SOS Experts Normes et labels dans l'univers du spa S'il en existe quelques-uns qui peuvent apporter une garantie de qualité aux clients et aider les professionnels dans leur pratique et gestion, leur intérêt commercial n'est... vendredi 27 juin 2025
SOS Experts Calculer le coût matières du petit déjeuner Service stratégique pour un hôtelier souvent cité dans les avis clients déposés sur les plateformes en ligne, l'offre de petit déjeuner doit être soigneusement calculée pour... jeudi 26 juin 2025
SOS Experts Cinq conseils pour motiver et engager les collaborateurs même en période de crise Ces dernières années, les entreprises ont fait face à une succession de crises : Covid-19, pénurie du personnel, instabilité politique et géopolitique… Pourtant, certaines... jeudi 26 juin 2025
SOS Experts Comment optimiser votre site hôtelier : gros plan sur les pages Galerie & Offres Vous avez travaillé votre page d’accueil et peaufiné la présentation de vos chambres ? Très bien. Mais pour convaincre vos visiteurs de réserver en direct, deux pages clés... mercredi 25 juin 2025
SOS Experts Le contrôle et l'inspection des chambres avant occupation Ces deux procédures permettent de vérifier l’état et la propreté de la chambre, de relever les moindres dysfonctionnements et d’y apporter les actions nécessaires pour... mardi 24 juin 2025
SOS Experts Les pertes dans le maintien de la marge brute Traditionnellement peu ou pas comptabilisées au quotidien, les pertes liées aux mauvaises planifications, aux mauvaises procédures ou tout simplement à la malchance peuvent... lundi 23 juin 2025
SOS Experts Ancienneté et expérience professionnelle pour passer à l’échelon 2 du niveau I “En complément de l’article concernant l’ancienneté pour passer de l’échelon 1 à l’échelon 2 du niveau I, pouvez-vous nous préciser comment il faut comprendre la notion... lundi 23 juin 2025
SOS Experts Pas de préavis à effectuer en cas de non renouvellement du titre de travail “La demande de renouvellement de la carte de séjour de mon commis de cuisine a été refusée. Dois-je quand même lui donner un mois de préavis ? Il a 6 mois et 1 jour... vendredi 20 juin 2025
SOS Experts Réaliser ses fumages De plus en plus de chefs, étoilés ou non, réalisent des fumages dans leur restaurant. Que ce soient des viandes, poissons, légumes ou autres produits afin d’en développer les... jeudi 19 juin 2025
SOS Experts Embaucher un mineur avec une licence de débits de boissons “Je suis propriétaire d’un restaurant bar lounge qui dispose d’une licence IV. Je souhaite embaucher en job d’été un jeune de 17 ans comme serveur pour le restaurant. En... vendredi 13 juin 2025
SOS Experts Dans quels cas un commerce peut-il faire l’objet d’une fermeture administrative, et comment réagir face à une telle décision ? L’arrêté de fermeture d’un commerce est une décision émanant d’une autorité administrative, telle que le ministre de l’Intérieur, le préfet (ou préfet de police à Paris) ou... mercredi 11 juin 2025
SOS Experts Comment structurer vos tarifs pour maximiser vos réservations directes Ce guide décrit précisément les étapes à suivre et les bonnes pratiques à adopter pour structurer efficacement les tarifs hôteliers afin d'augmenter le volume des... jeudi 5 juin 2025
SOS Experts Lundi de Pentecôte : jour férié ou journée de solidarité ? La journée de solidarité prend la forme d’une journée de travail non rémunérée pour le salarié, en contrepartie l’employeur s’acquitte d’une contribution solidarité autonomie... mercredi 4 juin 2025
SOS Experts Travail dissimulé Le travail dissimulé recouvre plusieurs pratiques illicites : la dissimulation d’emploi salarié, la dissimulation d’activité économique, ainsi que celle liée à la fraude au... mardi 3 juin 2025
SOS Experts Nombre de vacations d’un extra L’employeur peut avoir recours à un contrat d’extra au maximum 60 jours dans un trimestre. Mais peut-on avoir recours à cet extra le trimestre suivant ? N’y a-t-il pas un... lundi 2 juin 2025
SOS Experts Le salarié bénéficie d’un repas par service Un salarié travaille de 8 heures à 17 h 30. L’ouverture aux clients est de 12 heures à 16 h 30. Combien de repas doit-on fournir au salarié et combien d’indemnités repas ? vendredi 30 mai 2025
SOS Experts Embauche : vos questions Quelles sont les questions interdites lors d'un entretien d'embauche ? Peut-on demander des renseignements auprès d'anciens employeurs d'un candidat ? mercredi 28 mai 2025
SOS Experts Rupture du contrat par l’apprenti pour obtention de son diplôme Quelle est la procédure de rupture unilatérale du contrat d’apprentissage par l’apprenti après examen ? mardi 27 mai 2025
SOS Experts Remettre en état son restaurant après une inondation Les désordres occasionnés par les inondations ne sont pas sans conséquences sur l'hygiène de votre établissement. Les précautions à prendre avant de rouvrir. lundi 26 mai 2025
SOS Experts Comment être indemnisé suite aux inondations Le Var, les Landes et le Lot-et-Garonne, ont été touchés par de fortes pluie, provoquant crues et inondations, qui ont causé d’importants dégâts matériels. La reconnaissance... lundi 26 mai 2025
SOS Experts Les apprentis ont droit à 5 jours de congés pour réviser leurs examens Sur la base de quel texte du code du travail puis-je demander à mon employeur 5 jours de congés pour préparer mes examens ? lundi 26 mai 2025
SOS Experts Publication de l’arrêté actualisant la liste des métiers en tension Un arrêté du 21 mai 2025 fixant la liste des métiers et zones géographiques caractérisés par des difficultés de recrutement, dite « liste des métiers en tension » a été... jeudi 22 mai 2025
SOS Experts Tout savoir sur la déclaration préalable à l'embauche (DPAE) Avant de procéder à leur embauche, l’employeur doit déclarer chacun de ses salariés aux organismes de protection sociale. Le non-respect de cette obligation peut être... mercredi 21 mai 2025
SOS Experts Le statut cadre d'un salarié La classification du salarié est obligatoire. Elle consiste à le classer selon son poste et ses fonctions au regard des critères retenus par la convention collective et va... mardi 20 mai 2025
SOS Experts Évaluer un hôtel : fonds, murs, ou les deux ? Lors de la vente ou de l’évaluation patrimoniale d’un hôtel, il convient de bien différencier ce qui fait l’objet de l’estimation : le fonds de commerce, les murs, ou les... lundi 19 mai 2025