Choisir sa formation : voie générale, technologique ou professionnelle À la fin de la 3e, les jeunes sont confrontés à un choix stratégique essentiel. Les voies générale et technologique correspondent à l'entrée au lycée dans une seconde de... vendredi 11 mai 2018
Concours « Silver Fourchette Tour » au lycée Condé Le lycée Condé a accueilli le 26 avril 2018 la 2ème épreuve départementale du concours de gastronomie « Silver Fourchette Tour ». Il s'agit d'une programmation dédiée à... vendredi 11 mai 2018
Journée d'étude sur les fromages normands et la fabrication du calvados pour les élèves du lycée Georges Baptiste Le mardi 24 avril 2018, les élèves de la classe 2BP2E du lycée Georges Baptiste de Canteleu (76), encadrés par Mr Schneider et Mr Benamou, ont bénéficié d'une journée dédiée... vendredi 11 mai 2018
Voyage culturel et gastronomique en Italie pour les élèves du lycée François Bise Durant une année les élèves de 1pro C et leurs enseignants, Mme Ratte, professeur de cuisine, Mme Bertrand, Professeur d'italien et Mme Perrier, professeur documentaliste, du... jeudi 10 mai 2018
Les restos du pic pour les restos du coeur au lycée Anne-Sophie Pic Le vendredi 13 Avril, le projet innovapic « Les restos du pic » a été concrétisé grâce à l'aide des élèves de deuxième année BTS hôtellerie. 200 personnes ont été... jeudi 10 mai 2018
Repas sans fourchette pour ne pas oublier Alzheimer au lycée Bonneveine Le 22 mars et le 12 avril, deux repas « sans fourchette » au lycée hôtelier régional de Marseille, ont été proposés à 70 personnes. Ces repas sont à l'initiative de... mercredi 9 mai 2018
Repas de gala pour l'Unicef au lycée François Rabelais de Dardilly Le chef étoilé Mathieu Barbet a accompagné les élèves dans la réalisation d'un menu d'exception pour 120 personnes, avec pour objectif de partager son savoir-faire et... mercredi 9 mai 2018
Exposition de photographies culinaires à l'école hôtelière d'Avignon Dans le cadre des 50 ans de l'école Hôtelière d'Avignon, ses étudiants en Cook Design organisent une exposition pour le grand public avec des oeuvres de 10 artistes de renom.... lundi 7 mai 2018
Un point d'orgue généreux pour les T STHR du lycée Antonin Carême Le 3 avril dernier, les terminales baccalauréat technologique du lycée Antonin Carême de Savigny le Temple ont mis leur savoir-faire au service de la ligue contre le cancer.... lundi 7 mai 2018
Workshop de cuisine à l'Ecole hôtelière d'Avignon Gérard Boscher, Chef de Cuisine Formateur et Designer Culinaire est venu les 2, 3 et 4 mai dernier afin d'animer 3 jours d'ateliers en direction des étudiants en COOK Design... lundi 7 mai 2018
Une nouvelle école hôtelière ouvrira à la rentrée à Gentilly Dès septembre prochain, le lycée professionnel Val de Bièvre proposera cinq CAP et deux bacs pro en hôtellerie-restauration et, à terme, des mentions complémentaires, un BTS... lundi 7 mai 2018
3 jeunes sommeliers de FERRANDI Paris Campus St-Gratien sur le podium du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Le 18 avril dernier, trois apprentis en MC Sommellerie, du campus de Saint-Gratien, ont fait briller les couleurs de FERRANDI Paris, en investissant le podium de la finale... vendredi 4 mai 2018
L'Alliance by Institut Paul Bocuse, accueille sa nouvelle promotion 40 étudiants constituent la 14ème promotion Advanced Culinary Arts et 7 étudiants la toute 1ère promotion Hospitality & Foodservice. Issus de 15 écoles membres, ces étudiants... vendredi 4 mai 2018
L'IMT de Grenoble mobilisé pour les Restos du coeur Depuis cinq années déjà, l'Institut des Métiers et des Techniques de Grenoble organise un dîner gastronomique au profit des Restos du coeur. Dans le cadre d'une action... vendredi 4 mai 2018
100 jours après, le CFA d'Orléans rend hommage à M. Paul Six chefs se sont réunis au restaurant de la Chambre de Métiers pour organiser un repas commémorant le décès de Paul Bocuse. vendredi 4 mai 2018
Beaux succès pour le lycée Jean Capelle aux différentes épreuves concours du Meilleur Apprenti de France Les MAF (Meilleur Apprenti de France) se sont déroulés le 23, 25, 30 avril 2018. Le Lundi 23 avril, 3 élèves du lycée Jean Capelle de Bergerac ont participé au concours du... vendredi 4 mai 2018
Cérémonie de remise des titres du concours départemental "Un des Meilleurs Apprentis de France" à la Faculté de l'Essonne Mercredi 16 mai à 17h, la Faculté Des Métiers de l'Essonne (FDME) accueillera, comme chaque année, la cérémonie de remise des titres départementaux du prestigieux concours «... vendredi 4 mai 2018
Accueil des épreuves du MOF cuisine au lycée René Auffray Le 10 Avril 2018, le lycée René Auffray a eu l'honneur d'accueillir les épreuves qualificatives du concours « un des Meilleurs Ouvriers de France » classe cuisine, organisé... jeudi 3 mai 2018
Quelle est l'image de l'apprentissage dans l'hôtellerie et la restauration ? Réponses en quelques items à partir de l'enquête online sur l'image de l'apprentissage, réalisée par CHD Expert pour L'Hôtellerie-Restauration. Profil des répondants : 15% de... jeudi 3 mai 2018
Enquête sur l'apprentissage CHD Expert pour L'Hôtellerie-Restauration : les résultats détaillés Concernant les employeurs et salariés (hors apprentis) : 38% des employeurs (patron, gérant, directeur d'exploitation) sont actuellement tuteur ou Maître d'apprentissage, 35%... jeudi 3 mai 2018
Une formation aux métiers de l'hôtellerie pour des jeunes défavorisés Solar Formation et Est Ensemble ont créé une classe pilote pour initier, aux métiers de l'hôtellerie, une dizaine de jeunes en échec scolaire. L'expérience est menée durant... mercredi 2 mai 2018
Voyage à Barcelone pour les élèves de Jean Drouant Les élèves de Terminale Bac Pro Cuisine sont allés en voyage à Barcelone du 4 au 9 Mars 2018, accompagnées de leurs professeurs Mmes Lange-Briand et Labarre-Le Rolland. Au... mercredi 2 mai 2018
Nouveau Master Cultures et Patrimoines de l'Alimentation à Tours ! En septembre 2018, un nouveau master sur l'alimentation et les Food Studies va s'ouvrir à l'université de Tours. S'appuyant sur l'expérience du Master Histoire et Cultures de... mercredi 2 mai 2018
Soirée de gala de prestige en l'honneur des BTS du lycée Vauban Mercredi 4 avril 2018 au lycée des Métiers Vauban s'est déroulée la soirée de gala, moment incontournable organisée par les BTS qui ponctue la fin de leur 5 ans de formation.... lundi 30 avril 2018
Tournoi de golf gourmand "FoodingGreen" organisé par l'Ecole Hôtelière du Périgord ! Les étudiants de BTS Hôtellerie Restauration 1ère année de l'École Hôtelière du Périgord organisaient un événement sportif et gourmand ce vendredi 27 avril au Golf Bluegreen... lundi 30 avril 2018
