Formation

Portes ouvertes au lycée Friant Arbois/Poligny le samedi 5 mars

Les Portes Ouvertes du lycée Friant Arbois/Poligny se dérouleront le samedi 5 mars 2022 de 8h30 à 12h30 Site de Poligny Formations Pré-Bac : Filière...

mardi 8 février 2022

Lycée Lesdiguières : Journée Portes Ouvertes samedi 5 février

La Journée Portes Ouvertes du lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Lesdiguières se tiendra le samedi 5 février 2022 de 8h30 à 12h30. Site Clos d’Or : 6 rue...

mercredi 2 février 2022

Le lycée Guillaume Tirel célèbre l'Europe : la semaine italienne

Dans le cadre de la présidence française du Conseil de l’Union Européenne, le lycée hôtelier parisien Guillaume Tirel, sous l'égide de son proviseur Roberto Ghin, met le cap...

mercredi 19 janvier 2022

Fête de l'Apprentissage au Campus de Gap

C’est la fête de l'Apprentissage au Campus de Gap qui se tiendra du 31 lundi janvier au vendredi 4 février 2022. Le Campus vous ouvre ses portes pour une semaine de...

mercredi 19 janvier 2022

Portes ouvertes au CFA Loiret le 29 janvier

Préparer la rentrée 2022 ! Le CFA Loiret de la CMA Centre-Val de Loire vous invite à ses portes ouvertes pour découvrir 33 formations du CAP au BTS par la voie de...

mercredi 19 janvier 2022

EREA Jean Bart : un parrainage remarquable

Les élèves en 1ère année du CAP Cuisine et du CAP HCR de l’EREA Jean Bart à Redon, ont reçu leur parrain, le Fabien Manzoni chef du restaurant Aux Jardins sauvages à La...

mardi 18 janvier 2022

Portes ouvertes des établissements scolaires Apprentis d'Auteuil en Loire-Atlantique

4 établissements scolaires de la fondation Apprentis d’Auteuil ouvrent leurs portes en ce début d’année à Bouaye, Bouguenais et Gorges. Les équipes seront disponibles pour...

mardi 18 janvier 2022

Augustin Belleville vainqueur des WorldSkills France en sommellerie

Le représentant de la région Auvergne-Rhône-Alpes est désormais en poste au Pavillon Ledoyen, à Paris. Et comme les six autres finalistes de la compétition, il a vécu un vrai...

lundi 17 janvier 2022

Portes Ouvertes 2022 au Lycée René Auffray

Vous êtes intéressé ou vous connaissez des personnes intéressées par les formations en hôtellerie-restauration & pâtisserie, vous souhaitez intégrer ce domaine d’activité et...

lundi 17 janvier 2022

Stelo Formation : Journée portes ouvertes le 29 janvier

Stelo Formation de Villepinte organise le 29 janvier une journée portes ouvertes de 8h30 à 13h Vous voulez travailler, percevoir un salaire mais aussi préparer un diplôme...

vendredi 14 janvier 2022

Des Skills Challenges pour découvrir les métiers de l'hôtellerie-restauration

Dans le cadre des finales des Worldskills France, qui se déroulent jusqu'à samedi à Eurexpo Lyon, des animations pédagogiques sont organisées par secteur d'activité pour...

vendredi 14 janvier 2022

Les concours toujours au programme à Saint-Meen

Depuis près de 25 ans, le documentaliste de l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand organise des concours au sein du CDI du lycée (Défi Lecture ; Dessine-moi un concours ;...

vendredi 14 janvier 2022

Le chef Stéphane Turillon ouvre sa propre école

Confronté à des difficultés pour recruter, accentuées par la proximité avec la Suisse, le chef Stéphane Turillon, à la tête du restaurant La Source bleue, à Val de Cusance...

jeudi 13 janvier 2022

FERRANDI Paris - musée du Louvre

Dans le cadre d’un partenariat avec le Musée du Louvre, les étudiants de 1ère année en Brevet Professionnel Arts de la cuisine  à FERRANDI Paris - Campus de Saint-Gratien,...

jeudi 13 janvier 2022

Les tendances culinaires au lycée Sainte Anne avec la cuisine végétale

Afin de sensibiliser les élèves à une approche culinaire résolument actuelle, une exposition au CDI sur l’alimentation végétale a été visitée par les classes de seconde Bac...

mercredi 12 janvier 2022

Élisabeth Borne en visite au CFA des chefs

La ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion vient de participer à un débat sur l'apprentissage, sur l'un des campus parisiens du CFA des chefs. L'occasion de saluer...

mercredi 12 janvier 2022

Résultats de la Finale Régionale Centre-Ouest du Championnat de France du Dessert 2022

Ce jeudi 06 janvier, la Maison de la Formation, à Poitiers (86) a accueilli la finale régionale Centre-Ouest du Championnat de France du Dessert 2022. Valentin...

mercredi 12 janvier 2022

Lycée hôtelier du Touquet : parrainage de la promotion BTS MHR 2022

Les étudiants de seconde année de BTS MHR ont reçu le mercredi 06 janvier 2022 leur marraine, Mme Claire Bartholus, directrice générale du site « Thalassa Sea and Spa » du...

mercredi 12 janvier 2022

Lancement des travaux du CFA de la gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes

Les travaux de réhabilitation du Château de Lacroix-Laval, qui accueillera le futur centre de formation, ont démarré le mois dernier. L'établissement, dont la livraison est...

lundi 10 janvier 2022

Gastronomie France propose des candidats internationaux pour des stages ou emplois

[Communiqué] Gastronomie France aide à recruter les futurs collaborateurs et stagiaires. Gastronomie France est un organisme agréé par le ministère de l’Intérieur, et dispose...

lundi 10 janvier 2022

Campus du Lac Bordeaux : 2 restaurants éphémères ouvrent en janvier

La nouvelle année s’annonce gourmande au Campus du Lac avec l’ouverture en janvier de deux restaurants éphémères ! Du 11 au 14, CEDRAT proposera un voyage culinaire acidulé...

lundi 10 janvier 2022

Better Together, une association pour créer du lien entre élèves et professionnels

Lancée en mars 2021, cette association de mentorat qui permet à des élèves en formation dans l'hôtellerie-restauration de bénéficier d'un accompagnement d'un professionnel,...

vendredi 7 janvier 2022

STHAR Campus : gérer l'arrivée des nouvelles générations dans le secteur du tourisme 

C’est la question posée par le STHAR Campus à ses intervenants, lors de la table ronde organisée par Madame La députée Marion Lenne, dont l’animation a été confiée à Sylvie...

vendredi 31 décembre 2021

Mobilité de l'Institut des Métiers de Saint-Etienne (IMSE) en Pologne

13  apprentis BP cuisine 1ère année de l’IMSE (43) accompagnés de Lionel Dos Santos, enseignant en cuisine et Sophie Rollin, référente mobilité européenne ont rencontré début...

vendredi 31 décembre 2021

« Les Bouffons de la Cuisine » remettent le couvert à l'IFAC de Brest

En cette période de fêtes de fin d'année et depuis son lancement, les "Bouffons de la Cuisine" organisent ses "Tables de Noël" à travers la France de fin novembre à janvier....

vendredi 31 décembre 2021