Le lycée hôtelier de Dinard accueille le concours général des lycées Sélectionnés parmi plus d'une centaine de lycéens lors des sélections nationales, les dix candidats du concours général des lycées ont été accueillis par le jury, le 29 mai,... vendredi 8 juin 2018
Sélection régionale du concours MAF Bar au lycée Sainte-Anne Le lycée des métiers Sainte-Anne de St Nazaire qui propose cette formation depuis vingt-cinq ans, a organisé et accueilli la sélection régionale du concours MAF Bar ce jeudi... vendredi 8 juin 2018
L'IMT mobilisé pour les Restos du coeur Le dîner gastronomique concocté par des élèves de l'IMT le 17 mai dernier a permis de récolter 1 705 € entièrement reversés aux Restos du coeur de l'Isère. vendredi 8 juin 2018
Les élèves du lycée Louis Guilloux finalisent leur projet gastronomie étoilée Dans le cadre du programme de technologie cuisine de la « gastronomie étoilée » articulé en deux volets, les élèves de la classe de terminale Bac Pro cuisine et CSR du lycée... jeudi 7 juin 2018
Ducasse Education dévoile les parrains des promotions Bachelor 2018 Alain Ducasse et Cédric Grolet, Jérôme de Oliveira et Stéphane Le Quellec… Depuis leur créations en 2016, les Bachelor des Arts Culinaires et le Bachelor de la Pâtisserie... jeudi 7 juin 2018
Formation aux éco-gestes au CFH de Vichy Participer à la préservation de l'environnement tout en optimisant les dépenses, c'est ce que les élèves du centre de formation hôtelière expérimentent. jeudi 7 juin 2018
Le lycée hôtelier de St-Meen s'engage au côté du CHU de Rennes contre les maladies rares digestives A l'initiative du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-Le-Grand, une soirée caritative au restaurant d'application « l'Atelier des Savoirs », le vendredi 9 février 2018, a... mercredi 6 juin 2018
Le lycée hôtelier Yvon Bourges remporte la 5ème édition des Joutons Le 12 avril 2018 le Lycée hôtelier de Dinard, recevait les élèves des établissements Maurice Marland de Granville (50) et Nicolas Appert d'Orvault (44) pour une maxi battle... mercredi 6 juin 2018
Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand confirme sa place en finale régionale du Meilleur Apprenti de France Arts de la table et du Service Après avoir brillamment placé 3 élèves sur la plus haute marche du podium pour la finale départementale du concours de Meilleur Apprenti de France, le lycée brétillien a... mardi 5 juin 2018
La Tablée des Chefs France a organisé la finale des « Brigades Culinaires » en présence de Brigitte Macron Les 21 élèves du collège Camille du Gast à Achères (78) ont participé mercredi 30 mai, à la finale des « Brigades Culinaires » en cuisinant en une heure, une « ficelle... mardi 5 juin 2018
Océane Lafaye, un avenir prometteur en salle Depuis son CAP, la jeune femme vise l'excellence. Un cursus remarquable et remarqué, notamment par l'Umih de l'Allier, qui lui a décerné un chèque de 500 € pour l'encourager. mardi 5 juin 2018
Le Groupe Vatel ouvre un nouveau campus à Malaga, en Espagne Vatel, ouvre un 2e campus en Espagne, au siège de l'Alliance Française de la ville de Malaga. Après l'ouverture de son premier campus espagnol à Madrid en 2009, c'est au... lundi 4 juin 2018
Les inscriptions au concours de la Coupe Georges Baptiste catégorie élèves sont ouvertes La Coupe Georges Baptiste des Écoles Hôtelières est ouverte à toutes les élèves de lycée hôtelier, de C.F.A. public ou privé âgés de moins de 21 ans au 1er septembre de... lundi 4 juin 2018
Paris Région lance Repère Culturels, nouveau module gratuit de formation sur l'accueil Le Comité Régional du Tourisme, Paris IDF, propose un nouveau module de formation gratuit dédié à l'accueil de la clientèle internationale. Baptisé Repères Interculturels, il... lundi 4 juin 2018
Portes ouvertes à la MFR de Balan le 16 juin Le recrutement n'est pas clos. Il reste encore quelques places pour un CAP, une MC, un BP ou un BAC PRO... La MAISON FAMILIALE RURALE DE BALAN organise une nouvelle Journée... lundi 4 juin 2018
Le LHO met les lycéens en service sous la lumière Avec le MOF Frédéric Kaiser, le professeur Thierry Chusseau a monté un dîner spécial pour valoriser les serveurs et chefs de rangs. lundi 4 juin 2018
Eat Art Baroque au lycée hôtelier de Dinard Eat Art Baroque est un projet mené tout au long de l 'année par la classe de 2CAP, encadré par Madame Bazin en français histoire- géographie et Monsieur Boudin en cuisine. Il... lundi 4 juin 2018
Déplacement en Chine du lycée hôtelier Bonneveine Du 19 avril au 1er mai 2018 une délégation du lycée Bonneveine composée de Didier Leder Proviseur, Xavier Laquieze Professeur de cuisine, Yvon Gary professeur de restaurant,... lundi 4 juin 2018
Réception de l'EPMT à l'Elysée pour le commerce alimentaire de proximité Le vendredi 27 avril 2018, les apprentis serveurs de l'EPMT ont eu l'honneur de participer à la réception pour le commerce alimentaire de proximité. L'évènement s'est tenu au... lundi 4 juin 2018
Le partenariat franco-allemand mis à l'honneur au lycée Condorcet Un repas de gala gastronomique a eu lieu le 23 mai au lycée Condorcet. Ce dîner préparé par les brigades cuisine et service de l'école professionnelle Berufschule... lundi 4 juin 2018
Le lycée des Métiers Louis Martin Bret de Manosque, sur les traces d'Erasme Le lycée Louis Martin Bret a une vocation internationale depuis plus de 10 ans. Que ce soit en Espagne, en Roumanie, en Allemagne, en Italie ou bien au Royaume-Uni, ses... dimanche 3 juin 2018
Des nouvelles des ambassadeurs du Collège de Paris dans l'empire du milieu Aurore Debruyne et Charly Ganem, deux jeunes diplômés du Collège de Paris âgés de 27 et 25 ans, se sont lancés depuis 28 février dans un tour monde gastronomique et viticole... samedi 2 juin 2018
Les points clés du Bac pro dans sa future mouture Le plan de rénovation de la voie professionnelle de Jean-Michel Blanquer, ministre de l'Education nationale, prévoit un nouveau parcours pour la bac pro. mercredi 30 mai 2018
La fondation Apprentis d'Auteuil démarre L'Ouvre-Boîte à Lyon Grâce au dispositif d'aide à l'entrepreneuriat créé par la fondation catholique, deux jeunes restaurateurs testent actuellement leur propre concept au sein de la Commune : un... mercredi 30 mai 2018
Table ronde sur la digitalisation du métier de réceptionniste Le métier de réceptionniste, s'il n'est pas voué à disparaître voit son métier se transformer. De nombreuses questions sont posées autour de l'évolution de ce poste, de la... mercredi 30 mai 2018
