Financer son restaurant : quelques pistes pour y voir plus clair Vous cherchez des financements pour un projet de restaurant ? Voici quelques pistes qui pourraient vous aider. mardi 17 septembre 2024
Les nouveaux appareils de mesure pour la sécurité alimentaire : votre allié dans tous les secteurs de l’alimentation [Publi rédactionnel] Que vous soyez dans la restauration, la restauration collective, la grande distribution, la production alimentaire ou encore dans la logistique et le... mardi 17 septembre 2024
Obtenez votre bagde gratuit pour le salon EquipHotel Le Salon EquipHotel se tient du 3 au 7 novembre 2024 à Paris, Porte de Versailles. Il met en avant les innovations, produits et services de 1 200 exposants... lundi 16 septembre 2024
CitizenM fait évoluer son offre de coworking Pour 100 € par an, les travailleurs nomades pourront désormais s’installer dans les espaces communs des 37 CitizenM ouverts à ce jour dans le monde,... lundi 16 septembre 2024
L’enseigne d’auberges de jeunesse Slo Hostels s’installe à Nice Après Lyon les Pentes et Lyon Saxe, Slo Hostels ouvre un nouvel établissement dans un immeuble Art déco du centre-ville de Nice (Alpes-Maritimes).... lundi 16 septembre 2024
L’architecte Marie Deroudilhe pose un nouveau regard sur le lobby Le salon EquipHotel innove et propose un accueil des visiteurs au 3e niveau du pavillon 7 du parc des expositions de la porte de Versailles, à Paris. Cet espace expérientiel... lundi 16 septembre 2024
Natexpo, les 23 et 24 septembre à Lyon Le salon professionnel de la bio, événement phare du secteur, offre l’opportunité de découvrir une filière en pleine transformation, axée sur l'innovation. Il promet une... lundi 16 septembre 2024
Le concours Roger Vergé du jeune chef couronne Marjorie Frayssignes C'est dans le cadre du festival international de gastronomie Les Etoiles de Mougins que Marjorie Frayssignes, en poste à La Table de Pavie à Saint-Emilion, 2... lundi 16 septembre 2024
Clotilde Ghibaudo remporte le Concours jeune pâtissier 2024 Quatre pâtissiers professionnels avaient été sélectionnés sur dossier pour la finale organisée le samedi 14 septembre en public lors... lundi 16 septembre 2024
Plus de 120 chefs aux Étoiles de Mougins Le festival international de la gastronomie « Les Étoiles de Mougins » a célébré son 15ème anniversaire les 14 et 15 septembre avec Guillaume Gomez, ambassadeur de France de... lundi 16 septembre 2024
Fréquentation : un bel été à Marseille L’office de tourisme de Marseille dresse un bilan très positif de cette saison estivale. La ville hôte des épreuves de voile lors des Jeux... vendredi 13 septembre 2024
Innovation Rians : le Palet de Chèvre affiné spécial Burger [Communiqué] Rians Restauration innove en lançant le tout premier Palet de Chèvre affiné spécial Burger. Ce fromage, élaboré... vendredi 13 septembre 2024
Le Restaurant Paul Bocuse devient le premier restaurant gastronomique « Entreprise à Mission » Bien-être et bienveillance au travail (jours de congés, réduction du nombre de couverts, respect des horaires de travail, développement... vendredi 13 septembre 2024
Michael Pouyer, nouveau directeur général du Roch Hôtel & Spa La Compagnie Hôtelière de Bagatelle annonce la nomination de Michael Pouyer au poste de directeur général du Roch Hôtel & Spa, à... vendredi 13 septembre 2024
Wellness : le marché du bien-être plébiscité Les établissements dédiés à la détente et autre remise en forme sont devenus de véritables destinations. Du massage d’une heure au week-end au vert, en passant par la cure... vendredi 13 septembre 2024
Qui sont les 10 candidats finalistes du concours S.Pellegrino Young Chef Academy ? Les noms des 10 candidats qui s’affronteront lors de la finale France de la 6ème édition du concours S.Pellegrino Young Chef Academy ont enfin été révélés. La finale aura... vendredi 13 septembre 2024
SOS Experts Fiche métier : Gouvernante (H/F) Son métier : - La responsabilité principale de la gouvernante est de veiller à l’entretien et à la propreté des chambres d’un... vendredi 13 septembre 2024
Quentin André et Fabien Ghini, nommés au sein de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort Quentin André devient chef exécutif de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort, accompagné de Fabien Ghini en tant que sous-chef exécutif.... vendredi 13 septembre 2024
Flor Garcia Cambon nommée directrice commerciale de la collection Esprit de France La collection Esprit de France, Hôtels & Demeures annonce la nomination de Flor Garcia Cambon au poste de directrice commerciale, succédant à ce poste... vendredi 13 septembre 2024
Le récap'info du 9 au 13 septembre Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 13 septembre 2024
Le Grand Repas revient le 3 octobre Le Grand Repas, initiative lancée par Emmanuel Hervé et des chefs de renom comme Thierry Marx et Guillaume Gomez, revient pour une nouvelle édition le 3... vendredi 13 septembre 2024
Créativité sans limites avec la Crème Plus Mascarpone Debic [Communiqué] La Crème Plus Mascarpone Debic, un produit facile à utiliser et riche en saveurs, offre un mélange idéal pour stimuler la... vendredi 13 septembre 2024
Record de fréquentation cet été en Île-de-France Les Jeux olympiques et paralympiques ont dynamisé la fréquentation de la Région Île-de-France, qui se félicite, via son agence... jeudi 12 septembre 2024
SOS Experts Registre du personnel : les obligations de l’employeur Dès la première embauche, l’employeur doit tenir un registre unique du personnel. Document qui doit être présent dans l’entreprise. Comment tenir ce registre. jeudi 12 septembre 2024
Recherche d’hôtel avec l’intelligence artificielle : comment se préparer Pour simplifier leur recherche d’hébergement, les voyageurs peuvent dès à présent interroger des outils tels ChatGPT et Gemini et trouver des logements correspondant à leurs... jeudi 12 septembre 2024