Formation

Présélection pour le Concours Malongo du jeune professionnel du café à Toulouse

De Nérac à Auch, en passant par Millau, Souillac, Lourdes, Carcassonne et bien sûr la ville rose, 15 candidats se sont retrouvés le 7 février au lycée d'Occitanie pour...

vendredi 8 février 2013

29 élèves du lycée Sainte-Anne se sont rendus sur la Côte d'Azur

Du 14 au 18 janvier 2013, 29 étudiants de BTS hôtellerie-restauration option mercatique et gestion hôtelière du lycée des métiers Sainte-Anne de Saint- Nazaire (44) sont...

vendredi 8 février 2013

Virginie Tondeur, meilleur élève sommelier en vins de Loire

Formée au lycée hôtelier de La Rochelle, elle a remporté le concours organisé par les interprofessions ligériennes lors du salon d'Angers, le lundi 4 février.

jeudi 7 février 2013

Inscriptions ouvertes au concours du meilleur sommelier du Sud-Ouest

La 27e édition du concours Le Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest aura lieu le 27 mars au lycée hôtelier Sainte-Thérèse.

jeudi 7 février 2013

Six équipages de l'association 4L IMHI de l'Essec vont se lancer sur les pistes du désert marocain

L'association 4L IMHI, créée il y 10 ans, permettra à six équipages d'étudiants de l'Essec de participer à l'édition 2013 du 4L Trophy, du 14 au 24 février prochains. Pour...

mercredi 6 février 2013

Premier challenge culinaire Emmental de Savoie des écoles hôtelières

L'école hôtelière internationale Savoie Léman de Thonon-les-Bains (74), l'Institut Paul Bocuse (Écully, 69) et l'École de Paris des métiers de la table, du tourisme et de...

mercredi 6 février 2013

Le chef de l'Élysée dans les cuisines du restaurant d'application

Maurice Alexis était présent au lycée des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme de Chamalières pour un repas spécial.

mercredi 6 février 2013

Des représentants de l'Education nationale en visite à l'Ecole des fourriers de Querqueville

Annabel Durand, Inspecteur de l'Education Nationale (Académie de Caen) a volontiers accepté l'invitation faite par le commandant de l'Ecole des fourriers de Querqueville :...

mardi 5 février 2013

Les journées portes ouvertes du CFA trajectoire

Le CFA trajectoire organise une journée portes ouvertes le samedi 23 février 2013 au lycée hôtelier Saint-Pierre à Brunoy (91) de 9 heures à 15 heures et au lycée hôtelier et...

mardi 5 février 2013

Michel Hermet : "Il faut sensibiliser les jeunes, le plus tôt possible"

Le président de l'UDSF a participé à un débat au Salon des vins de Loire qui a débuté lundi 4 février au parc des expositions. Il y a alerté l'opinion sur la disparition de...

mardi 5 février 2013

L'École hôtelière de Lausanne veut tracer les grandes lignes de l'avenir de l'hôtellerie

La doyenne des écoles hôtelières souhaite, grâce à une réflexion commune avec les professionnels, jouer un rôle majeur dans l'hôtellerie du futur.

mardi 5 février 2013

Plaidoyer en faveur de la licence pro, management hôtelier, par l'alternance

Pierre Berthet, conseiller de l'enseignement technologique et président de l'Unatech, est un fervent défenseur de la licence Professionnelle 'management en hôtellerie...

mardi 5 février 2013

La formation Cuisine mode d'emploi(s) de Thierry Marx soutenue par le Fafih

L'objectif est de proposer à des publics en difficulté des stages leur permettant d'acquérir un CQP de commis de cuisine. Deux sessions ont déjà eu lieu et les 14 candidats...

mardi 5 février 2013

Deux nouvelles formations en hôtellerie-restauration au Groupe FIM

Le Groupe FIM, institut de formation des chambres de commerce et d'industrie de la Manche, étoffe sa filière hôtellerie-restauration avec deux cycles de formation axés sur le...

lundi 4 février 2013

Opération caritative au lycée des métiers Sainte-Anne

Le lycée des métiers Sainte-Anne organise un déjeuner caritatif avec la participation de nombreux partenaires professionnels, le mardi 5 février à 12h. La totalité des...

lundi 4 février 2013

Le lycée des métiers Jehanne de France organise une journée portes ouvertes le samedi 23 mars

Le lycée des métiers Jehanne de France à Lyon organisera une journée portes ouvertes le samedi 23 mars prochain de 9 heures à 13 heures. L'établissement dispense des...

lundi 4 février 2013

Troisième forum des étudiants de licence professionnelle de restauration gastronomique à vocation internationale

Après la gastronomie mexicaine, le cacao et le chocolat, les étudiants de la licence professionnelle de restauration gastronomique à vocation internationale de...

lundi 4 février 2013

Collaboration installée entre l'OPCA Fafih et Opcalia aux Antilles

Didier Chastrusse, président de l'OPCA Fafih, Bruno Croiset, vice-président et Michel Geiser, directeur général, ont signé, en janvier, avec Opcalia Martinique, une...

lundi 4 février 2013

26e édition de Cadr'Hôtel au lycée Alexandre Dumas

La 26e édition de Cadr'Hôtel s'est tenue le 30 janvier 2013 au lycée hôtelier Alexandre Dumas d'Illkirch-Graffenstaden (67). La manifestation était organisée par 24 étudiants...

vendredi 1 février 2013

8e salon Studyrama des formations tourisme et hôtellerie-restauration à Paris

Afin de faire découvrir la multitude des métiers rattachés aux secteurs de l'hôtellerie-restauration et du tourisme, ainsi que les formations qui y conduisent, Studyrama...

mercredi 30 janvier 2013

3ème Grand Prix de la Restauration des Lycées Rhônalpins

LEGTPA OLIVIER DE SERRES         •     Valérie THIVOLLE        •     Olivier SONNES    2e prixLYCÉE INTERNATIONAL FERNEY-VOLTAIRE•     Michael BESSAIRE        •     Romain...

mercredi 30 janvier 2013

Les lycées hôteliers sont-ils confrontés à la violence scolaire ?

Selon la dernière étude en date de l'Éducation nationale, les lycées professionnels concentrent le plus fort taux d'incidents violents. La filière hôtelière est-elle...

mercredi 30 janvier 2013

L'ANPCR signe un partenariat avec la Fondation Paul Bocuse

La Fondation Paul Bocuse et l'ANPCR (Association nationale des professeurs de cuisine et de restaurant des CFA) signeront un partenariat pour des ateliers d'initiation aux...

mardi 29 janvier 2013

Clôture des inscriptions fin mars pour la formation en assistant(e) de direction à l'INFA Gouvieux

L'INFA (Institut national de formation et d'application) Picardie Le Manoir de Gouvieux (60) propose une formation en assistant(e) de direction en hôtellerie-restauration du...

mardi 29 janvier 2013

Liste des diplômés 2012 du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Toulon

CAP hôtellerie : Mélanie Badia, Axel Berthelot, Priscilla Bristen, Messaoud Chelaoua, Florent Chenevoy, Kevin Duparcq, Quentin Ferrat, Abdourahamane Guirassy, Fanny Kiebel,...

mardi 29 janvier 2013