SOS Experts Les congés payés sont-ils pris en compte dans le calcul de la prime de précarité ? Pour le calcul de la prime de précarité de fin de CDD, faut-il prendre en compte les congés payés versés à chaque fin de mois. Cette prime rentre-t-elle dans le calcul des... mercredi 28 janvier 2026
SOS Experts Notion d'appellation d'origine et recherche de qualité L’appellation d’origine constitue un signe d’identification de la qualité et de l’origine reconnu en France depuis 1905, et surtout depuis 1935, avec la création des... mardi 27 janvier 2026
SOS Experts Les dispositifs de formation Quels sont les dispositifs existants Il existe plusieurs dispositifs de formation à l’initiative de l’employeur ou de l’employé : - bilan de compétences ; - validation des... lundi 26 janvier 2026
SOS Experts Temps de travail dans la profession des CHR La loi fixe la durée légale du travail à 35 heures soit 151,67 heures par mois ou 1 607 heures par an. La convention collective des CHR fixe les durées maximales de travail... lundi 26 janvier 2026
SOS Experts Calculer le taux de captage du petit déjeuner Le petit déjeuner est un centre de profit qui peut se révéler très rentable, mais peut aussi bien devenir un foyer de pertes en cas de mauvaise gestion. Pour mesurer la... vendredi 23 janvier 2026
SOS Experts Accueillir un stagiaire dans son entreprise Toute entreprise, quel que soit son effectif, peut accueillir des stagiaires. Toutefois, pour éviter les abus, la loi encadre strictement ce dispositif. Si le jeune n’a donc... vendredi 23 janvier 2026
SOS Experts Grille de salaires 2026 Taux du minimum conventionnel : 12,00 € Taux horaire du smic : 12,02 € Taux du minimum garanti (MG) : 4,25 €, soit la valeur d’un repas. mercredi 21 janvier 2026
SOS Experts Retrouver et protéger sa rentabilité grâce à l’amélioration de la gestion (3/3) Pour répondre aux multiples défis posés par l'inflation et la hausse des charges, trois phases distinctes mais interconnectées existent : le plan (en amont de la vente), la... lundi 19 janvier 2026
SOS Experts Le service de couverture Le service de couverture est mis en place dans les hôtels 5 étoiles et les palaces, à la demande du client. vendredi 16 janvier 2026
SOS Experts Smic à jour au 1er janvier 2026 Taux du minimum conventionnel : 12,00 € Taux horaire du smic : 12,02€ Taux du minimum garanti (MG) : 4,25 €, soit la valeur d’un repas. mercredi 14 janvier 2026
SOS Experts Avantage en nature logement 2026 Lorsque l’employeur fournit un logement, cet avantage est déterminé sur la base d’un forfait mensuel établi en fonction du nombre de pièces mises à la disposition du salarié... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Avantage en nature nourriture 2026 Pour les établissements des CHR, un arrêté du 28 avril 2003 instaure un régime dérogatoire et prévoit que l'évaluation de l’avantage en nature nourriture se fait en référence... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Accords mets et vins : hors-d’œuvre et entrées Entrées chaudes : quiches, tartes à l’oignon, vol au vent... Budget limité Pinot blanc d’Alsace, roussette de Savoie, bergerac sec, bourgogne aligoté. Budget confortable... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Calculer le montant de la gratification d'un stagiaire pour 2026 Un employeur qui accueille un stagiaire pendant plus de deux mois doit lui verser une gratification minimale, dont le taux horaire est fixé à 4,50 € en 2026. lundi 12 janvier 2026
SOS Experts Taux des cotisations d’accidents du travail pour 2026 Les taux nets de la cotisation accidents du travail-maladies professionnelles (AT-MP) à verser en 2026 par les entreprises soumises au taux collectif (moins de 20 salariés)... vendredi 9 janvier 2026
SOS Experts L’intensité d’activité : calculer le chiffre d'affaires selon le nombre de jours Pour améliorer le suivi du pilotage de son activité, il est nécessaire de prendre en compte le nombre de jours qui ont permis de réaliser le chiffre d’affaires. vendredi 9 janvier 2026
SOS Experts Prévenir les risques incendie dans les restaurants et débits de boissons D’après les premiers éléments de l’enquête, le drame qui est survenu dans un bar à Crans Montana en Suisse, a été provoqué par des bougies étincelantes fixée sur des... vendredi 9 janvier 2026
SOS Experts L'accueil VIP L’accueil VIP se caractérise par toute une suite d’attentions diverses, avant même l’arrivée du client concerné, qui augmenteront son confort et sa satisfaction tout au long... jeudi 8 janvier 2026
SOS Experts La cotisation patronale déplafonnée passe à 2,11 % au 1er janvier 2026 Un décret publié au Journal Officiel du 1er janvier 2026 relève le taux de la cotisation patronale déplafonnée d’assurance vieillesse sécurité sociale de 0,09 point, avec... jeudi 8 janvier 2026
SOS Experts Pourboires : prolongation temporaire de l’exonération en 2026 En attendant le vote de la loi de finances pour 2026, la direction de la sécurité sociale et l’administration fiscale ont publié le 29 décembre 2025 via leurs bulletins... mercredi 7 janvier 2026
SOS Experts Le plafond de le sécurité sociale fixé à 4 005 € par mois en 2026 Le plafond mensuel de la sécurité sociale pour 2026 a été officiellement fixé par un arrêté publié au Journal officiel du 23 décembre 2025. Le plafond 2026 est fixé à 4 005 €... lundi 5 janvier 2026
SOS Experts Retrouver et protéger sa rentabilité en s’appuyant sur le marketing (2/3) Pour que votre offre rencontre l’adhésion de la clientèle, il faut soigner plusieurs aspects qui feront toute la différence, recommande Christopher Terleski, directeur de la... lundi 5 janvier 2026
SOS Experts Formation à distance La crise sanitaire a démultiplié les offres de formation en distanciel. Ces formations peuvent être réalisées uniquement en distance ; suivies à distance pour ceux qui ne... vendredi 2 janvier 2026
SOS Experts La remise des clés mécaniques et magnétiques La procédure des clés est l’une des bases de la sécurité dans l’hôtel. Le registre des clés permet leur traçabilité. Celui-ci peut être tenu quotidiennement ou annuellement... mardi 30 décembre 2025
SOS Experts Accords mets et vins : à l’apéritif Proposer du vin à l’apéritif a de plus en plus la faveur des consommateurs. Cette formule présente l’avantage de ne pas trop imprégner les papilles gustatives en saveurs qui... vendredi 26 décembre 2025
