SOS Experts Les moquettes en hôtellerie, caractéristiques et entretien La moquette est très présente dans les hôtels, elle habille les chambres mais aussi les couloirs, les salons et restaurants. Elle participe à... lundi 6 novembre 2023
SOS Experts Quelle est l’ancienneté pour bénéficier des jours fériés ? “Si j'ai commencé mon emploi le 21 août cette année et que je travaille uniquement du lundi au vendredi, puis-je chômer le 1er novembre, qui est un mercredi, et être payé... lundi 6 novembre 2023
SOS Experts Il y a deux délais de carence en cas d’arrêt maladie “Je suis en arrêt maladie depuis le 10 juillet dernier. Mon employeur m'a indiqué une période de carence de 7 jours alors que la Sécurité sociale m'indique 3 jours.... vendredi 3 novembre 2023
SOS Experts Modèle de fiche de paie - Apprenti de 18 ans Ce modèle de fiche de paie correspond au statut dun apprenti âgé de 18 ans, en 1re année dapprentissage et bénéficiant donc de 43 % du minimum conventionnel. Cet apprenti a... vendredi 27 octobre 2023
SOS Experts Modèles de fiches de paie 2023 (10/23) Modèles de fiche de paie Au 1er octobre 2023 - Fiche de paie à 39 heures mise à jour au 1er octobre 2023 - Fiche de paie à 35 heures mise à jour au 1er octobre 2023 - ... jeudi 26 octobre 2023
SOS Experts Réduction Fillon (10/23) Pouvez-vous nous donner les paramètres applicables à la réduction Fillon au 1er août 2022 avec la revalorisation du taux horaire du Smic et du minimum garanti ? mercredi 18 octobre 2023
SOS Experts Contrôle des huiles de friture Tests, changement d'huile, nettoyage de la friteuse, tri… toutes ces étapes doivent faire l'objet de protocoles intégrés dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. Cela pour... mardi 17 octobre 2023
SOS Experts Choisir matelas, surmaletas et sommiers La literie est l’élément essentiel d’une chambre d’hôtel. Son confort contribue à la satisfaction des clients et à la réputation de l’établissement. Elle doit aussi... lundi 16 octobre 2023
SOS Experts Choisir oreillers et couettes L’oreiller est un élément indispensable d’une literie, il complète la qualité du matelas. Son confort est déterminant dans le ressenti des clients, on le décompose... lundi 16 octobre 2023
SOS Experts Taux du Smic (10/23) Taux du minimum conventionnel : 11,72 € - Taux horaire du smic : 11,52 € - Taux du minimum garanti (MG) : 4,10 €, soit la valeur d’un repas. vendredi 13 octobre 2023
SOS Experts Nettoyage et désinfection : les bons gestes Le nettoyage et la désinfection font partie du travail quotidien en cuisine, mais ne sont pas toujours réalisés dans les règles de l'art : dosage incertain, temps de pose... vendredi 6 octobre 2023
SOS Experts Fréquences indicatives de nettoyage du matériel et des locaux Le nettoyage permet d'éliminer les salissures visibles et la désinfection d'inhiber ou de détruite les micro-organismes pouvant être responsables d'intoxications... vendredi 6 octobre 2023
SOS Experts Obligation légale d’inscription au compte AT/MP Depuis le 1er janvier 2022, la notification dématérialisée du taux de cotisation d’accidents du travail et maladies professionnelles (AT-MP) est devenu obligatoire pour... jeudi 5 octobre 2023
SOS Experts Responsabilité d'un salarié qui dépose la caisse à la banque Le salarié qui dépose des espèces à la banque pour le compte de la société n’a pas de responsabilité particulière. S’il se fait agresser et voler la caisse, il est interdit... mercredi 4 octobre 2023
SOS Experts Responsabilité de l'employeur pour des faits commis par les salariés Les employeurs des CHR sont soumis aux règles du droit commun en matière de responsabilité de leurs salariés. Il faut savoir que la responsabilité civile de l entreprise peut... mercredi 4 octobre 2023
SOS Experts Alcool au travail (09/23) Tout professionnel peut un jour se retrouver confronté à l alcoolisme de l un de ses salariés. La difficulté est alors d adopter une réaction juste et proportionnée face à ce... mardi 26 septembre 2023
SOS Experts Local poubelles (09/23) Ce local nest pas exigé pour les restaurants privés si le volume des déchets est faible et sil existe à proximité des bennes de la voirie municipale. En tout état de cause,... mardi 26 septembre 2023
SOS Experts Revalorisation des salaires dans les CHR au 1er octobre 2023 L arrêté d extension de l’avenant n° 31 du 1er juin 2023 relatifs aux salaires de la convention collective des CHR du 30 avril 1997 a été publié au Journal Officiel du 23... lundi 25 septembre 2023
SOS Experts Usages (09/23) L’usage est un avantage accordé librement et de manière répétée par un employeur à ses salariés. L’employeur peut le supprimer mais il doit respecter certaines règles. vendredi 22 septembre 2023
SOS Experts On peut désormais acquérir des congés payés pendant un arrêt maladie Dans plusieurs arrêts de principe du 13 septembre 2023, la Cour de cassation a décidé de mettre en conformité le droit français avec le droit européen en matière de congés... jeudi 21 septembre 2023
SOS Experts Qui doit rédiger le business plan pour votre hôtel ou restaurant ? Le business plan est un document incontournable pour tout porteur de projet qui souhaite créer ou reprendre un hôtel ou un restaurant. Il permet d'évaluer la faisabilité et... mardi 19 septembre 2023
SOS Experts Business plan : estimer le chiffre d’affaires d’un hôtel Lors de la préparation de votre business plan, vous devez intégrer - dans la partie financière - la présentation d’un compte de... mardi 19 septembre 2023
SOS Experts Business plan : estimer la masse salariale d’un hôtel-bureau La masse salariale est un poste de dépenses important et indispensable au bon fonctionnement de l’hôtel. Pour rappel, la masse salariale est égale... mardi 19 septembre 2023
SOS Experts Business plan : la présentation de l'équipe L’expérience et la qualité de l’équipe sont des facteurs clés de succès pour l’ouverture de votre établissement, restaurant ou hôtel. Votre business plan doit donc présenter... mardi 19 septembre 2023
SOS Experts Business plan : estimer le chiffre d’affaires d’un restaurant Lors de la préparation de votre business plan, vous devez intégrer - dans la partie financière - la présentation d’un compte de... mardi 19 septembre 2023