SOS Experts Avantage en nature nourriture 2026 Pour les établissements des CHR, un arrêté du 28 avril 2003 instaure un régime dérogatoire et prévoit que l'évaluation de l’avantage en nature nourriture se fait en référence... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Accords mets et vins : hors-d’œuvre et entrées Entrées chaudes : quiches, tartes à l’oignon, vol au vent... Budget limité Pinot blanc d’Alsace, roussette de Savoie, bergerac sec, bourgogne aligoté. Budget confortable... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Calculer le montant de la gratification d'un stagiaire pour 2026 Un employeur qui accueille un stagiaire pendant plus de deux mois doit lui verser une gratification minimale, dont le taux horaire est fixé à 4,50 € en 2026. lundi 12 janvier 2026
SOS Experts Taux des cotisations d’accidents du travail pour 2026 Les taux nets de la cotisation accidents du travail-maladies professionnelles (AT-MP) à verser en 2026 par les entreprises soumises au taux collectif (moins de 20 salariés)... vendredi 9 janvier 2026
SOS Experts L’intensité d’activité : calculer le chiffre d'affaires selon le nombre de jours Pour améliorer le suivi du pilotage de son activité, il est nécessaire de prendre en compte le nombre de jours qui ont permis de réaliser le chiffre d’affaires. vendredi 9 janvier 2026
SOS Experts Prévenir les risques incendie dans les restaurants et débits de boissons D’après les premiers éléments de l’enquête, le drame qui est survenu dans un bar à Crans Montana en Suisse, a été provoqué par des bougies étincelantes fixée sur des... vendredi 9 janvier 2026
SOS Experts L'accueil VIP L’accueil VIP se caractérise par toute une suite d’attentions diverses, avant même l’arrivée du client concerné, qui augmenteront son confort et sa satisfaction tout au long... jeudi 8 janvier 2026
SOS Experts La cotisation patronale déplafonnée passe à 2,11 % au 1er janvier 2026 Un décret publié au Journal Officiel du 1er janvier 2026 relève le taux de la cotisation patronale déplafonnée d’assurance vieillesse sécurité sociale de 0,09 point, avec... jeudi 8 janvier 2026
SOS Experts Pourboires : prolongation temporaire de l’exonération en 2026 En attendant le vote de la loi de finances pour 2026, la direction de la sécurité sociale et l’administration fiscale ont publié le 29 décembre 2025 via leurs bulletins... mercredi 7 janvier 2026
SOS Experts Le plafond de le sécurité sociale fixé à 4 005 € par mois en 2026 Le plafond mensuel de la sécurité sociale pour 2026 a été officiellement fixé par un arrêté publié au Journal officiel du 23 décembre 2025. Le plafond 2026 est fixé à 4 005 €... lundi 5 janvier 2026
SOS Experts Retrouver et protéger sa rentabilité en s’appuyant sur le marketing (2/3) Pour que votre offre rencontre l’adhésion de la clientèle, il faut soigner plusieurs aspects qui feront toute la différence, recommande Christopher Terleski, directeur de la... lundi 5 janvier 2026
SOS Experts Formation à distance La crise sanitaire a démultiplié les offres de formation en distanciel. Ces formations peuvent être réalisées uniquement en distance ; suivies à distance pour ceux qui ne... vendredi 2 janvier 2026
SOS Experts La remise des clés mécaniques et magnétiques La procédure des clés est l’une des bases de la sécurité dans l’hôtel. Le registre des clés permet leur traçabilité. Celui-ci peut être tenu quotidiennement ou annuellement... mardi 30 décembre 2025
SOS Experts Accords mets et vins : à l’apéritif Proposer du vin à l’apéritif a de plus en plus la faveur des consommateurs. Cette formule présente l’avantage de ne pas trop imprégner les papilles gustatives en saveurs qui... vendredi 26 décembre 2025
SOS Experts Calculer le prime cost et le RBE du room service Le room service est un centre de profit qui peut réserver des surprises, bonnes ou mauvaises. La rentabilité n est pas assurée : il faut pouvoir disposer des bonnes... mercredi 24 décembre 2025
SOS Experts Achat et vente d’une affaire : comment éviter les risques S'il y a bien un moment à ne pas prendre à la légère dans la vie d'une affaire, c'est l'acquisition et la cession du fonds de commerce. Sophie Petroussenko, avocate à la... mercredi 24 décembre 2025
SOS Experts Hygiène et santé du personnel Des informations doivent être données pour tout nouvel embauché en matière d'hygiène corporelle et vestimentaire, ainsi que de santé. mardi 23 décembre 2025
SOS Experts La cotisation AGS reste fixée à 0,25 % au 1er janvier 2026 Réuni le 16 décembre 2025, le conseil d’administration de l’AGS de l’association pour la gestion du régime de garantie des créances des salariés (AGS) a décidé de maintenir... lundi 22 décembre 2025
SOS Experts Retrouver et protéger sa rentabilité : une question de bon sens Dans une série de trois articles, Christopher Terleski, directeur de la société CHR Conseils & Solutions et auteur de SOS Experts pour L’Hôtellerie Restauration, donne ses... lundi 22 décembre 2025
SOS Experts Quel montage juridique pour reprendre un hôtel ? Reprendre un hôtel est une opération qui engage des choix structurants dès les premières étapes : stratégie d’acquisition, financement, et montage juridique. Entre achat du... lundi 22 décembre 2025
SOS Experts Évolution du service Tese : vers plus de simplicité dès le 1er janvier 2026 Dans un communiqué, l’Urssaf précise qu’à partir du 1er janvier 2026, le service Tese (Titre emploi service entreprise) évolue. Les entreprises ayant recours au Tese... vendredi 19 décembre 2025
SOS Experts Faites le bilan des jours fériés garantis de vos salariés Avant la fin de l’année, vous devez vérifier si vos salariés ont bien bénéficié de tous leurs jours fériés, dont 6 jours sont garantis, au titre de l’année 2025. Le reliquat... jeudi 18 décembre 2025
SOS Experts Le taux horaire brut du Smic fixé à 12,02 € au 1er janvier 2026 C’est officiel. Le taux horaire du Smic est fixé à 12,02 € au 1er janvier 2026 et dépasse le minimum conventionnel de l’échelon 1 du niveau I fixé à 12 €. Quant au minimum... jeudi 18 décembre 2025
SOS Experts Contrat d’apprentissage : révision des modalités de versement de l’aide unique et de l’aide exceptionnelle Un décret du 31 octobre 2025 a modifié les modalités de versement de l’aide unique et de l’aide exceptionnelle versées aux employeurs d’apprentis. Le montant des aides est... mardi 16 décembre 2025
SOS Experts Vers une revalorisation de 1,18% du taux horaire du Smic en 2026 Au 1er janvier 2026, le taux horaire du Smic va passer à 12,02 € et le minimum garanti à 4,25 €. lundi 15 décembre 2025
