Le lycée hôtelier du Touquet accueille une nouvelle licence pro Réconcilier l'aspect industriel de l'agroalimentaire avec les arts culinaires, tel est l'objectif du cursus en alternance lancé à la rentrée 2014, en partenariat avec... lundi 21 juillet 2014
Concours général des métiers 2014 : huit lauréats récompensés à la Sorbonne Comme chaque année, les meilleurs élèves du Concours général ont été récompensés sous les ors de l'amphithéâtre parisien. vendredi 18 juillet 2014
Nouvelle volée de diplômés à l'Ecole hôtelière de Lausanne A l'issue de cérémonies distinctes, tenues du 9 au 11 juillet, 429 étudiants ont reçu leur diplôme après respectivement deux ans d'études pour les étudiants du programme... jeudi 17 juillet 2014
Soirée retour à l'école pour les 100 ans du lycée Paul Augier L'AEAEHTN (Association des élèves et des anciens élèves de l'école hôtelière et de tourisme de Nice) organise pour le centenaire de l'école de nombreux événements et... mercredi 16 juillet 2014
Worldskills France : les candidats sélectionnés Le binôme Caroline Liénart (cuisine) et Jonathan Gabay (service en salle) représentera la France pour le pôle restauration dans le cadre de la compétition Euroskills. Huit... mercredi 16 juillet 2014
Régis Marcon lance un nouvel appel pour Sala Baï « Ecole du riz » Nous avions parlé de cette école voilà 4 ans, située à Siem Reap au Cambodge. Par la formation, cette école issue d'une ONG permet à des jeunes et à leur famille de sortir de... mardi 15 juillet 2014
Benoît Hamon se réjouit de la hausse du budget de l'éducation nationale Benoît Hamon, ministre de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche, se réjouit des arbitrages du premier ministre en faveur du budget de... jeudi 10 juillet 2014
Concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure et Loir Le 30 juin, l'Umih 28 et l'association des cuisiniers d'Eure-et-Loir ont organisé le concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure et Loir au CFA... mercredi 9 juillet 2014
Un master dédié à l'etourisme à l'Université d'Angers Sous l'impulsion de Marie-Jeanne Trousset, professeur de mercatique, l'Unité de Formation et de Recherche ingénierie du tourisme, du bâtiment et des services (UFR... mercredi 9 juillet 2014
Cyrille Jeannes élu à la présidence de l'Aflyht Ils sont deux proviseurs à avoir fait acte de candidature à la tête de l'Aflyht : Didier Leder (lycée hôtelier de Marseille, dès septembre) et Cyrille Jeannes (lycée hôtelier... lundi 7 juillet 2014
Signature d'une convention de partenariat entre les centres de formation de la CPIH et de Davigel Le centre de formation culinaire de Davigel, Formation & Expertise, et CPIH Formation, ont décidé de mettre en place des actions communes de promotion et de formation... vendredi 4 juillet 2014
Richard Ginioux prend la direction de l'école de Savignac Suite au départ en retraite de Roger Haigh, Richard Ginioux est depuis le premier juillet le seul directeur général de l'école supérieure de Savignac. Cela fait suite à une... vendredi 4 juillet 2014
Retraite de Christian Bonneton, après trente-huit ans passés au lycée Lesdiguières Le responsable de l'hôtel d'application de l'établissement isérois a fêté son départ le 26 juin dernier, entouré de ses collèges, d'anciens élèves, d'amis et de sa famille. lundi 30 juin 2014
Cérémonie de remise des diplômes 2014 de l'école de Savignac La 25e cérémonie de remise des diplômes 2014 de l'École de Savignac s'est tenue le 27 juin 2014 à 13h30 au Château du Bouquet à Sorges (24). 180 étudiants du Bac +2 au Bac +... lundi 30 juin 2014
1er Trophée du Puy Confit Organisé par l'association du Puy Confit et le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Chamalières (63), la première édition de ce concours culinaire consacrée à... vendredi 27 juin 2014
Marriott fête ses apprentis Marriott International vient d'organiser au restaurant Derrière (Paris, IIIe) sa soirée annuelle pour récompenser les meilleurs apprentis de ses hôtels parisiens et faire un... vendredi 27 juin 2014
5e concours des Jeunes talents restaurateurs de France Organisé par le label Restaurateurs de France, le concours culinaire des jeunes talents restaurateurs de France est ouvert aux apprentis et jeunes cuisiniers de moins de 24... jeudi 26 juin 2014
Clôture des inscriptions le 10 novembre pour le concours Jeunes Talents Restaurateurs de France Organisé par le label Restaurateurs de France, la deuxième phase qualificative de la 4e édition du concours national des Jeunes Talents Restaurateurs de France se tiendra à... jeudi 26 juin 2014
Trophée Florian : un concours de pâtisserie pour sensibiliser à la sécurité routière Depuis neuf ans, le concours met en avant le travail de pâtisserie d'un jeune apprenti du CFA Saint-Michel Mont-Mercure, en mémoire de Florian, un élève disparu dans un... jeudi 26 juin 2014
Signature d'un protocole entre l'Umih Basse Normandie et les CCI Les formations obligatoires au secteur font l'objet d'une convention entre le syndicat régionale Basse Normandie et les chambres de commerces et d'industries. Une première... jeudi 26 juin 2014
Écoles hôtelières : comment faire face à l'explosion des candidatures La médiatisation des métiers de la restauration génère une hausse des vocations. Dans ce nouveau contexte, il est difficile pour les établissements d'enseignement hôtelier de... mardi 24 juin 2014
2e Cérémonie de remise des diplômes du Cordon Bleu Paris La remise des diplômes de la deuxième session 2014 de l'école Le Cordon Bleu Paris s'est déroulée le vendredi 6 juin au Cercle de l'Union interalliée (Paris, VIII). Elle... lundi 23 juin 2014
Dernier service au lycée François Rabelais d'Hérouville Le lycée des métiers de l'hôtellerie-restauration François Rabelais d'Hérouville-Saint-Clair (14) a effectué le 3 juin son dernier service lors des épreuves de bac... lundi 23 juin 2014
Trophées Bocuse & Co 2014 Les Trophées Bocuse & Co consacrent l'esprit entrepreneur des diplômés de l'Institut Paul Bocuse qui ont créé leur entreprise. Près d'un sur trois se lance dans la voie de... vendredi 20 juin 2014
3 jeunes de l'école Vatel en Thailande remportent le concours Take off Organisé par Accor, la troisième édition du concours Take off s'est déroulée entre le 2 avril et le 18 juin. Il se déroule en équipe et s'adresse aux étudiants du monde... vendredi 20 juin 2014
