SOS Experts Retrouver et protéger sa rentabilité en 2024 : une question de bon sens Dans une série de trois articles, Christopher Terleski, directeur de la société CHR Conseils & Solutions et auteur de SOS Experts pour L’Hôtellerie Restauration, donne ses... mardi 2 janvier 2024
SOS Experts Mutuelle et prévoyance : les changements en 2024 Vous êtes affilié aux assureurs historiques Klésia ou Malakoff Humanis pour couvrir vos salariés en mutuelle frais de santé et en prévoyance. À compter du 1er janvier 2024,... vendredi 29 décembre 2023
SOS Experts Agressions, harcèlement et stress professionnel : comment agir en tant qu'employeur ? Travailler dans l’insécurité n’est pas une fatalité. En agissant sur le fonctionnement de l’entreprise, l’organisation et l’environnement de travail, il est possible de... vendredi 29 décembre 2023
SOS Experts Toilettes De manière générale, que ce soit pour la clientèle ou le personnel, les toilettes ne doivent pas s ouvrir directement sur la cuisine, ni sur la salle à manger. Il convient de... vendredi 29 décembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : Les huîtres et autres coquillages consommés crus Ils doivent être impérativement conservés vivants jusqu’à l’assiette du consommateur. Quelques précautions s’imposent pour réussir ce challenge. mercredi 27 décembre 2023
SOS Experts L’utilisation du titre restaurant pour l’achat de tout produit alimentaire prolongée jusqu’à fin 2024 L’utilisation des titres restaurants pour acheter des produits alimentaires non directement consommables est prolongée jusqu’au 31 décembre 2024. Annoncée à plusieurs... mercredi 27 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les restaurants de spécialités étrangères Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils... jeudi 21 décembre 2023
SOS Experts Faites le bilan des jours fériés garantis de vos salariés Avant la fin de l’année, vous devez vérifier si vos salariés ont bien bénéficié de tous leurs jours fériés, dont 6 jours sont garantis, au titre de l’année 2024. Le reliquat... mardi 19 décembre 2023
SOS Experts Choisir et entretenir le granit Le granit est une pierre naturelle qui possède un aspect granuleux et résiste bien aux chocs, à l’acide et à la chaleur. Cela en fait le candidat idéal pour la confection du... vendredi 15 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les pizzerias Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils... vendredi 15 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les crêperies Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils... jeudi 7 décembre 2023
SOS Experts Quelle est la fréquence des visites médicales au travail ? “Ma dernière convocation à la médecine du travail remonte bien à il y a plus de 4 ans et demi. Venant de lire sur le site que la fréquence de la visite médicale du travail... mercredi 6 décembre 2023
SOS Experts L’employeur ne prend pas en charge le congé maternité “L’employeur doit-il verser une indemnité complémentaire pendant le congé maternité ? Ayant épluché la convention collective des CHR, je n’ai pas trouvé de mention.” mercredi 6 décembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : les cafés-bars Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils... vendredi 1 décembre 2023
SOS Experts Comment financer l’acquisition et l’exploitation d’un commerce ? face à l'octroi de plus en plus sélectif des crédits par les banques et des taux d'intérêt élevés, les commerces financent leurs opérations par de nouveaux modes de... lundi 27 novembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : la restauration rapide Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils... jeudi 23 novembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : Le gibier Ce type de viande est fragile mais peut, si l'on respecte quelques principes - comme une bonne traçabilité, une réception de la marchandise scrupuleuse et un respect de la... mercredi 22 novembre 2023
SOS Experts Crues et inondations dans le Nord et Pas-de-Calais : comment se faire indemniser Les pluies torrentielles qui se sont abattues la semaine dernière dans le Nord et le Pas de Calais ont provoqué de gros dégâts matériels. L'heure est maintenant au nettoyage... jeudi 16 novembre 2023
SOS Experts Ratios financiers : la restauration traditionnelle Les ratios financiers sont utilisés pour mesurer la performance financière d'une entreprise en analysant ses données financières clés. Ils... jeudi 16 novembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : Les œufs L'œuf coquille et les ovoproduits seront toujours à la base de très nombreuses recettes de la cuisine française et internationale. C'est un aliment simple, économique et sain... mercredi 15 novembre 2023
SOS Experts Aliments à risque : les produits tripiers Foie, rognons, cervelle et autres abats n ont pas toujours une image positive auprès de la clientèle, notamment auprès des plus jeunes. Pourtant, ils sont pleins de vertus. À... mercredi 15 novembre 2023
SOS Experts Les chambres ‘Ne pas déranger’ Le personnel des étages doit impérativement respecter la volonté du client lorsque celui-ci appose la mention ‘Ne pas déranger’ ou... mercredi 15 novembre 2023
SOS Experts Ratios financiers Les ratios financiers sont des indicateurs qui permettent d'analyser la situation d'une entreprise. Ils sont utiles au quotidien pour le chef d'entreprise et le banquier,... mercredi 8 novembre 2023
SOS Experts L’employeur doit-il accorder deux jours de repos consécutifs ? “Mon employeur me donne comme jour de repos le mercredi et le vendredi chaque semaine, donc je n'ai pas deux jours de repos consécutifs. Est-ce légal ?” mardi 7 novembre 2023
SOS Experts Mise en place du fonds territorial accessibilité pour les ERP de 5e catégorie Depuis le 2 novembre, les petits établissements recevant du public peuvent déposer une demande financière afin de se mettre en conformité aux règles d’accessibilité. L’État... lundi 6 novembre 2023