septembre 2025
SOS Experts Comment bien utiliser les contrats à durée déterminée Pour faire face à un surcroît d’activité, à l’absence de personnel ou bien une activité temporaire, une saison, ou des extras les employeurs sont nombreux à vouloir embaucher... mardi 23 septembre 2025
SOS Experts Distinction Palace : des conditions révisées depuis le 1er octobre 2024 Un arrêté en date du 24 janvier 2024 a été publié au Journal Officiel et prévoit une révision des conditions pour obtenir la « distinction Palace » pour les établissements... lundi 22 septembre 2025
SOS Experts Durée maximale de travail d’un réceptionniste Combien d’heures maximales de travail par jour pour un réceptionniste d'un hôtel 4 étoiles ? Est-il nourri par l'hôtel ? lundi 22 septembre 2025
SOS Experts Zone humide, zone sèche, équipements... : quelles sont les composantes d'un spa ? Comment définir la programmation de son spa ? Sujet complexe. Pour commencer, il paraît utile de savoir ce que peut recouvrir un spa et quels sont l'intérêt, mais aussi les... vendredi 19 septembre 2025
SOS Experts Ouverture des candidatures à la distinction Palace Alors que l’étude des demandes de renouvellement de la distinction Palace arrive bientôt à son terme, Atout France invite les hôtels souhaitant candidater à l’obtention de la... vendredi 19 septembre 2025
SOS Experts Comment évaluer l’avantage en nature du logement en fin de CDD Nous avons un salarié qui est en fin de contrat CDD et qui a un avantage en nature logement. Notre logiciel de paye évalue cet avantage sur son moi de départ en incluant les... jeudi 18 septembre 2025
SOS Experts Évaluer la productivité horaire : définition et calcul La mesure de la performance est essentielle en restauration. Le suivi des ratios matières premières et frais de personnel est devenu habituel pour les restaurateurs. Pour... jeudi 18 septembre 2025
SOS Experts Le congé d’allaitement Je travaille en tant que chef de rang en CDI et je suis enceinte. Je prévois d’allaiter mon enfant et je voudrais savoir si la convention collective des CHR prévoit des... jeudi 18 septembre 2025
SOS Experts Bonus-malus sur les cotisations d’assurance chômage : publication des taux de séparation médians pour la modulation septembre 2025 à février 2026 L’Unédic a publié, le 1er septembre 2025, une circulaire dévoilant les taux de séparation médians par secteur d’activité pour la période du 1er septembre 2025 au 28 février... mercredi 17 septembre 2025
